【摘 要】 本文介绍了研究背景、调查过程和礼仪培训模式，阐述了调查与资料统计分析结果，提出了对策建议。要完善现阶段的培训模式，建立长期有效的合作模式;设计合理的礼仪培训课程;加强师资队伍建设;立足当下拓展市场。
【关键词】 大学生;礼仪培训;培训模式;对策
高校大学生想要提高自身素质，增加就业成功率，礼仪培训是一条重要途径。本文通过市场调查和成效分析，了解地区大学生、本校大学生以及其他人群对礼仪培训的需求，结合本院开展的“知仪”礼仪培训公司项目评估，给出大学生礼仪培训的可行性建议。
一、研究背景与调查过程
1、研究背景
中华民族自古被称作“礼仪之邦”，作为文明的传承者和接班人，青少年应该知礼、懂礼、行礼，但是由于多种原因导致我们现在的国家社会道德水平急剧下降，在这其中多数大学生的礼仪道德水平日益淡薄，这不仅影响到他们自己的就业和未来的生活，更是影响到一个国家的未来形象。[1]
2、政策支持
2004年，中共中央国务院颁布了《中共中央国务院关于进一步加强改进大学生思想政治教育的意见》，这份文件提出了大学生思想政治教育有四个任务，其中一个任务就是要进行公民道德教育，在公民的道德教育中大学生就是先锋军，而我们的礼仪教育更是首当其冲。
2008年，全国弘扬“迎奥运、讲文明、树新风”活动，教育部思想政治工作司、宣传部、中国教育电视合组织开展了全国大学生“迎奥运讲文明树新风”礼仪知识电视竞赛，在大学生中大力普及文明礼仪常识。虽然比赛精彩纷呈，但是大学生礼仪教育问题仍然存在。[2]
2010年1月4日，国务院《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。至此，海南国际旅游岛建设正式步入正轨。作为国家的重大战略部署，我国将在2020年将海南初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地，使之成为开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛。目前，随着各地高校的不断扩招，海南省大学生的数量也在逐年增多。加强大学生文明礼仪教育，提高他们的综合素质，培养成为海南国际旅游岛建设者和接班人，对促进大学生思想政治教育工作，弘扬民族精神具有重要意义。同时对于营造文明和谐的社会环境，确保海南省在激烈的国际旅游竞争中始终立于不败之地具有重大而深远的战略意义。
3、同类研究现状
一般的礼仪培训公司都着重于各个阶层人群的礼仪培训，培训缺乏针对性，没有单独适合大学生的礼仪培训项目，他们多兼办婚庆礼仪，课程的收费过于昂贵，不利于礼仪培训的普及。
4、前期调查情况
在2012年暑假期间，我们在海南大学、海南师范大学、海南医学院分别发放500份问卷，共计1500份。实际回收问卷分别为475份、465份、422份，共计1362份问卷进行礼仪现状的调查。调查的结果更加表明了现在社会对礼仪教育的渴求。
表一 海大、海师、海医礼仪现状调查
礼仪现状 总计（人数） 比例/%
感觉当前本校学生礼仪素质现状一般乃至更差 1019 73.45
感觉学校当前的礼仪教育一般乃至更差 1001 72.35
当前社会礼仪现状不乐观 1205 88.5
认为学校要加强礼仪方面教育 1109 79.9
5、应用价值
本研究为海南地区发展大学生礼仪培训作为参考依据。主要调查对象：地方高校大学生、本校大学生、受训学员。问卷设计及调查过程：根据不同属性的研究对象，分为市场调查问卷和成效分析问卷，再以相互交叉比对方式进行分析。
二、大学生礼仪培训模式
目前，“知仪”礼仪培训公司的大学生礼仪培训主要通过四种模式进行[3]：
1、礼仪讲座培训
讲座是我们大家众所周知的一种普遍形式，但是区别于以往讲座的枯燥乏味，我们成功通过多元化讲座的模式来打破现状，即通过不同角度不同性别不同身份来进行讲座，讲座的不同模块并非由同一人讲授。现阶段的其他礼仪讲座太着重于外在改变，而忽略了内在精神的传授。我们的讲座模式则以内在精神传播为支撑，辅以技巧来改变外在，内外兼修相辅相成，才能真正的提高大学生的素质。
2、实战训练培训
在礼仪培训后很多学员都表现出了极强的实践欲。为了满足学员的实践要求，本公司利用校内，院内的各种大型活动，来鼓励学员通过自身的着装，谈吐，化妆，文明礼仪等方面来实践自己的培训成果，形成自己独立的人格魅力。
3、礼仪知识竞赛
经过理论学习和实战演练后，很多学员都可以掌握许多基本知识，但是礼仪表现在我们生活的方方面面。所以在参与知识竞赛的同时，也是对自己知识系统整理消化的过程，对自己礼仪细节的纠正。
4、团队化培训管理
除了礼仪的内在精神修养，礼仪培训更是个人交流的平台。本公司团队化的培训管理，在学员们中间形成小团队，在团队中交流礼仪知识，培养礼仪技巧，“一对一”评价队友，更在团队中看到别人的闪光点，取长补短促进自身素质的提升。
三、调查结果与资料统计分析
1、对于大学生礼仪培训的成效调查概况
这次的调查是对海南医学院进行抽样调查，调查的对象是：海南医学院的大一至大四的学生。本次问卷在海南医学院共计发放280份，回收问卷：海南医学院247份，总计247份，效率达88.2%;其中男生91人，占总人数的36.8%，女生156人，占总人数的63.2%;大一87人，占总人数的35.2%，大二91人，占总人数的36.8%，大三69人，占总人数的28.0%;农村户口119人，占总人数的48.2%，城市户口74人，占总人数的30.0%，乡镇户口52人，占总人数的21.1%，港澳台或海外户口2人，占总人数的0.8%。
2、大学生礼仪培训成效分析
主题（一）开设礼仪培训课程的必要性统计（统计结果见表二）
图6-1
图6-2
表二 不同年级的大学生对于开设礼仪课程的看法[n（%）]
年级 非常有 比较有 一般 没必要
大一 33（37.9） 47（54.0） 7（8.0） 0（0.0）
大二 30（33.0） 41（45.1） 17（18.7） 3（3.3）
大三 27（39.1） 24（34.8） 14（20.3） 4（5.8）
合计 90（36.4） 112（45.3） 38（15.4） 7（2.8）
χ2=13.075 P=0.042
问卷分析：
（1）根据卡方检验，P=0.042<0.05，所以认为年级与问题显著相关。
（2）从图6-1、图6-2可以看出：81.7%的大学生都认为需要开设礼仪培训课程，有15.4%持中立的态度，仅有2.8%的大学生认为没有必要开设礼仪培训课程。在这其中可以发现大一同学对于开设礼仪培训课程是拥有较高需求的，根据年级的提升会发现在高年级这种需求是两极分化的，有需要的同学是非常渴望开设课程的，但是没有需求的同学反而觉得可能占用他们的课余时间觉得没有必要。
根据统计的结果，大学生礼仪培训课程还是要开展下去的，但是课程的课时和对象都需要重新的分配，对于高年级的同学来说就业方面的礼仪可能更吸引他们，然而对于低年级的同学就可以接受完整系统的礼仪培训来获得更好的效果。
主题（二）关于大学生礼仪培训形式的探索
图6-3
图6-4
表三 不同性别大学生对于礼仪培训类型的看法[n（%）]
性别 案例分析 实践操作 礼仪讲座 现场答疑
男生 20（22.0） 46（50.5） 21（23.1） 4（4.4）
女生 20（12.8） 110（70.5） 25（16.0） 1（0.6）
合计 40（16.2） 156（63.2） 46（18.6） 5（2.0）
χ2=12.015 P=0.007
问卷分析：
（1）根据卡方检验，P=0.007<0.05，所以认为性别与问题显著相关。
（2）从图6-3、图6-4可以看出：63.2%的大学生希望能以实践操作的形式开展礼仪培训，分别有16.2%和18.6%的大学生赞同案例分析模式和礼仪讲座模式，仅有2.0%的大学生偏爱现场答疑的形式;其中，70.5%的女生比较向往“实践操作”类型的礼仪培训，也有50.5%的男生选择了这一类型;分别有22.0%和23.1%的男生选择了案例分析模式和礼仪讲座模式，这在女生中的比例分别是12.8%和16.0%。
统计结果显示，男女生之间对于礼仪培训类型的看法还是有很大差异的。但是大多数的大学生都是跃跃欲试，渴望能有应用礼仪的实践操作机会，所以在未来的礼仪培训中实践演练这个模块需要我们更细致的摸索完善，以此来提高大学生礼仪水平。
主题（三）大学生礼仪培训进行收费是否合理
图6-5
图6-6
表四 不同年级的大学生对礼仪培训花费的看法[n（%）]
年级 非常愿意 比较愿意 无所谓 不愿意
大一 15（17.2） 35（40.2） 19（21.8） 18（20.7）
大二 12（13.2） 32（35.2） 34（37.4） 13（14.3）
大三 14（20.3） 26（37.7） 26（37.7） 3（4.3）
合计 41（16.6） 93（37.7） 79（32.0） 34（13.8）
χ2=13.346 P=0.038
问卷分析：
（1）根据卡方检验，P=0.038<0.05，所以认为年级与问题显著相关。
（2）从图6-5、图6-6可以看出：51.5%的大学生都比较愿意花钱进行深层次的培训，32%的大学生不排斥收费进行深层次培训，只有13.8%的大学生不愿意花钱进行深层次的培训;在这其中大一年级两极分化情况明显，大一中有20.7%的同学不愿意花钱深造，也有40.2%的同学比较愿意花钱深造，这两项都远远超出其他年级在这两项的比值。
结果显示，关于大学生礼仪课程收费大多数的同学还是不排斥的。考虑到家庭经济因素的原因，还有一部分同学比较保守选择，尤其是大一同学，他们刚来到学校，思想上还不够成熟，心理方面也不够稳定。所以，合理的定价和课程安排都是我们能否长远发展的关键所在。
四、对策与建议
在高校中开展大学生礼仪培训的主要思路在于以下三个方面：需要加大对于在高校内开展礼仪培训方面的资金政策的支持，采用合理的模块教学结合方式按需培训，立足高校的大平台进行足够的礼仪实践交流让学员得到锻炼。[4]
1、建立合作模式
礼仪培训公司与高校建立合作模式，一方面，了解高校对于综合素质人才的渴求，规划合理的培训方案来获得高校信任，另一方面，利用高校之中丰富的文艺活动来锻炼学员，提供给他们展现自我的平台。
2、设计合理的培训课程
设计出面向多类型大学生的多元化课程，让每个阶段每种需求的大学生们都能在培训中得到他们所期望的变化。
3、完善现阶段的培训模式
通过对于现阶段培训后的成效问卷调查分析，结合之前的大学生礼仪培训市场调查，可以对课程内容进行分类，改革，扩展培训模式来完善大学生礼仪培训中方方面面的需求，开发完备的实训指导教材。
4、加强师资队伍建设
通过各类师资培训、讲座锻炼、与专家老师交流等形式，打造拥有专业礼仪教学素质的多元化团队。
5、立足当下拓展市场
在高校中，教师队伍也是不可忽视的主力军，作为学生而言，许多教师的文明礼仪都让我们觉得差强人意，对于高校的教学任务也产生了极大的阻碍;身为大学生礼仪培训的一部分，教师也应该加入这个培训队伍中来充当学生的榜样。从中他（她）们可以改变自身气质焕发风采，同时也能提高教学质量，改变学校教学风气。[5]
大学生礼仪培训还是要坚持“以学员为本，满足社会的需求，不断创新服务社会”的理念，以正确的礼仪文化和社会价值观为导向，以提高大学生文明礼仪素质为目标，积极推动文明礼仪在大学生中的传播。
这就要求在开展大学生礼仪培训中，要确立依托高校资源、服务学员，经常开展市场调查和成效分析，主动与学员沟通联系，深入到学员中间，了解学员的学习现状和其他需求，必要时主动更改培训内容。同时，根据学员的多样性，为学员制定相应的多元化培训计划，有针对性地设置课程，安排礼仪理论内容，实行团队化学员管理，培养一批又一批高素质的学员。
五、结语
礼仪是人生一辈子的事，不仅能令自己身心舒畅，也给别人留下一个良好的印象。尤其是大学生群体正处于与社会交接的关键时刻，学习礼仪和应用礼仪已成了大学生提高自身素质、提升核心竞争力的重要手段。这不仅是顺应潮流，更是形势所需。
在几个月的培训工作中，许多同学都是在经历了挫折后才意识到礼仪培训的重要性，从而匆匆学习礼仪知识，在使用后又把培训的内容扔到了一边。这样下去学的再多也只是表面的礼仪，没有灵魂的礼仪，没有自我人格升华的礼仪;还有许多的同学就是走走过场，了解一些皮毛的礼仪知识。一个成功的礼仪培训不仅需要培训师的良好传授，更是长期坚持培训，巩固培训，从精神上改变气质。
庆幸的是，越来越多的大学生们都意识到了这一点，在学校的面试，社团的活动，院系的比赛中我们都可以看到礼仪培训的身影，看到许多好的改变。作为大学生礼仪培训团队之一，我们希望能看到更多的大学生拥有良好的礼仪素质，去代表社会更代表国家的未来。
【参考文献】
[1] 相征.新形势下高校大学生礼仪文化教育探析[J].思想政治教育研究，2014（6）112-114.
[2] 龚展.当前大学生礼仪教育困境及其化解策略―以湖南女子学院大学生礼仪教育发展为例[J].文史博览（理论），2010（2）80-81.
[3] 尹菊琴，卓亨逵，包松.模块培训模式在礼仪培训中的运用―以某高校培训实践为例[J].科技风，2013（2）191.
[4] 袁清瑞，李安勇.模块化理论的适用范围、界限及其超越问题探讨.外国经济与管理，2009.
1.课程改革是应用型人才培养的迫切要求。礼仪课程是一门应用性和实践性较强的课程，该课程具有易学、易懂、难养成的特点，不仅要学生了解礼仪知识，更重要的是要学生具有良好的礼仪意识，掌握礼仪服务技能，养成良好的职业礼仪习惯。而受传统教学模式的影响，该课程教学内容缺乏与行业对接、教学手段较为单一，这些都不利于应用型人才的培养。鉴于此，为适应应用型人才的培养，课程改革势在必行。
2.礼仪教育是服务类专业教育的基础。对于服务类专业的学生，需要与服务对象进行面对面的沟通与交流，良好的礼仪素养在职场中显得尤为重要。从外在职业形象的塑造，到内在礼仪修养的展示，无不体现着对客人的尊重。专业课程的理论学习与技能训练，从基层到管理者，职业形象、待人接物、沟通交流等诸多能力都能体现于良好的礼仪素养。因此，礼仪教育是服务类专业的基础。
3.礼仪教育是职业礼仪素养提高的重要途径。对于在校大学生而言，缺乏真实的职场环境，在礼仪课程学习中，如果单独按照传统模式教学，学生无法体会职业情景，仅仅掌握一些基本理论知识，不能很好地将理论知识运用于行业中去，也很难灵活地解决职场礼仪中的实际问题。通过此次课程改革，从教学内容到教学手段再到考核方式，理论知识与实践项目紧密结合，礼仪知识与行业紧密结合，以达到提高学生职业礼仪素养和情感服务能力的目的。
二、课程改革的具体实施措施
1.以职业活动为导向，以能力培养为重点，以工作任务为基础，以项目任务为载体，重构课程教学内容体系。对本学院的三个本科专业（酒店管理、旅游管理、会展经济与管理）的礼仪课程进行教学改革，以“五大教学改革”为指导思想，按照“从出口往回找”的思路进行调研，充分考虑行业的要求与职业素养与技能要求，借鉴国内外旅游、酒店、会展专业人才培养的经验和礼仪类课程群教学改革经验，秉承“学习的内容是工作任务，以完成工作任务深化学习内容”的原则，编制课程教学大纲，面向行业岗位设计和构建课程教学内容体系。以“1+4+1”六大课程教学模块为项目依托（其中，第一个“1”为礼仪意识唤醒，“4”为职业形象塑造、待人接物处理、沟通交流应对、礼宾次序安排，第二个“1”为行业岗位礼仪），以“典型工作任务”为引领，以模拟仿真实训来组织教学，使职业和岗位要求与仿真情境相符，实现教学内容与实际工作任务的紧密结合。课程以真实工作任务及其工作过程为依据整合教学内容，设计了七大学习性典型任务和四个实训项目，这七大学习性典型任务为认知礼仪、职业妆容与职业着装、优雅姿态与服务手势、社会交往常用礼仪、如何有效沟通、学会次序安排、行业服务礼仪；四大实现项目为仪容仪表训练、仪态礼仪训练、服务用语训练、岗位礼仪训练。
2“.教、学、练、做”有机融合，注重教学过程实践性，建立基于提高学生情感服务能力的理论实践一体化教学方法体系。以提高学生的情感服务能力为核心，从礼仪课程特点和本科生的认知规律出发，不断创新和丰富教学方式方法，充分发挥学生在教学中的主体作用，全面推广项目教学法、任务驱动、仿真情境实训、案例教学法、角色扮演法、技能项目实训等，让学生在创设的工作情境中积极主动地完成项目教学的具体任务，引导学生勤于思考，乐于实践，在仪容仪表礼仪训练项目中，要求学生掌握正确的职业着装要求，会打领带、化淡妆；在仪态礼仪训练项目中，要求学生掌握正确的站、坐、行、蹲姿态，规范服务手势；在服务用语训练项目中，要求学生掌握礼貌用语与行业服务用语规范、表情训练；在行业岗位礼仪训练项目中，要求学生掌握酒店、导游及会展服务礼仪。通过采用项目主体、任务驱动、仿真情境实训、案例教学、情景模拟等多元化的教学方式，建立理论实践一体化的教学方法体系。
3.考核评价主体多元化，考核评价嵌入教学过程，建立适用、实用、一体化的“两分法”教学考核体系。本课程考核以促进提高学生职业礼仪素养和培养情感服务能力为主线，推行课程嵌入式评估，突出知识、技能和素质的全面考核，注重过程考核，评价主体由学校的单一主体转向学校、行业、社会的多元主体。教学考核将以前知识本位的传统终结式考核改革为能力本位的过程性考核，兼顾理论与实践，参照职业标准与学科竞赛相关评价标准，促进学生“学、做、练”相结合，不断培养学生运用理论知识解决行业实际问题、不断完善自身技术技能的意识，从而培养一批适应国际旅游消费市场的需求趋势、具有较强情感服务能力的高端专业人才。“两分法”考核机制具体是指实训技能模块百分制与理论模块百分制考核，同时，把平时成绩与实训技能考核作为课程过程性考核，理论考核作为期末考核。课程总评成绩（100%）=平时成绩（20%）+实训技能考核成绩（40%）+期末理论考核成绩（40%）。其中，过程性考核成绩（60%）=平时成绩（20%）+实训技能考核成绩（40%），终结性考核成绩（40%）=期末理论考核成绩（40%），平时成绩主要由课堂考勤、课堂模拟实践、课堂案例讨论、课后准备、课后作业等构成，实训技能考核主要围绕四大实训项目展开，以小组为单位，重点考核职业形象塑造和行业情景模拟，一方面让学生了解到外在职业形象塑造的必要性，另一方面通过情景剧的形式，让学生把礼仪知识充分运用于行业中，并充分运用理论知识解决行业中的实际问题。期末的理论考核主要是礼仪的基本知识点、行业案例分析等。
三、课程改革成效
1.多样化的教学方式，充分调动了学生的学习热情。改变了传统的讲授式教学方式，理论知识采取案例教学、体验式教学、情景模拟、角色扮演等多种教学方式，实践项目让学生真正把理论知识运用于实践，在实训中对礼仪规范有了更加真实的体会，很大程度上调动了学生的学习热情[2]。学生普遍反映多样化的教学方式不仅激发了他们对学习礼仪的热情，更让他们意识到礼仪的重要性，通过外塑形象、内强素质，不断提升自己的礼仪修养，将会在大学生活乃至以后的工作生活中受益匪浅。
2.实训项目的实施与技能考核，真正提高了学生的实践能力。对实现项目的训练和考核，学生普遍反映良好。一方面，学生在礼仪实训室真正的练习到具体的技能，切实学到实用的技能，提高了自己的实践能力；另一方面，把礼仪知识综合运用于行业情景模拟中，充分提高了学生运用理论知识并解决行业实际问题的能力，不仅仅局限于知识的死记硬背。
3.培养了学生良好的礼仪意识和职业礼仪素养。在课程学习中，通过理论知识、实训项目和课外实践，多方位地让学生意识到礼仪的重要性，尤其是小组的实训项目，学生在团队中的个人礼仪得到系统提升。同时，通过行业情景模拟的编排与展示，职业礼仪得到进一步的规范。在校内外的各种活动中，能将学到的礼仪充分运用，同时在校外实习中，也能展示我院学生的礼仪风采。
四、课程改革的几点思考
1.职业礼仪素质养成非一日之功。本课程具有易懂、易会、难养成的特点，在课程学习期间，学生们还可以保持较好的学习礼仪的热情和状态，但把这种职业礼仪素养内化并形成自己的品质还需要平时的积累和沉淀。考核成绩高者，也不能保证学生能够真正养成了良好的职业礼仪习惯。在课程改革中，需注意多提供学生礼仪社会实践和行业实践的机会，让学生接触到岗位中礼仪的重要性。同时，在学期教学进程中可不定期地开展形式多样的第二课堂活动，以课堂所学理论知识和实训技能方面的设计或竞赛活动为主要内容，如开展以礼仪为主题的职场礼仪风采大赛，丰富学生的第二课堂；我院有自己专门的礼仪队，通过礼仪队成员的选拔，一方面激发学生的礼仪热情，另一方面，让礼仪队成员成为礼仪规范的代表，尤其在学校的各种活动中，礼仪队成员的风采无疑是一道亮丽的风景线，引导礼仪规范贯穿于学生整个大学阶段，逐渐将礼仪规范内化，成为礼仪习惯，以便更好地提升礼仪素养。
2.技能实训项目训练人数较多、时间较少。鉴于课时有限，学生人数较多，在过程技能实训中，难以保证每位学生在实训课上掌握应有的课程技能，以致在技能考核中，不能取得较满意的实训成绩。在技能实训中，以小组为单位，加强小组成员之间、小组与小组的交流和沟通，达到互相学习、互相带动的目的；学院配有相应的课程分散实训，鼓励学生多利用课余时间进行技能训练，以获得较好的礼仪课程技术技能，为以后的工作学习打下良好的基础。
摘要：所谓“亲其师而信其道”，礼仪培训师的个人形象直接关系到礼仪培训的效果。本文从培训效果的角度出发，论述了礼仪培训师形象塑造的重要性，分析了礼仪培训师形象塑造的要求，并探讨了礼仪培训师内外修炼的方法。
关键词：礼仪培训师素质形象
所谓形象，是指外界对人的印象。从这个概念就可以看出，形象既具有主观性，又具有客观性。所谓客观性是指，形象反映着个人自身的一些信息，如个人的仪表、风度等，这些是客观存在的。所谓主观性是指，个人的这些信息需要被外界所感知、认知，并形成对这些信息的看法，也就是形成印象，只有如此，个人形象塑造的过程才算最终完成，而这一印象带有很强的信息接受者自身的主观性。因此，礼仪培训师良好形象的塑造主要取决于两个方面：1、自身素质的提升；2、形象塑造符合被培训者及社会各界对礼仪培训师的角色期待。
目前的礼仪培训师们符合上述形象塑造的要求吗？要做到这两点，礼仪培训师应如何加强修炼？本文将从这些方面进行探讨。
一、礼仪培训师形象塑造的目的――传播致效
（一）礼仪培训师形象和培训效果的关系
从传播学者卡尔・霍夫兰的研究中，可以发现：最可能改变一次传播效果的方法之一，是改变传播对象对传播者的印象。当传播者被认为是具有可靠和可信赖的这两种品德时，就会产生最大的传播效果。因此，礼仪培训要取得效果，从礼仪培训师的角度来看，礼仪培训师应该给学员一种权威的、可信赖的形象。这是礼仪培训师形象构建的理论基础。
（二）被培训者对礼仪培训师的角色期待
礼仪培训的主要对象是成年人。由于思想的成熟和阅历的丰富，成年人对培训质量的期待更高，更倾向于以批判性的眼光看待培训师和培训内容。
企业在招聘培训师时的高要求反映了社会和学员对培训师较高的角色期待。企业招聘培训师的门槛比一般岗位高得多，尤其是高级培训师，一般要求应聘者在30-40岁之间，相关专业硕士以上学历，精通英语，5-8年知名培训咨询公司工作经验，熟练掌握培训的组织、沟通技巧、程序等，具有多方面的培训课程授课经验，对培训领域有深度的研究等。
服务对象希望培训师既是培训的管理者、开发者又是培训的实施者，能够组织培训政策与制度的制定；培训需求的调查；培训项目的组织、实施与评估；培训活动的协调又能够进行学习材料、学习媒体、学习过程、评估手段与学习环境的设计，还可以进行课程的实施，学习过程的促进，学习成果的评估等。
总之，渊博的学识，紧密联系实际的授课技巧，权威的符合礼仪培训师角色的外在形象，成为学员对礼仪培训师的重要角色期待。
（三）目前礼仪培训师形象存在的问题
目前我国礼仪培训师是否符合学员的角色期待呢？我们来看看我国礼仪培训师的基本情况：
孙明宇、胡媛媛在论文《我国培训师行业的现状及发展初探》中，统计了我国培训师的学历，“从学历来看，根据不完全统计，从业人员大都具有较好的教育背景。目前管理类的培训师近半数拥有MBA学历，而其他类培训师几乎全部是本科以上”，从这个数据我们可以推论，礼仪培训师的学历一般在本科以上，基本知识和文化素养能够胜任礼仪培训师的角色。
但是，仅具有基本知识和文化素养还不能满足学员对礼仪培训师的角色期待。很多学员反映，礼仪培训隔靴搔痒的现象比较普遍，无法一对一的解决实际问题。这和我国礼仪培训师的人员结构有关，我国礼仪培训师队伍主要由三类人构成：一是高校专业教师；二是在各大企业担任高级管理或技术职务的资深员工，如酒店业、银行业资深员工等；三是其他社会知名人士。这三类人中，一般第二类人比较受企业欢迎。但这些人往往在培训的方法技巧上欠缺专业素养。高校教师虽然专业素质较高，但其使用的培训方式往往比较单一，培训内容易与实际脱离。
同时，国内多数培训师对技巧的重视程度远胜于内容，使得学员在受训中感觉热热闹闹，培训后头脑却一片空白。这种“哗众取宠型”的培训，往往表现为不考虑培训课程是否真需要，都要在培训过程中加入大量的故事、游戏。培训过程虽然能博得学员一笑，但培训目的却难以达到。
有人总结了目前培训师，当然也包括礼仪培训师存在的缺陷：1、吃老本儿；2、留一手；3、故弄玄虚（卖弄专业词汇）；4、态度傲慢；5、不善沟通；6、表达欠佳；7、不会变通。
由此可见，目前礼仪培训师在社会公众中建构的整体形象和公众对礼仪培训师的角色期待还存在一定差距。
二、礼仪培训师形象塑造的重点――素质和仪表
那么，让人信服的具有权威感的形象怎样获得呢？我们认为，权威感的获得有两个来源：一是专业的外在形象；二是成为本行业的专家，最好是有知名度的专家。基于此，给礼仪培训师形象塑造提出了两点要求：
（一）内在素质要求
我们认为，礼仪培训师要成为本行业的专家，需要具备以下内在素养：
1、广博的科学文化知识
广博的科学文化知识是从事培训事业的基础，渊博的学识既是礼仪培训师内在素质的重要方面，又是其他素质提升的必要准备。只有拥有比较渊博的学识，礼仪培训师才可能站在一个比较高的视角，高屋建瓴的为受训单位设计既具有实用性又具有前瞻性的培训课程。以下几方面的学识可能是一个优秀的礼仪培训师必须具备的：
（1）基本人文知识，如哲学、文学、历史、政治、社会学等；
（2）针对培训过程的知识：如相关电脑软件的运用知识，多媒体设备使用、培训技巧等；
（3）针对培训效果的知识，如心理学、传播学等；
（4）培训行业相关知识，根据培训单位所处行业的不同，还需要掌握在礼仪培训时可能会涉及到的该行业知识，如经营管理、酒店服务、银行工作流程、医院工作流程等。
（5）可能涉及的其他知识等。
2、礼仪素养
除了上述培训师应该具有的共性知识外，对礼仪培训师来说，还应具有的最重要的内在素养，是礼仪素养。
我们认为，礼仪素养应该包含这样几个方面：
（1）完备并有专攻的礼仪知识
所谓“学为人师”，要做礼仪培训师，培训师必须是礼仪知识方面的专家。首先，应充分掌握中外礼仪知识、古今礼仪知识、其他特殊的礼仪知识（如不同宗教、民族礼仪习俗等）等，其次，应对礼仪学有一定的研究，对现有礼仪的起源、发展，对礼仪和文化的关系，对礼仪的社会学、民俗学意义等应有科学的分析；再次，应形成自己的优势方向，成为某一个行业礼仪问题的专家。
（2）高尚的道德情操
道德是礼仪的内核，一个真正讲礼仪的人，必定是一个道德高尚的人。要成为一名优秀的礼仪培训师，道德修炼是应有之义。礼仪培训师应该在社会公德、职业道德、个人品德上率先垂范。不能当着学员一个样，背着学员另一个样；不能把对经济效益的追求凌驾于职业操守之上。
总之，一个优秀的礼仪培训师应具有认真负责、关爱他人、热情周到、耐心细致等优秀特征。忠于自己的事业，树立事业的神圣感和崇高感，对培训工作负责、对培训客户负责、对自己负责。
3、良好的心态
礼仪培训师在培训过程中，会遇到不同的学员，面临不同的行业，如果自我调整不当，很容易滋生一些不良心态，如自大、自我、急功近利、自我否定、焦虑等。自大自我往往阻碍礼仪培训师的能力提升，急功近利、自我否定、焦虑等又会影响礼仪培训师的培训状态。一个优秀的礼仪培训师应该善于控制自己的情绪，培养良好的心态，尽量积极地归因，理性对待成败。
4、培训相关其他素养
美国IBSTPI是专门致力于研究培训师胜任素质的机构。1993年，该委员会公布了第一套培训讲师的胜任素质，包含了14个胜任素质因子，分别是：分析课程材料和学习者信息、准备培训场地、建立并维持教师和学员之间的信任关系、管理学习环境、有效的表达技能、有效的交流技能、有效的发问技能和技巧、对学习者需求做出有效的反应或反馈、提供积极的强化并引起学习的动机、恰当的使用培训方法、有效的使用媒体和电脑、评估学习者的表现、评估培训以及报告评估的信息。
由此可见，要做好一个礼仪培训师，除了需要具备科学文化知识，礼仪知识、道德素养和良好的心态等素质外，还需要掌握一定的培训技巧，并逐渐形成自己的培训风格。培训技巧至少应该包含以下几方面：语言表达能力、现场控制能力、随机应变能力、知识整合能力、创造能力等。
（二）外在仪表要求
前面我们分析了礼仪培训师的胜任素质，素质往往是内隐的，它需要外显的形象表露出来，那么，礼仪培训师在外在形象上要注意些什么呢？
1、符合角色期待的仪表
仪表礼仪是礼仪培训的重要方面，基本上各行业的礼仪培训都会从仪表礼仪说开去。为了让礼仪培训师更有说服力，礼仪培训师首先应该注意自己的仪表。首先，在礼仪培训现场，仪容、举止、着装应该庄重，符合一个严肃的职业场合仪表的基本规范，符合学员对礼仪培训师的角色期待，做到“干什么，像什么”；其次，在公共场合，礼仪培训师也要注意自己的仪表。因为经过一定时间的职业锤炼，礼仪培训师很有可能已具有一定的知名度，如果在公共场合仪表失范，会影响显在或潜在学员对礼仪培训师的评价，从而影响培训效果。
2、言行合一的礼仪表现
要成为一名令人信服的礼仪培训师，最重要的是做到“行为世范”。试想，自身都不是一个守礼的人，怎么能让学员守礼呢？礼仪培训师应加强自我批评，“一日三省吾身”，恪行礼仪实践。大事上诚实守信，宽容大度，择善固执，小行上举止有度。
三、礼仪培训师形象塑造的方法――内外兼修
良好形象的塑造不是一朝一夕就可做到的，要最终成为受学员信任的，有权威感的礼仪培训师，培训师应该从内外两个方面加强修炼。
（一）礼仪培训师的内部修炼方法
有人认为，一个培训师的修炼有五个层级：第一层级――资质层修炼。此一层级是指培训师自身条件、素养符合进入该行业的客观标准和要求，从而能够顺利迈入行业门槛。第二层级――技能层修炼。培训师仍是以学习、积累为主。所不同的是技能专攻显优长，初步形成自己的一些思考和探索成果。第三层级――专家层修炼。培训师的综合成果、口碑影响由小区域向大范围扩散。此一阶段的修炼注重立功建业，立言著述、立德操行三者的内在和谐。第四层级――思想家层修炼。培训师进入此等境界，完成了由“学者”到“思者”的升华，通过了由熔铸百家到自成一体的质变，成为一个流派的代表人物。第五层级――哲学思想家层修炼。此等人物已经是一种文明高度的标志性文化符号，其修炼境界已臻于人圣。
我们认为，这五个层级确实应当成为优秀礼仪培训师追求的目标，当然，要逐步完成上述修炼过程，不能急功近利，需要循序渐进的进行。综合各家观点，我们认为，以下方法有助于加强礼仪培训师的内部修炼：
1、勤于学习
培训行业是一个前瞻性的行业，因此，也必然是一个学习型的行业，在知识更新日新月异的时代，礼仪培训师应果断摈弃“吃老本”的懒惰思想，从书本中，从影视剧中，从新闻中，从其他培训师身上等一切可以学习的地方学习。同时，应有终身学习的意识，除了业余学习之外，还应积极参加研修班等脱产培训的单位进行专门学习。
2、树立榜样
以优秀的培训师为榜样，树立自己的职业理想。同时，加强和其他培训师的联系，互相探讨，交流信息，取长补短。
3、善于总结
分析和归纳能力是一个培训师应具备的重要能力。从每一次培训中进行总结；从无数的礼仪实践中总结出具有规律性的东西，并加以创造性提炼；在调研中找到培训的切入点等等，这一切都有利于礼仪培训师的素质提升。
（二）礼仪培训师的外部修炼方法
除了内部修炼，在外在上，礼仪培训师也不能放松。
1、修炼仪表
礼仪培训师在形象上当然可以有自己独特的风格，但这一风格的塑造必须建立在符合礼仪规范的基础上。
（1）在仪容上，礼仪培训师仪容应该整洁、得体，眼神亲切，目光既能突出重点，又不忽视其他学员。表情和培训场合相适应。
（2）在服饰上，除了符合礼仪规范，同时有自己的风格之外，还应考虑和培训行业相符合，尽量让自己的服饰具有示范性。
（3）礼仪培训师应养成良好的生活习惯，注意健身和营养，保持较好的身体状态和较好的体形，这一点对指导仪态训练的礼仪培训师尤为重要。良好的体形在示范仪态美时更有说服力。
（4）礼仪培训师应该特别注意气质的修炼。以高雅的气质、彬彬有礼的风度给学员以示范作用。
2、修炼语言
传播学者罗德里克・哈特和他的同事们发现：有效的传播产生于你敏感、小心谨慎的调整对听众说的话。他们提出了“修辞敏感性”理论，认为：修辞敏感性是传播者根据听众的需要改变讯息的倾向。具有修辞敏感性的传播者承认人的复杂性，懂得一个个体是多重自我的复合体。修辞敏感者在与他人接触时力避机械呆板，会根据他人的层次、情趣、信仰对自己要说的话进行调整。他们并不放弃自己的价值观，但他们知道一个想法可以用多种方式来表达，为了达到传播的效果应根据听众的情况调节自己表达想法的方式。
毫无疑问，要达到良好的培训效果，修辞敏感性是礼仪培训师必须具备的语言素养。除了善于根据学员的状况调整语言之外，礼仪培训师在语言表达上还应该注意：在内容上善于谋篇布局，“谋定而后动”。主线清楚，脉络清晰；有内容，有内涵，情感丰富；在语音上讲究亲切动听、少用语气词；在语调上抑扬顿挫。
注：本文为湖北三峡职业技术学院校级课题《高职学生礼仪素质培养分析》阶段性成果。
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关键词：商务英语；社交礼仪；商务礼仪
交际习俗与礼仪是英语教学中文化教育的主要内容。因此在英语教学中应逐步渗透礼仪文化意识，尤其是商务英语专业的学生更需要了解丰富的礼仪知识。因此对商务英语专业的学生进行礼仪教育是十分重要的，其具体方法可以如下：
一、开设相关的礼仪课程进行专门的礼仪训练
笔者认为可以开设《社交礼仪实训》和《商务礼仪实训》这两门课程，让学生在较短的时间里掌握礼仪知识，并能够学以致用。具体做法可以如下：
（一）改革教学内容
1.以素质教育为基础安排课程内容。掌握礼仪知识，培养学生的社交能力，提高学生个人修养与气质是实训课程教学的目的。所以，在教学过程中，应以个人礼仪、社交礼仪、商务礼仪、涉外礼仪等章节为主要内容，其余章节或自学，或以书面作业的形式完成，这样既能保证教学的重点，又能兼顾知识的系统性。
2.教学内容结合商务英语专业的特点，社交礼仪实训课程上加入西方礼仪习俗训练；商务礼仪实训上侧重介绍在商务场合上与不同国家的人进行商务活动时需要注意的礼仪。
3.礼仪实训因其时间短，及其课程本身具有较高的形象、视觉要求，有些内容仅靠理论讲解难以让学生感受到具体的礼仪要求，为了改善课堂教学气氛，在课堂上适当地采用多媒体教学，采用光盘结合观摩分析的方法，以活跃课堂气氛，提高教学效果。理论知识的讲解突出重点和难点，力求系统生动地向学生讲授现代礼仪的基本知识。
4.为了提高学生的学习兴趣，在课堂教学中应穿插丰富的案例。
（二）改进教学方法
采用多样化的教学方式，如：任务驱动法、演练法、互动法、直观感受法、对比互评法、情境法、课内外结合法等教学法进行教学。通过开拓动手操作的渠道，可让学生学以致用，使能力与素质得到提高。在各种阶段性训练的基础上可举办一次难度较大的综合性“面试情境模拟表演”，模拟表演的内容由学生自定题材、人员自由组合、自选角色、自写台词、自设场景，进行精心准备并公开在课堂上表演。通过情境模拟表演，可使学生真正处于教学与实践的主体地位，调动学生课堂参与的积极性，使学生在学习过程中获得快乐的体验，并能将所学的内容更好地应用于实际。
（三）改革考试方法
传统的考试方法主要是以理论考试为主，导致学生对所学的知识死记硬背，融会贯通与实际运用的能力较差。因此，应对传统的考试方法进行改革，将重点放在实践操作的成绩上，结合实训报告、课堂表现等各方面进行综合成绩评定。礼仪实训教学应当由课堂延伸至课外活动，如组织学生举办形象魅力大赛，可使学生更深刻地体会到礼仪的魅力。
二、将礼仪教育渗透到相关的专业课程中
文化因素教学是商务英语教学中必不可少的重要内容。交际习俗与礼仪如：打招呼、称赞、称谓，访友做客等都是文化教育的主要内容。因此，在英语教学中要适时进行礼仪教育，注重学生的跨文化交际能力的培养，更好地掌握并准确运用英语语言。在培养学生的跨文化意识中，注重“礼貌原则”。礼貌是礼仪在言语动作上的表现。礼貌既是一种普遍现象，为各社会群体所共有，又是一种个性化的交际原则，受制于不同语言群体的不同文化背景。因此，“礼貌原则”在跨文化交际中具有灵活性和多样性。在跨文化交际中，如果说话者与听话者的文化价值观有很大差异，甚至彼此完全不能接受，礼貌的话语可能伤害对方，从而导致交际失败。因此，在成功的跨文化交际中，双文化比双语言更加重要。因此将礼仪知识的讲解渗透到不同的专业课程中，使学生在不同的话题学习中比较中英礼仪文化的异同点，渗透礼仪文化意识。
关键词：高职院校护理专业礼仪素养培养
礼仪即教养，教养即素质，礼仪教育即素质教育。高职院校护理专业旨在培养医疗服务领域具有专业技术能力、良好服务水平的实用型人才，高职护理专业大学生将构成未来我国护理行业的核心组成部分，对于行业发展水平具有重要的影响，因而更需要从礼仪教育入手，提高大学生的礼仪素养和整体素质。然而，从目前各高职院校礼仪教育现状来看，存在着课时设置偏少、忽视具体实践、教学流于表面等问题，难以发挥课程设计初衷，对于提高学生礼仪素养水平作用有限。因此，很有必要探寻更适合高职护理专业现状的礼仪培养模式。本文从实际教学实践出发，总结提出了高职院校护理专业礼仪培养的一些建议。
一、高职院校护理专业学生礼仪素养培养现状及问题分析
（一）礼仪素养教育重视度低，培养流于形式
长时间以来，高职院校十分重视对学生专业和技能的培养，却在礼仪素养等其他综合素质方面投入相对薄弱。在课程设置方面，虽然高职院校一般都设有礼仪学或者礼仪素养课程，但是很多学校将其设置为公共选修课，且普遍只安排较少的课时，整体而言，对礼仪素养培养的重视程度严重低于专业课程教学。在教学形式上，高职院校普遍按照课程大纲的要求，重视理论和形式化的礼仪素养教育，学生们只能得到一些礼仪规范要求，并没有获得深层次的素质内化，难以更好发挥礼仪素养在社会生活和工作中的作用。
（二）任课教师多为非专业人士，教学效果难以保证
由于专业礼仪人才极为缺乏，且聘用成本较高，目前高职院校礼仪素养教师几乎均为非专业人才，并未受过专门训练，他们虽然搜集了大量资料，对礼仪知识有一些了解，但是部分教师仍然难以教导学生养成良好的礼仪习惯，课程效果难以保证。此外，作为未来的医护人员，高职院校护理专业学生在未来工作中将承担与病人直接接触、护理和服务的工作，需要特殊的礼仪技能，但由于聘任教师对于学历、专业等的严格要求，不可能由具有实践经验的医护人员担任礼仪实训教师，现任教师难以为学生提供具有实践指导意义的培养，影响了教学效果。
（三）教学形式落后，网络教育资源开发和使用不足
礼仪素养课程大多采用落后的课堂教学形式，以理论讲解为主，内容枯燥，难以起到实际的教学效果，也背离了礼仪素养的实践作用。在教学资源的使用上，现有教育形式倾向于书本资源的使用，对于发达网络课程、在线视频等网络教育资源的使用不充分，没有给予学生网络礼仪资源使用的指导，未充分发挥互联网时代提供的便利资源库的作用。
二、高职院校护理专业学生礼仪素养培养的必要性
（一）学生普遍重视礼仪素养，培训需求强烈
在现代生活中，礼仪素养是时代进步、人类文明的重要标志，已得到人们的普遍认同。张宁[1]、吴春彦[2]、赵影[3]等学者对广州、南京、海南等地部分高校学生的调查研究显示，认为礼仪素养重要、应当进行礼仪素养教育的大学生比例均高于70%，表明大学生对礼仪素养的重视程度普遍较高。本人在实际教学工作中也得到类似的结论。这充分表明，高职院校应推进礼仪教育改革，更好地满足大学生对于礼仪素养培养需求。
（二）开展礼仪素养培养，有利于提高学生综合素质，为职业生涯发展创造更多机会
礼仪素养是学生综合素养的重要组成部分，积极有效地开展礼仪素养培养，提高学生礼仪素养水平，有利于促进学生身心健康、提高人际交往能力、提高学生综合素质[4]。对于未来从事护理专业的大学生来说，其工作性质将主要是护理和服务，礼仪素养对于做好工作至关重要，良好的礼仪素养将为学生创造更多的职业发展机会。
（三）提高护理专业学生礼仪素养，有利于改善医患关系，促进社会和谐。
近年来，我国医患关系日趋紧张，医疗矛盾和纠纷日益增加，各地患者抱怨、殴打甚至杀害医护人员的事例屡见不鲜，医护人员也诸多委屈和抱怨。造成医患关系紧张的因素来自各个方面，然而护理人员服务在一线、直接长时间与病患接触，他们所具备的礼仪素养在很大程度上无疑能缓冲甚至减少医患矛盾。医院和病患对护理人员的要求已经不仅仅满足于对疾病的一般护理，更是身心的整体护理，护理人员的礼仪素养对于构建和谐的医患关系具有重要作用。高职院校护理专业学生作为护理人员的重要后备力量，其礼仪素养水平直接影响到未来和谐医患关系的构建，需予以高度重视。
三、高职院校护理专业学生礼仪素养培养对策分析
（一）从课程安排入手，构建多层次的礼仪素养培养体系
重视礼仪素养培养，根据学生实际情况开设礼仪课程。一方面，提高现有礼仪素养课程重要性，适当增加课时，保证学生得到全面的礼仪通识教育。另一方面，结合学生发展阶段，进行不同类型的礼仪教育，如针对高年级学生，强调护理礼仪的教育和实践，增强专业综合素质；针对毕业生，开展面试和职场礼仪讲座，提高学生求职能力。
（二）从任课老师入手，建立一支专业的礼仪教学队伍。
教师水平直接关系教学质量好坏，目前，高职院校护理礼仪教师多为兼职教师，层次和教学水平参差不齐，需重视礼仪素养教师专任化，组建专业的礼仪教师队伍。一方面，要坚持标准，选择对礼仪素养有一定认识，在礼仪教学方面有一定能力的教师，坚持优中选优；另一方面，要加强专任教师的培训教育，可请礼仪培训专家对教师进行定期专业礼仪培训，或者组织教师团队赴机构参加统一培训，增强教师自身礼仪素养和教学水平。此外，也可针对学生开展专门培训讲座，邀请专业礼仪讲师、医院资深护理工作者等专业人士进行讲解。
（三）从教学方式入手，提高礼仪教学的有效性
进行礼仪素养教学改革，转变传统的理论教学方式，多采用引导教学法、对比教学法、案例讨论法、行为训练法、情景模拟法等教学手段[5]，增强课堂趣味性。广泛采用网络教育资源，进行视频教学和在线教育，弥补课堂教学之不足。强化礼仪素养实践训练教育，坚持理论联系实际原则，通过各种教学方式的实施，将礼仪知识变为实践行为，让学生多操作、多体验、多锻炼，增强师生互动，指导学生将礼仪规范化为行动，将礼仪形式内化为综合品质。此外，鉴于护理专业学生的特殊性质，可组织学生到知名医院开展礼仪课程实践学习，由资深医护人员亲身实践讲学。
在教学管理上，充分发挥学生主观能动性，对学生进行分组自主管理，多让学生进行展示，提高学生课程参与程度。改进课程评比方法，摒弃传统“应试”考评方式，采用笔试加面试方法对教学效果进行评价，并增加面试比重，全面衡量学生礼仪素养水平。
（四）从校园文化入手，营造学礼仪讲礼仪的良好氛围
学生礼仪素养的内化，仅仅依靠课程是不够的，更需要的是环境的潜移默化。因此，高职院校需加强校园礼仪文化建设，广泛采用礼仪知识讲座、礼仪辩论竞赛、礼仪小品、校园宣传栏与标语、官网礼仪专页、校园广播等形式，宣传礼仪教育重要性和相关知识，形成良好的学礼仪讲礼仪的氛围，在潜移默化中内化礼仪素养。
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关键词 礼仪 旅游 研究
一、前言
旅游业的整体水平的体现除了表现在硬件设施的建设方面外，对于从业人员的素质要求也提出了很高的要求，从业人员综合素质的体现往往集中表现在其礼仪水平的高低上来。从当前旅游业的发展来看，硬件环境的提升往往在短时间内通过大量密集的资金即可实现，而从业人员的素质等软件环境在短时间内则难以突破，要经过长时间的积累与修炼。因从可以说当前的世界旅游业的竞争热点已经是软环境竞争，而不是单纯是硬环境的竞争了。旅游业从业人员的职业形象与礼貌语言的运用及与游客沟通交流的文明程度等礼仪方面的修养是体现旅游行业软实力的重要指标。因此， 对旅游业从业人员进行系统的礼仪培训与教育，加强旅游业从业人员的旅游礼仪修养，可以有效的促进我国旅游业的发展，改善我国旅游业软环境，是促进我国旅游业水平提升，达到国际水平的重要环节。
二、礼仪培训在旅游行业发展中的作用分析
礼仪培训在旅游行业发展中起着较为重要的作用。主要表现在一是通过礼仪培训可提升从业人员素养及地区形象。旅游服务行业是一个地区乃至一个国家的窗口，通过礼仪培训可有效提高从业人员的素质，从而提升所在地区甚至国家的形象。由于旅游服务行业服务的对象比较广泛，来各世界各地，他们对于一个地区或者一个国家的评价及印象往往来自于其直接接触的服务者的素质与礼仪。通过系统的礼仪培训提升从业人员的素养与礼仪水平，可很好的树立地区或国家的形象，打造较好的旅游服务品种牌。二是通过礼仪培训可给服务对象带来美的享受。旅游是从自己熟悉的地方到别人熟悉的地方去，旅游活动实际是一个审美的活动的过程，是一次美的享受。旅游者希望通过旅游过程中各种美好的体验，获得精神的享受与愉悦的心情，进而会带动当地旅游行业的发展。三是通过礼仪培训改善了从业人员的修养，从而改进了行业的经营管理。旅游行业企业由不同的部门构成，内部分工不能，通过部门间的支持与协作共同达成任务目标，完成工作任务，在此过程中，通过礼仪培训，加强沟通中的礼仪修养，可有较调节旅游企业员工间、部门间的关系，以形成相互尊重、团结协作的旅游行业企业文化氛围，营造优美、宽松的工作环境，为企业创造更多的经济效益，进而推动旅游行业的整体发展。
三、加强旅游行业礼仪培训的方法
旅游行业中礼仪服务的水平的高低，决定了行业的水平。在旅游业中礼仪起到了很好的道德示范的作用，可有效的推动客户服务的水平。礼仪作为社会行为的标准和规范，对人社会的生活秩序有着较为深刻的影响。在旅游业中，礼仪的理论与现实应用方面的发展对于人们的意识行为提出了较高的要求，要求人们要将个个本性加以约束，牢记礼仪的要求，为用户营造良好的服务氛围。这对于礼仪的培训提出了较高的要求，礼仪是实训性及应用性都非常强的课程，要求受训者要掌握浓厚的礼仪理论，同时要关注理论在实际工作中的应用，强调理论与实践的培训密切结合起来。
持久有效的培训是行业发展的能力之源，对于旅游行业而言要想在行业中快速发展，在激烈的竞争中取得较为优势的地位，就需要打造行业的优质的软环境。其中最为重要的工作之一即是加强行业从业人员的培训工作，特别是针对于礼仪的专项培训工作。在此过程中，制订战略目标，建立起培训提升的长效机制，按照旅游行业的发展的趋势及目标要求，来制订培训计划，让从业人员能够定期进行礼仪方面的培训教育，不断的提升礼仪服务水平。对从业人员进行礼仪培训过程中，要结合旅游行业的整体目标来开展，确保从业人员能够在思想上保持较为先进的思想，在能力上不断提升。同时在培训的过程中要注重分层次、分批次的对于旅游行业的从业人员进行培训，可采用定期轮训的形式，请业内较为有名的讲师授课，保证旅游从业人员能够定期的学习新的知识，强化礼仪服务的思想，适应新时期工作发展的需要。在培训中要不断的提升培训的层次与理论实践高度。利于不同地区的旅游市场的特点，整理出有代表性的可操作的培训课程有效的实施。对于培训的形式要不断的创新，结合旅游行业不同的岗位的特点，更新培训教材，采用多种课程形式加深培训效果的运用，有效的实现理论培训、素质培养和实践行动三维教学目标，构建起培训体系，通过分层递进的模式进行旅游专业的礼仪培养。
四、旅游行业礼仪服务的基本原则
一是要本着真诚的原则。对于旅游行业从来人员来说，须真诚待人，真诚的表达个人的对待被服务对象的态度与友好的情感，真诚是礼仪的美学原则。二是要本着一致的原则。旅游行业要对宾客的一视同仁，同时在全程保持着较好的服务水准。坚持服务质量的高标准，同时要前后一致。这是周到的礼仪的具体表现。三是要本着主动的原则。在旅游行业中主动是礼仪行为的第一要求。四是要本着合宜的原则。约定俗成的社会习俗是礼仪规范的标准，也是人们在社会生活习惯中的归纳与总结。在旅游行业的项活动中，要根据时间、场合、对象的不同而采用适宜的礼仪原则。这些都需要在日常的工作中加强培训，提高从业人员的综合素质。
五、结语
总之，旅游礼仪培训教学对于旅游行业的发展起着重要的推进作用，是提高我国未来旅游业服务水平的重要途径，因此要重视礼仪培训，积极探讨有效的培训教学方法，促进旅游行业的可持续发展。
参考文献：
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【关键词】职业院校;礼仪教育;特点;路径
一个懂得礼仪、行为举止得体的人，在社会交往中更容易获得他人的尊重，在实现个人理想的过程中更容易取得成功。由此可见，礼仪教育在人才培养过程中具有不可替代的重要性，是一个人立足社会，谋求发展的基础。
一、职业院校礼仪教育的重要性
（一）礼仪教育是践行与传承传统文化的重要形式
中国自古就以“礼仪之邦”闻名世界，礼仪是中华文明的重要载体，渗透在我们文化和社会日常生活的方方面面。礼仪是人类社会发展的文化沉淀，学习礼仪可以帮助我们更好地践行和传承传统文化，了解我们中华民族的文化精髓所在。因此，礼仪教育应当成为职业院校教育体系中重要的组成部分，礼仪应该是每个学生的必修课。
（二）礼仪教育有助于提升职院学生的综合素质
孔子云：“不学礼，无以立”。礼仪是一个人走向社会必须具备的基本修养，学习礼仪可以帮助学生更好地走向社会，适应人际交往的规则，更好地融入社会交往的大环境中。在职院人才的教育培养过程中，除了注重职业技能“硬实力”方面的培养，也应重视学生的礼仪文化“软实力”方面的提升。克己复礼为刃，礼仪教育可以由内到外的改变学生的自我形象，提高学生的自我文化修养，通过礼仪的学习和自我的约束，不断提升自我的综合素质，增强自我的竞争力。
（三）礼仪教育有利于帮助职院学生更好地就业
在当前人才供需矛盾，就业市场竞争激烈的大环境下，职业学院的学生就业面临重重困难，好的仪容仪表等礼仪方面表现便成为就业过程中相当重要的环节。职业院校开设礼仪课程，注重礼仪教育，可以潜移默化的规范学生的言行举止，提升学生的就业竞争力，帮助学生更好地找到心仪的工作。
二、职业院校礼仪教育的现状和特点
（一）职业学院礼仪教育的现状
根据调查了解，职业学院的学生素质参差不齐，大多数学生是在中学时学业不佳的情况下选择职院，大部分学生在学习上的兴趣不高，自律性较差，基本没有受过系统的礼仪教育。他们当中大多数是独生子女，是父母娇生惯养的一代，大多数以自我为中心，在家庭中缺少礼仪方面的规范。除此之外，职业学院的学生年龄处在青春期，大多数的学生较为叛逆，礼仪教育对于他们来说有助于规范个人行为，帮助他们更好的发展人际关系，树立正确的世界观、人生观和价值观。职业学院大多数的培养体系更注重于学生技能的培养，虽然也有开设过一些礼仪相关课程，但是并没有系统化、全程化的将礼仪教育纳入学生的教育教学考评体系中。
（二）职业学院礼仪教育的特点
礼仪教育工作应当包括理论知识的学习以及实践的体验，形成行之有效的制度规范，不仅仅局限于礼仪课程。学院通过学习与实训相结合的方法，推动全体师生掌握必备的礼仪知识与技能，强化礼仪意识，培养优秀的礼仪品质，促使全体师生综合素质的提高。通过将礼仪教育纳入学校的德育范畴，让礼仪不仅在就业中增强学生的自信心和竞争力，同时也能内化为学生自身的一种修养和与社会交往的能力。
三、职院礼仪教育全程化的路径
（一）礼仪教育纳入学校的培养模式
当前，大多数的职业院校在人才培养模式注重职业技能的培养，针对学生的培养模式大多围绕专业知识学习与实操技能的训练，在学生成长成才过程中道德礼仪文化的教育存在缺失，对于礼仪教育的重视程度不够。因此，在探寻职业学院礼仪教育的过程中，应该将礼仪教育纳入学校的培养模式中，让礼仪帮助更好的学生成长成才。在职业学院的礼仪教育培养模式中，针对不同阶段的学生采取不同的培养方式，分阶段进行有效培养。
（二）开设特色礼仪精品课程体系
礼仪知识的学习是礼仪教育的实践过程中必不可少的一个环节。因此，立足于学院办学实际，开设符合学生实际需要的礼仪课程对职院礼仪教育具有重要的作用。首先，礼仪的学习不仅是学生的需要，更是教师队伍必须具备的素养。在礼仪教育过程中，应该打造一支礼仪知识丰富、礼仪素养高的教师队伍来教授礼仪知识，为学生树立良好礼仪的榜样。其次，分阶段开设礼仪学习的课程，课程体系贯穿大学生活的全过程，既应包含理论知识，也有实训课程，创办理论联系实际的精品课程。最后，课程体系应具有延续性和考核性，课程可以成为学生的必修课，以学分的形式纳入考试，同时是具有延续性和特色性的。
（三）注重礼仪教育的实践过程
为了检验学生在礼仪课程中学习成果，学院在教育过程中还应加入实践的部分，让礼仪教育不仅仅停留在课本中。教学过程中可以利用情景教学等方式模拟礼仪的运用过程，强化对学生的礼仪训练与培养。在课堂外，也可以将礼仪融入到学生的社团活动中去。例如创办礼仪知识竞答赛，礼仪系列讲座，趣味运动会以及礼仪相关的其他活动，让礼仪伴随学生的课外活动，营造出人人懂礼、人人学礼的校园氛围。同时，这些实践活动也可以纳入学校的德育考评中，鼓励学生积极参与到礼仪学习中来。
四、结论
综上所述，礼仪是社会文明发展下的产物，在世界文明交流日益频繁的当下，礼仪作为一种社会交往的规范和工具，应该受到越来越多的重视，礼仪教育也应纳入职业学院教育的重要组成部分。立足学院教育发展的实际，开展全程化的礼仪教育有着重要且积极的作用。探索职业学院礼仪教育的路径，从学校的培养模式、课程体系的设计和学习礼仪文化氛围的营造等多个方面入手，让我们的学生学礼、知礼、懂礼、用礼，共同构筑和谐文明的新校园。
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[3]赵惠.关注高职礼仪教育,建设和谐高职班级[J].现代企业教育,2012(21):26.
关键词：工作岗位标准 课程开发与设计 服务礼仪
《城市轨道交通客运服务礼仪》（以下简称《服务礼仪》）这门课程是运营员工在工作岗位上通过言谈、举止等对乘客表示尊重和友好的行为规范，简单地说，就是服务人员在工作场合适用的礼仪规范和工作艺术，服务礼仪是体现服务的具体过程和手段，使无形的服务有形化、规范化、系统化。它是轨道交通优质服务的重要组成部分，是提升轨道交通运营企业的形象的重要课程。对于客服人员来说，如何做好服务工作，不仅需要职业技能，更需要懂得行业服务知识与礼仪规范。
一、课程设置现状
当前国内高职高专院校开设的服务礼仪课程包括：《航空服务礼仪》、《旅游服务礼仪课程》、《星级酒店服务礼仪》、《会展服务礼仪》等，目前而言，航空、酒店及旅游服务礼仪的研究以及课程设计与开发已经很成熟。由于，城市轨道交通是新兴产业，对于这种新的交通运输方式的客服服务礼仪课程研究非常少，客运服务礼仪教育也没有现成的经验可以借鉴，所以依旧存在不少问题。
1.教学内容缺乏针对性，过于宽泛。当前客运服务礼仪课程更多是作为一般的通识课程，负责对学生进行基本礼仪知识的传授及基本技能的实训，在课程的设计上没有真正将特定城市轨道专业的“工作岗位标准”作为导向，从而导致其与职业契合度低、学生不重视的现状，甚至有些学生这门课程可有可无，其实客运服务礼仪课程对学生职业能力的培养和职业素养的养成起着重要的支撑作用。礼仪教育应根据不同专业性质和岗位需求进行差别设置，这种差别不仅指内容上的差别，还应该包括学时、课程标准，特别是教学实训模块和项目设计上的差别。以地铁专业为例，该专业的同学未来从事的岗位有：客运员、站务员、票务员等方面工作的高端技能型专门人才，这些岗位特别注重职业形象和协调沟通能力，而这些能力均离不开礼仪素养的支撑作用。
2.重知识、轻实训，教学方法和手段、成绩考核形式单一。多数高职院校客运服务礼仪课程教学的现状是：仍然采用以讲授法为主的教学模式，以教师为中心、重理论知识的传授、轻实训课程的训练。传统教学使得教学效果并不太理想，师生之间缺乏互动，学生被动地听，教学中理论联系实践也许只停留在案例分析的层面，课程始终无法做到以学生为中心，课程与职业教育的思想背道而驰。由于设施设备、实训耗材和实训场地的缺乏等客观条件限制，有些客运服务礼仪知识细节内容只能通过口头描述，甚至一语带过，或者在普通的教室进行实训，不能让每个同学都能深入分析学习和自己动手实践。例如站姿、坐姿、走姿的训练，必须具备相应形体实训室的条件练习，才能真正掌握和运用。现行的成绩考核、评价方式难以真正反映学生真实的学习情况和礼仪水平。传统的考核评价方式主要是在期末进行闭卷理论笔试。这种考核方式难以体现课程的性质和达到教学考核的目的。
3.教材陈旧。目前正式出版的礼仪教材很多，内容交叉，但适合高职客运服务礼仪教学要求的非常少。教材不规范是礼仪教学中存在的一个基本问题，使教学工作的开展受到阻碍。有的作者虽然在轨道交通客运服务与礼仪基本要求的基础上，增加了礼仪实训与指导，融入了案例分析和实际问题处理，也侧重培养学生解决实际问题和拓展思考的能力，但是五个单元的内容缺乏对根据职业岗位能力要求设计服务礼仪训练项目，对于就业岗位群、岗位工作任务分析、职业岗位需求等内容不够明确，缺乏大量的案例分析与突发事故处理实训，整体内容不够丰富，浅尝辄止。其他的礼仪教材编写大都内容较宽泛，缺乏针对性，所以，作为教师必须在备课时进行针对性的取舍，以及添加很多内容，有些教材甚至存在内容重复、简单粗糙、内容结构编排逻辑顺序不合理等问题，很难充分满足学生学习专业的需要。
4.课程重视度不高。第一，缺乏专业礼仪教师。很多学校都缺乏具有丰富实践和专业技能的“双师型”教师，为节省办学成本，许多学校不配备专业礼仪教师。授课教师大多由其他课程教师兼任，他们本身或缺乏专业知识和素质，更缺乏相关实践，无法对学生进行实践方面的示范与指导。第二，很多学校将该课程作为限选课或选修课程，在各类专业课程结构中居于微末的地位，还有大多数高职院校对课程总学时的安排都比较少，以及授课时间的安排不尽合理，在有的学校被安排在第四学期或毕业前夕，无法满足平时的大量实践与反复练习。
二、教改内容与解决途径
1.校企合作开发教材，教学内容与职业需求相结合，实现零距离对接。教材依据城市轨道交通运营管理专业职业岗位（ 群） 的技能要求、职业能力及职业品质要求，科学合理组织课程教学内容，针对行业企业的发展需要整合教学模块、序化教学任务，针对学生未来的就业岗位实际需要突出技能点训练。整体内容既有各个专业基本通用的内容模块，又有依据专业岗位需求进行差异化处理的内容模块。提炼的模块分别是：职业态度与服务意识、职业形象、面部礼仪、举止礼仪、语言礼仪、乘客服务与突况处理，并将案例集、实训指导编入教材。每个模块都从行业出发，增加了许多特色内容，例如：城市轨道客运公司要求员工化淡妆上岗，所以在职业形象这一模块中增加了化妆技巧的内容以及梳理职业发型的知识;举止礼仪的模块中，看齐空姐服务标准，我们教师团队中专业舞蹈教师编排了一套文明服务礼仪操，包括站姿问候、蹲姿拾物、指引、行进、递接服务、帮助引导、道别等规范动作，便于同学们记忆与应用。注重学生职业能力的培养始终体现在本教材的设计中。
2.运用教学做一体化模式，创新校内实践与校外实践。构建“项目驱动，案例教学，理论、实践一体化”的教学模式，探索灵活多样并且符合高职学生认识规律的教学方法。多种教学方法灵活运用，加强服务礼仪技能实训，能提高学生学习效果。教学做一体化教学模式正好能有效解决重理论轻实践的问题。教学做三位一体注重对学生操作技能和解决实际问题的培养，以学生为主体组织教学。在面部礼仪、举止礼仪的教学中教师将教学场所直接设在礼仪实训室，在老师的引导下，学生变被动为主动，师生双方边教边学边做，理论传授和技能训练交替进行，发挥了学生的主观能动性，最终实现预定的教学目标。通过创新校内实践与校外实践，全面对学习的知识在实践中进行全方位的应用。在实习企业进行专项实践训练时，教师与学生一起针对在校外实践地点进行现场服务实践进行指导。这种模式设计充分体现了职业性、实践性与开放性。
3.结合专业技能大赛，创新考核方式。期末理论考试占总成绩30%，模块化项目占50%（职业态度与服务意识5%、职业形象10%、面部礼仪5%、举止礼仪10%、语言礼仪10%、乘客服务与突况处理10%），专业技能大赛占20%。这种考核方式考查全面，重点突出，知识点分布合理，比例分配合理。一方面期末考试要求学生掌握基本理论、概念;另一方面模块化项目考核与专业技能大赛考核学生的实际应用能力与结合现实实际进行分析的能力，进行整个过程的形成性考核。
4.建设配套的网络课程，开发立体化的教学资源库。立体化的教学资源库包括：教学课件、教学案例、教学习题、实训项目、测试试题、教学互动、学习活动、教学资源库、课程录像等内容，为学生进行探究性学习和自主性学习的开展提供充足的资源。
5.提升专任教师的礼仪素养。鼓励教师去城市轨道运营有限公司顶岗，顶岗后会对城市轨道交通运营企业的运作、管理和组织等方面有新的了解，也发现理论与实际操作有一定的差距，开拓了视野，为今后在教学中理论与实践相结合打下了坚实的基础。编写《服务礼仪》教材，及撰写教学改革论文，这样可以积累丰富的教学经验与科研素材，阅读广泛，知识面广。进行专业的礼仪培训并且考取礼仪培训师资格证，成为双师型人才。
三、课改的效果
第一，本课改力求针对轨道交通专业的特殊性进行创新，结合新兴城市轨道交通运营管理专业需求，对其课程内容进行有针对性和适应性的整合与设计，推进课程教学改革，使教学内容与职业需求相结合。通过对轨道交通专业的就业岗位群和岗位工作任务分析，明确了职业岗位需求，并根据职业岗位能力要求设计服务礼仪训练项目，紧紧围绕着岗位需求来设置教学情境和教学内容，进行有针对性的礼仪训练，最终实现与岗位零距离对接，实现这门课程新的突破，为企业输送具有能提供卓越服务的优秀人才。
第二，门课程作为提高学生礼仪修养，提升其包括专业素质在内的综合素质，是一门能让学生终身受益的课程。良好的个人形象能够给人留下美好的第一印象，从而产生正向的首因效应，在人与人之间架起沟通的桥梁。作为一名“准职业人”，高职学生只有多了解一些礼仪常识，掌握人际交往的技巧和方法，将来在职场塑造良好的职业形象，开启展示自身专业能力的“橱窗”， 进而产生“晕轮效应”，才能更好地发挥专长，拥有强大的个人职场竞争力。城市轨道交通运营管理专业的学生将直接受益。
第三，将与专业其它的课程开发和研究成果共同带动整个专业的改革，形成本专业“工学结合，联合施教”的办学特色，发挥示范专业的作用。
总之，现代职业教育构筑以“核心技能”为核心的能力，核心技能是每个人的起点，也是个人职业生涯中重要组成部分。在对课程合理定位职业岗位所需能力的基础上，对课程采用全新开创的“项目驱动，案例教学，理论、实践一体化”的教学模式，使学生能够更好地掌握服务礼仪知识与技能，提升其综合素质，将来在职场中塑造良好的职业形象，同时也树立了企业良好的形象。本门课程改革的目标就是为城市轨道交通行业培养更多的优秀乘务及其他工作人员，提供卓越服务。
参考文献
[1]张丽英.高职礼仪课程教学范式设计与实践启示[J].中国职业技术教育，2012（2）
