山东食品发酵杂志收录论文类型主要包括： 科研生产、专题综述、等。

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山东食品发酵杂志 是由山东省食品发酵工业研究设计院主管， 山东省食品发酵工业研究设计院主办的 省级期刊， 顺应社会的发展，杂志获得了多项荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）、等。

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