山东食品发酵杂志是省级期刊。

杂志创刊于1971年， 由山东省食品发酵工业研究设计院主办，

杂志获得过的荣誉有中国期刊全文数据库（CJFD）、等。

杂志主要栏目涉及科研生产、专题综述、等。