他们在婚前曾经有过一个约定,家里的饭都由男人做。粗枝大叶的他一直不懂这是为什么,但因为爱她,真心实意想要娶她,他就同意了。
喝茶是口鼻之工作,闻香品味都需靠嗅觉与味觉俩感官去分辨,这香味是否清纯或浑浊?是否浓稠或寡淡?需喝懂了滋味才懂这茶叶如何制、如何泡,如何买卖、如何在茶的名义之下发展茶道,如此人才会精进。感官不灵则无法知道茶的好坏,便也说不上享受茶或审评茶品质了,要论茶道更枉然。这训练感官熟悉五味原属喝茶必做功课,理应要做好,不过与此同时大家不要忽略了除了味道以外,身体在喝到茶后所产生的体感与反应。
一、记得小时候喝茶,茶水一入口,又干又紧的涩意就瞬间轰炸了味觉。感觉像有人往你嘴巴里扔进了一块磨刀石,整条舌头都扔在上面剐蹭。长辈安慰说:等一等,回甘就好喝了。果然不一会儿,嘴里生出一股从未体验过的清亮之感。长辈说:这不是甜,这叫"甘"。和白糖那种纯粹的甜味不同,甘的滋味不但悠长,还泛着一股纯净的清香,整个味觉像被圣光净化了一般。冲着这一小会儿的登顶体验,我理解了人们为何愿意忍受那之前的苦涩。
作者: 期刊:《百科知识》 2005年第08X期
日本科学家开发出了世界首个“味觉”机器人,这款机器人能够准确辨别出数十种食物。它辨别食物是通过不同食物特有的“红外指纹”。不同食物反射红外线的能力不同,并因此形成各自独有的“红外指纹”。“味觉”机器人的左手尖安装有红外线探测装置,能够获取所“品尝”食物的“红外指纹”。经过与数据库资料的对比后,就可以判断食物的名称。
人体有五大感觉:视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。据统计,人们在日常生活中得到的信息90%以上来自视觉,其次是听觉、触觉和味觉,只有嗅觉常被放在无足轻重的地位。科学研究表明,人的嗅觉的确在退化。鼻子是用来呼吸和闻味的器官。我们不禁要问:人的嗅觉在退化,但人的鼻子却为何比猿类更突出呢?
饮食文明是人类文明的标志之一。在食物的烹调里总是蕴含着一个民族的气质,所以,人们旅行到一个新地方,最容易进入的当地文化就是饮食:到意大利,不吃几个现烤的披萨.不吃一点儿香料够重的意大利腌菜,
王小姐是一位21岁的年轻女性,近几天感觉口腔内的所有黏膜都不像以前那么平整,好像有些颗粒。后来颗粒感没了.味觉却不正常了。由干在这些情况发生之前没吃过刺激性食物,王小姐困惑不解,不时伸舌自行查看,结果发现舌头表面好像有一层膜。
好文章离不开好素材,好素材离不开日常生活中的观察和积累。为此,同学们应做好如下两点。一、多种感官观察说到观察,很多同学就想到用眼睛看,这没错,眼睛确实能提供很多信息。但除了视觉,听觉、味觉、嗅觉、触觉等感官也是观察所需要的。比如下面这篇习作,就运用了多种感官:
作者:朱天慧(编译); 徐金会(编译) 期刊:《世界科学》 2006年第02期
当你品尝假日宴会上的各种美味佳肴时,你可能不得不感谢三磷酸腺苷(ATP)这种化学物质。新的研究显示,ATP这种传统上与细胞能量处理相关的物质在把食物的味道传递给大脑的信息过程中起到了关键的作用。
作者:李潇 期刊:《中国生物化学与分子生物学报》 2004年第02期
人喜爱咸食,这反映了一个基本的生物学规则.所有的细胞为了生存都需要盐.为了继续不断地满足对盐这个重要的营养物的需求,动物形成许多方法来感觉氯化钠与其它盐类的味道.为了创建对感觉盐味的能力有损害的突变种果蝇,研究者现已鉴定了昆虫中与盐味感觉系统有关的若干基因.研究者提示,对果蝇的
作者:鱼鹰子; 陶世君(图) 期刊:《垂钓》 2010年第08期
五、鱼类的感官及食性概述: ①鱼类的感官: 鱼类的感觉器官有嗅觉、视觉、听觉、味觉、敏觉以及水生脊椎动物特有的侧线器官。鱼类主要通过化学感受器感受周边物质的存在。嗅觉和味觉分辨的都是味,对同一物质有两种不同的感受,即气味与口味。
石斑鱼是海洋渔业的主要捕捞对象之一,它的种类比较多,多栖息于热带和温带的海洋中,常见的主要有赤眼石斑鱼,青石斑鱼、网纹石斑鱼等十多种。
人的感觉器官绝大部分都是接受物理性刺激,如视觉、听觉、触觉等,而味觉则是感受化学刺激。接受物理性刺激的器官,随年龄增长其功能亦逐渐下降,并且自身很容易查觉;而味觉虽然也同步下降,但本人往往不易察觉,特别是在下降早期。
对于不习惯这种味觉的人来说,尝一口中国四川麻椒可谓是一种不可思议的经历。在几分钟之后,一种刺痛般的感觉便会出现在嘴唇和舌头上,并时常伴有烧灼或麻木感。如今.一个研究小组尝试着去描述了这种刺痛感到底是什么,同时命名了一种可能参与其中的特殊神经纤维。
1.引言韩国人主要以辣食为主,因此可以说“辣”对于韩国人是最主要的味道。与韩国语相对应的表现味觉的汉语中的“辣”都属于感觉形容词的一种。感觉形容词不仅使用频率很高,而且往往存在一词多义的现象。本文以“韩国语和汉语‘辣’的对比”为研究主题,不仅有助于学习者对中韩两国的文化进行深入理解,而且有利于他们更好地把握不同的民族对同一种感觉和心理的表现所呈现出来的差异。
我参加了学校的昆虫标本小组.常常和同学到野外采集昆虫.这是一项愉快而有意义的活动.因为我发现了许多有趣的知识。比如捉住一只蝴蝶.别急于制作标本.我们可以先做下面的实验:用手捉住蝴蝶.在一只小碟上放些水,把蝴蝶的脚漫在水中.它就会伸出荫来吸水。在另一只小磲上放些盐水.也把蝴蝶的脚漫在盐水中。
我们总是想知道别人所看见,所闻到.所触摸的世界和我们所感觉的是不是完全一样,现在,这个问题的答案已初见端倪。
灵敏的嗅觉;折纸的艺术;后院的猛犸象;神秘果——颠覆你的味觉;互联网有多重
天王费德勒最爱不释"口"的美食是什么?小威想要赢得比赛必吃食物又是什么?不用怀疑,那就是被称为西餐之母的意大利美食。本期"饕餮"就带你走进中国最具古典气质的意大利餐厅,在小桥流水的低吟和刺绣屏风的浅唱之后,我们细细感受来自亚平宁半岛的意式风情。恼人的雨窸窸窣窣地下了好几天,但就在我们动身去藏珑坊的那个下午,阳光终于不吝啬地露了出来,既不刺眼又不温吞,来得恰到好处,就如同东平路上的藏珑坊,静静地藏在满街葱郁的树...