摘要：葡萄具有适应性强、早果丰产、花芽超节位分化和一年多次结果等习性。笔者详细归纳了葡萄一年两收的生理生化基础,及温度、修剪、药剂、栽培管理措施等在葡萄二次果生产上的作用,以及二次果生产对产量和果实品质的影响;分析指出花芽分化是葡萄二次结果的基础,掌握花芽分化的关键时期和诱导花芽分化萌发的方式与节位,对发展葡萄二次结果技术至关重要。然而由于对葡萄二次果形成的机理机制研究较少,仍存在对植物体内激素调节及相应基因表达情况不清楚、打破葡萄冬芽休眠有效措施的研究不深入、不同地区栽培关键技术仍需完善等问题。针对当前研究现状,笔者建议应结合气候条件、品种特性等深入研究葡萄二次结果的生理生化机理机制;重视修剪及药剂等在冬芽破眠中的作用,尽快找到简便易行无害的催芽方法;加快引进或选育更多花芽分化好、品质优良的葡萄品种,为生产实践提供更多选择;对于试验成功的葡萄品种及其栽培管理模式应先小面积示范,技术掌握成熟后再大规模推广应用。

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