摘要：饮食活动本身，由于参与者是独立的个人，所以表现出较多的个体持征，每个人都可能有自己长期生活中形成的不同习惯。但是，饮食活动又表现出很强的群体意识，它往往是在一定的群体范围内进行的，在家庭内，或在某一社会团体内，所以还得用社会认可的礼仪来约束每一个人，使各个个体的行为都纳入到正轨之中。
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