摘要：中国饮食文化是最具中国特色的文化门类之一.透视分析中国饮食文化的深层品位,可见中国人的饮食审美情趣,主要表现在食物形象、饮食环境、饮食器具、食物的香、味、名、音等方面.而情趣美可理解为感情与志趣两方面.
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