摘要：目前,食品安全检测已受到社会各界的广泛关注,食品安全相关检测技术也相应的被重视起来。本文对食品检验仪器的具体应用作出相关分析,希望能够为该领域的研究提供一定的借鉴作用。1检测分析工作的意义食品分析主要通过抽样分析方法来进行,目的是确定食品的质量及安全性,以此及时发现食品中暗含的质量问题,并提出相应的问题解决办法,进而帮助存在质量问题的厂家减少损失,促进社会和谐发展。当下,食品安全问题频频发生,究其缘由则在于未对食品进行严格、规范的检查,致使问题食品威胁着人们的健康。由此可见,食品的检查分析工作越来越重要。

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