每逢长假期间,许多人只顾着节中享乐,难免节后受罪,出现一些不适症状,如上火、提不起精神、便秘、没有食欲、失眠等。其实这些症状都是典型的“节后综合征”。从中医的角度来讲,节日期间,很多人的饮食、作息都跟平时有很大的区别,无序的饮贪、作息对人体损耗较大,导致节后身体出现各种不适。出现节后综合征,可用药膳进行调理。
冬季寒冷,气候异常干燥,人们很容易感冒,咳嗽、得鼻炎。在此针对这几种常见病介绍几种行之有效的药膳方供大家参考:茶豆饮配料:绿豆30克,茶叶9克,白糖适量。制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。
对于最司空见惯的症状——咳嗽,民间广为流传一些经典食疗方,如川贝炖雪梨、南北杏煲猪肺汤等。不过,要用好这些良方,你需要懂一点咳嗽的知识。
《家庭药师》编辑: 我是一名退休干部,今年68岁了。前段些日子,大女儿从东北出差回来,给我带了一些鹿茸补身子。我想咨询一下,鹿茸该如何食用呢?
雾霾天对人体的呼吸系统,尤其是肺部健康影响最大,稍不注意就会造成呼吸道疾病的发生。因此,雾霾天注意清肺排毒,防病保健成为人们关注的焦点。
莲子百合煨猪肉莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克,葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。莲子去心,用清水把莲子、百合洗净。瘦猪肉洗净,切成长3厘米、厚1.5厘米的块状。将莲子、百合、猪瘦肉放入锅内,加水适量,再加葱、生姜、食盐、料酒。武火烧沸后文火煨炖1小时即成。
1.苁蓉羊肾汤 材料:羊肾1个,肉苁蓉15克,枸杞子15克及青葱、姜片、盐适量。做法:羊肾1个洗净去筋膜,热水氽烫后切片,中药泡水洗净后入锅,再放入羊肾、姜片、适量水,小火煮汤加入青葱、盐调味即可。
伏苓为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核。伏苓寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上,深入地下20~40厘米。
老年人尿频,中医认为主要是肾气虚衰,封藏固摄失职所致。祖国医学中讲的肾非同小可,它是先天之根本,后天之依托。肾一旦虚弱,它的各种生理功能便会减弱或衰退,尿频就是表现之一。现代医学也认为,老年生理功能退化是导致尿频的因素之一,同时还认为泌尿系统的某些疾病,如肾孟肾炎、肾结核、膀胱炎、前列腺肥大等也可引起尿频。
中医认为,失眠即不寐,主要是因外感或内伤等病因,致心、肝、胆、脾、胃、肾等脏腑功能失调,进而心神不安,久而久之就造成失眠,属中医不得眠、目不暝、不得卧等范畴。
脾不好的人常会缺乏营养,久而久之易营养不良。中医认为,脾是后天之本,脾不好自然百病丛生,而以下四款药膳则有助于健脾、益肾和补虚。
小儿流涎是指小儿唾液经常从口腔中流出。6个月以前的婴儿由于口腔浅,不能节制口腔的唾液。流涎属于生理现象,而随着年龄增长,仍有流涎现象的则为病态。食疗以温肾补脾或补虚清热为原则。
1.当归虫草鸭:当归20克,冬虫夏草7克,老鸭1只(重约1000克),生姜、葱头各10克,精盐6克,味精3克,料酒30毫升,肉汤1500毫升。先将老鸭洗净,除毛脏,用清水洗净,冬虫夏草用温水浸泡15分钟,当归切片,锅内加清水适量煮沸后,将鸭放入锅内汆3分钟,
1.桂圆肉蛋花汤材料:桂圆肉50克,鸡蛋一个。做法:桂圆肉入锅倒入适量水,大火煮10分钟后打入鸡蛋搅拌均匀。功效:桂圆肉蛋花汤能补肾调经,改善腰酸腿软、头晕耳鸣等症状,适用于经期不规则。
咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物,出现的保护性呼吸反射动作。中医认为,咳嗽是因外感六淫,脏腑内伤,影响于肺所致的有声有痰之症。根据咳嗽的不同症状,选用药膳食疗,亦可收到很好的效果。现精选几款简便宜行,无副作用,且效果颇佳的药膳,供需要者参考选用。
磨菇青菜心 材料:鲜蘑菇250克,青菜心500克,植物油少量,盐少许。
每年无月初五是传统的端午节,而凉山州德昌县僳僳人的端午节总是与药王节交织在一起。僳僳人在每年农历四月二十八祭献药王,五月初一至初五则是上山采集草药的日子。草药采集最终发展成了远近闻名的药膳。如今,德昌县城存每年端午节就变成了中草药市场,各乡镇各族儿女纷纷挖药、卖药、买药,可谓是“满城草药飘香”。
姜是我们生活中不可或缺的一种食材,很多人用它调味、去腥,殊不知,姜还有其他的妙用。在我国,生姜的食用及药用历史悠久,生姜的开发利用也比较早,主要产品有姜片、姜汁、甜姜、姜酱等。不论是蒸鱼做菜,还是调味增香,都少不了姜的身影,姜的辛辣味还可以去鱼腥、除膻味。
苦瓜和南瓜都是生活中常见的食物,两者的外形、口感以及烹饪方法却大相径庭,这两种食物都属于药膳食材,对人体健康有一定的益处。