首页 期刊 水利科学与寒区工程 中国鱼文化撷趣 【正文】

中国鱼文化撷趣

作者:李春碧
鱼文化   中国   营养丰富   软骨鱼类   硬骨鱼类  

摘要:鱼是人类食用的主要水产品,营养丰富,品种繁多,主要可分软骨鱼类、硬骨鱼类。全世界的有两万余种。我国海洋和淡水鱼类约两千余种鱼。古往今来.形成的华夏鱼文化,历史悠久.绚丽夺目。

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