杂志简介：《食品科学技术学报》杂志经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为10-1151/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管
杂志简介：《食品科学技术学报》杂志经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为10-1151/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：本刊特稿、专家论坛、专题研究、基础研究、应用技术、安全监管
作者：王强; 付勇 刊期：2009年第06期
研制了一种凹版醇水性复合塑料油墨,该油墨的组分为：多元丙烯酸酯共聚树脂、聚酮树脂、颜料、分散剂、附着力促进剂以及鳌合剂和乙醇.选用了具有醇溶性的多元丙烯酸酯作用油墨的主体树脂,使油墨具有良好的醇溶性和溶剂释放性,再配合采用特殊合成树脂,用以研磨颜料,提高油墨的展色性、流动性,最后添加附着力促进剂和鳌合剂,提高油墨的附着力、耐...
作者：沈志雯; 刘蕾; 徐瑾; 杨业然; 何聪芬 刊期：2009年第06期
用十二烷基磺酸钠法分别提取玄参新鲜根及干燥根的DNA.电泳结果显示,从玄参新鲜根中可提取到完整DNA,而从＂发汗＂后的玄参干燥根中提取的DNA已降解.使用紫外分光光度法对新鲜根中提取的DNA进行纯度鉴定,A260/A280为1.83.结果表明,所采用的十二烷基磺酸钠法可经济高效地从玄参根部提取到高质量的DNA.
作者：陈美钰; 辛洪兵 刊期：2009年第06期
用拉格朗日法推导出平面五杆并联机器人的动力学模型,得出驱动力矩的表达式.通过对平面五杆并联机器人模型的分析,得出了平面五杆并联机器人的主动关节等效惯量、耦合惯量和驱动力矩的变化规律.结果表明,对于给定的运动规律,机构的位形对系统的主动关节等效惯量、耦合惯量和驱动力矩的影响较大.
作者：陈泽宇; 张承宁; 郭秀红 刊期：2009年第06期
针对履带车辆由直驶状态切换到转向状态的动态过程展开研究,分析了履带中心距对转向动态性能的影响,结合履带车辆最常见的独立式转向进行动力学分析和仿真,结果表明履带中心距对转向的动态响应时间有很大影响,中心距越大则转向响应时间越短,且两者基本呈线性关系.
作者：李泽超; 刘斌; 张力; 冯涛 刊期：2009年第06期
分析了循环水再生电渗析PLC控制系统的基本组成,介绍了PLC的硬件选型,并依据系统功能要求完成了控制程序的设计.应用PLC控制循环水再生电渗析系统,可实现电渗析过程的自动化.整个系统具有操作简单、可靠性好的特点,能够保证电渗析过程的稳定性、一致性和高效性.
作者：张宁; 王岐东; 姚志良; 申现宝 刊期：2009年第06期
采用GPS车载测试系统和视频采集技术对佛山市城区和郊区的交通流量与行驶工况进行了测试.基于测试数据,对佛山市的交通特征、城区不同道路类型的机动车行驶特征进行了深入分析,采用特征参数法合成佛山市城区和郊区高速的行驶工况,并与欧洲标准工况进行了对比.结果表明：佛山市城区主干路、次干路和居民路平均每小时的车流量分别为3 667辆、2 418...
作者：王娟; 汤晓华; 李健; 赵蕾 刊期：2009年第06期
运用Fluent软件——流体工程仿真软件,采用理论与仿真比较的方法,介绍了Fluent软件的应用,并列举了两个简单的算例.在两个算例中,用Fluent软件检测流体的温度,通过求得的理论温度解及用matlab建立的数学模型与Fluent软件的仿真解做比较,说明用Fluent软件检测流体温度的准确性.
作者：刘海军; 赵妍; 马萍; 田伟 刊期：2009年第06期
论述了神经网络算法对食品机械机构优化设计的适用性.以自组织特征映射网络SOM和误差反向传播网络BP为理论基础,将SOM-BP集成神经网络模型应用于食品机械的机构优化设计领域,建立食品机械四杆机构优化目标函数模型,通过集成网络训练,得到优化设计结果.
作者：邓毅; 宋茂强; 李陆 刊期：2009年第06期
V网伴侣业务与传统的VPMN业务（移动虚拟专网业务）在语音呼叫流程上高度融合,设计V网伴侣业务平台与SCP（业务控制点）之间的故障检测机制是为了保障V网伴侣业务平台发生故障情况下,用户原有的VPMN业务不受影响.首先分析了V网伴侣业务中手机发起的呼叫流程,然后讨论了基于EB-NCSP业务平台的V网伴侣业务平台与SCP之间的故障检测机制的设计.
作者：杨凯; 林秀琴; 马跃 刊期：2009年第06期
开发出能够适应新型呼叫中心的座席平台成为VOIP应用领域的一个新课题,基于这种考虑,提出了一种基于H.323协议栈之上,将语音通信逻辑和业务逻辑封装在一个通用的中间件的方法.描述了系统功能和系统结构,并最终实现了可以同时处理话务和应用业务的纯座席软件平台.
作者：连晓峰; 张弢; 戴军; 刘载文; 王小艺 刊期：2009年第06期
提出一种基于对称帧间差分与背景减除相结合的运动目标检测和自适应背景更新方法.该方法首先建立背景模型,采用帧间差分法将当前帧图像分别与其相邻两帧图像相比较得到运动目标前景部分,并将三帧中变化率小于某一阈值的像素点以一定的更新率实时更新到背景模型中.同时,采用背景减除法对所建立的背景模型进行前景提取,将两种方法所获得的前景图像...
作者：陆文超; 薛红; 刘成伟; 高娜 刊期：2009年第06期
利用RBF神经网络数据挖掘算法建立了超市客户保持预测模型,在MATLAB开发环境下进行程序设计和仿真分析,并与BP算法进行对比,完成了超市客户保持预测的任务,分析了该算法的优越性.
作者：郭威; 赵守香 刊期：2009年第06期
提出了一种基于颜色区分的新型条形编码——三维多进制条码,它主要是在二维条码的基础上又增加了一个颜色维度,通过颜色信息种类的增加将二进制条码扩展为多进制条码,使条码信息容量大大增加.文中不仅对三维多进制条码的编码理论进行了研究,而且还提出了一个可行性设计方案,并对其性能进行分析,表明该三维多进制条码具有广泛的应用前景.
刊期：2009年第06期
随着社会进步和人们生活水平提高，化妆品已从奢侈品成为人们日常生活中不可缺少的必需品．在化妆品市场快速发展的同时，危及人们健康和安全的化妆品安全事件时有发生．为进一步规范化妆品市场，保证化妆品安全，保障公众身体健康，国家食品药品监督管理局（SFDA）近日委托我校对化妆品风险控制模式（食药监许函[2009]249号）与化妆品风险监测...
作者：牛秀艳; 姜小军; 任蕴丽; 刘继发; 刘志飞 刊期：2009年第06期
考虑一类浮游生物植化相克时滞微分方程,得到了该系统存在一个周期解的充分条件.
影响因子：0.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.73
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.91
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊
影响因子：0.04
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：3.84
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.67
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊