摘要：青少年阶段饮食需求量较大，虽然旺盛的代谢提供了快速排毒的可能，但是大量的进食还是为不易代谢的毒素在体内更多地积累创造了机会。遗憾的是，青少年饮食需有度这一概念并没有受到足够的重视。不做挑选，一味地放开胃口吃不符合营养需求的食物，不仅加剧肥胖及毒素滞留的效应，并且与极度节食、减肥一样，由于有效营养缺乏或是流失，使青少年的生长发育遭到抑制。我们不妨围绕人体不可或缺的六大营养素展开，看看优化青少年膳食有哪些主张可依。

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