摘要：食品是人类生存、发展的最基本物质,食品工业在全球经济体系中占有重要地位。而食品质量安全检测是必不可少的关卡,是对人民安全的保障,也是体现国民幸福感的指标。衣食住行是人民最基本的生活,人们以前追求温饱如今更注重的是精神享受与安全保障,本文就此展开一系列分析。我国的食品质量安全问题第一,从大型商场,到农村的超市,市场上开始不断涌现出各种不安全食品。关于不安全食品能够正常出现在各大商场并畅销的现象,值得引起大众、国家政府的思考。第二,不安全食品不再只是曾经以为的米面、粮油、肉、蛋禽、蔬菜、水产品、豆制品等,如今的水果、酒、干货、奶制品和炒货等也都成了问题食品。由此可见不安全食品涉及面越来越广,人们根本无法去辨别好与坏,更无暇去关心这么微小的食品,也更想不到连基本的生存食品都可能是不安全的。

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