中外葡萄与葡萄酒

中外葡萄与葡萄酒杂志 北大期刊

Sino-Overseas Grapevine & Wine

杂志简介:《中外葡萄与葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准,自1976年创刊,国内刊号为37-1349/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:研究报告、栽培技术、综述、行业观察

主管单位:山东省农业科学院
主办单位:山东省葡萄研究院
国际刊号:1004-7360
国内刊号:37-1349/TS
全年订价:¥ 175.00
创刊时间:1976
所属类别:工业类
发行周期:双月刊
发行地区:山东
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.24
复合影响因子:0.66
总发文量:1471
总被引量:10631
H指数:29
引用半衰期:5.7414
立即指数:0.0092
期刊他引率:0.7538
平均引文率:3.7926
  • 基于SSR标记的MCID法鉴定72个酿酒葡萄品种

    作者:傅伟红; 魏新科; 葛孟清; 刘崇怀; 房经贵 刊期:2019年第05期

    葡萄品种繁多,表型现象不明显,同名异物或同物异名现象时有发生,品种的精准鉴定异常重要。本文利用8对引物的SSR指纹图谱通过NTSYS-2.10e软件对来源于不同国家及地区的72个酿酒葡萄品种进行了聚类分析,所得的聚类树状图直观反映了各品种间的遗传关系。在遗传相似系数为0.52左右时,可以分为4个类群。同时也发现聚类结果无法显示特定的引物和多态...

  • 发酵液对‘玫瑰香’葡萄生长发育及果实品质的影响

    作者:聂松青; 田淑芬 刊期:2019年第05期

    以‘玫瑰香’葡萄为试材,研究了不同浓度的发酵液对树体生长发育及果实品质的影响,测定了树体生长指标,果实中的还原糖、可滴定酸、总花色苷、单宁、总酚含量,为探索发酵液对葡萄的使用效果提供参考。结果表明:低浓度发酵液对葡萄果实中的可溶性固形物、可滴定酸、花色苷、单宁、总酚等含量均有明显影响,尤其是发酵液原液稀释至400倍浇灌可显著...

  • 基于SSR标记的MCID法鉴定中国自主选育的葡萄品种

    作者:魏新科; 樊秀彩; 王晨; 刘崇怀 刊期:2019年第05期

    葡萄品种鉴定是葡萄种质资源研究、保存和新品种保护的基础,是确保引种安全性和可靠性的重要保障。传统的鉴定方式难以有效地从繁多的葡萄品种中快速鉴别,且易受环境和主观因素的影响。本研究利用9对SSR引物,应用基于SSR分子标记的人工绘制植物品种鉴别图法(MCID,Manual cultivar identification diagram)对中国自主选育的308个葡萄品种进行鉴定...

  • 208个葡萄品种染色体倍性的流式细胞分析

    作者:裴丹; 葛孟清; 董天宇; 魏新科; 刘崇怀; 房经贵 刊期:2019年第05期

    染色体倍性鉴定是种质资源评价的重要内容,对品种资源的科学利用具有重要意义。流式细胞仪能够快速、准确地对细胞核DNA含量进行测定,从而反映染色体倍性。本文从3种解离缓冲液中筛选出WPB解离液,建立了葡萄染色体倍性流式分析体系,并对208个葡萄品种细胞核DNA的相对含量进行测定,其中二倍体葡萄品种138个,三倍体品种11个,四倍体品种59个。为葡...

  • ‘新郁’与‘无核白鸡心’葡萄杂交遗传研究

    作者:王勇; 李玉玲; 苏来曼·艾则孜; 孙锋; 伍国红; 骆强伟 刊期:2019年第05期

    本研究利用2对SSR标记引物对62株‘新郁’与‘无核白鸡心’葡萄杂交群体的遗传多样性和特异性进行研究,了解葡萄在杂交中基因的遗传规律,为葡萄杂交真伪性鉴定和指纹图谱构建奠定基础。结果表明,引物Vchr4a与Vchr15a分别在‘新郁’与‘无核白鸡心’之间扩增出了6条与5条多态性条带,‘无核白鸡心’的特异条带均为2条,在‘新郁×无核白鸡心’F1代的...

  • 葡萄砧木‘SA15’和‘SA17’耐复合盐碱能力评价

    作者:于昕; 王玥; 姚玉新; 杜远鹏 刊期:2019年第05期

    以砧木‘1103P’为对照,对‘左山一×SO4’杂种砧木中耐盐性较强的株系‘SA15’和‘SA17’进行0.54%复合盐碱胁迫处理。复合盐碱胁迫18d后测定植株新梢生长量、叶片和根系的丙二醛含量、叶片叶绿素含量和各器官中Na^+、K^+含量等指标。结果表明,砧木‘SA15’和‘SA17’叶片叶绿素含量降幅低于‘1103P’,Na^+、K^+含量与对照相比没有显著差异;叶片...

  • 不同砧木对‘天工翡翠’葡萄生长结果和果实品质的影响

    作者:沈碧薇; 项帅; 郑婷; 魏灵珠; 崔鹏飞; 吴江 刊期:2019年第05期

    本文研究不同砧木对‘天工翡翠’葡萄生长结果习性与果实品质的影响,筛选出果穗裂果率和灰霉率低、且生长结果习性和果实品质优良的砧穗组合。试验采用‘3309C’‘110R’‘5BB’和‘贝达’做砧木嫁接‘天工翡翠’,以‘天工翡翠’自根树(TF)作对照,对植株的生长结果习性、果实品质和抗病性等进行调查。结果表明,‘110R’‘贝达’和‘5BB’砧木均...

  • 不同光照强度对‘马瑟兰’葡萄果实发育及着色的影响

    作者:马宗桓; 姜雪峰; 毛娟; 卢世雄; 何红红; 陈佰鸿 刊期:2019年第05期

    光照是果实发育的重要环境因子,为了明确光照强度对葡萄果实发育及着色的影响,本研究以‘马瑟兰’葡萄为材料,采用不同遮光率的果袋对葡萄果实进行套袋处理,测定了不同生育期果实粒质量变化、果实大小、果形指数及着色情况。结果表明,与对照相比,不同遮光处理显著降低了花后90d时果实的粒质量,完全遮光粒质量下降最显著,而在花后100d和花后125d...

  • 玉波系列葡萄品种的选育与栽培特点

    作者:韩玉波; 韩鹏; 冷翔鹏; 刘更森 刊期:2019年第05期

    葡萄新品种的选育和开发是促进产业发展、加快产业结构优化升级的重要保障。本文介绍了江北葡萄研究所近30年来选育的‘玉波一号’‘玉波二号’等6个葡萄新品种的果实性状、香气类型、成熟期、抗性等育种特征以及栽培特点;并结合前人育种经验和作者育种实践总结了葡萄快速、高效育种技术创新体系,以期为优质鲜食葡萄选育以及建立完善的快速育种...

  • 露地越冬葡萄枝条水分含量与抗旱寒性关系研究

    作者:乔改霞; 姚雪楠; 谢军; 徐美隆; 王荣; 范培格 刊期:2019年第05期

    在露地越冬的条件下,以抗寒性较强的几个种间杂交葡萄品种枝条为试材,通过研究不同时期枝条总含水量、自由水、束缚水和枝条萌芽率的变化,分析葡萄枝条水分含量与萌芽率的关系,确定品种抗旱寒性能,并根据水分与萌芽率的隶属分析确定水分含量临界值。结果表明:葡萄枝条抗旱寒性与水分含量各指标均具有相关性,其中与枝条总含水量、束缚水含量显著...

  • 葡萄抗寒机制研究进展

    作者:焦晓博; 纪薇 刊期:2019年第05期

    葡萄是中国最重要的经济果树之一,低温伤害一直是制约其产量和品质的重要因素。一般情况下,当冬季气温低于﹣15℃时,葡萄植株便会受到冻害,从而影响翌年的产量及品质,冻害严重时会导致树体死亡。而我国北方葡萄产区冬季气温普遍低于﹣15℃,葡萄产量受冻害的几率较大。因此,对葡萄抗寒种质资源、国内外葡萄抗寒育种状况、葡萄抗寒生理机制与生化...

  • 葡萄霜霉病抗性育种研究进展

    作者:付晴晴; 褚燕南; 王跃进; 徐炎 刊期:2019年第05期

    葡萄霜霉病是葡萄栽培中的严重真菌病害之一,该病大面积爆发时,叶片焦枯早落,枝梢扭曲畸形,果实小而酸涩,严重影响葡萄的品质和产量。本文主要从葡萄霜霉病对葡萄产业的危害现状、不同葡萄品种对霜霉病的抗性、葡萄对葡萄霜霉菌的抗病机理、葡萄霜霉菌效应因子致病机理和分子标记辅助育种等方面进行了归纳总结,综述了国内外对葡萄霜霉病的研究现...

  • 中国地方葡萄品种分布及收集利用现状

    作者:左倩倩; 郑婷; 纪薇; 房经贵 刊期:2019年第05期

    中国葡萄栽培历史悠久,原产于中国的地方品种和外来种长期栽培形成了我国葡萄的品种结构。中国葡萄地方品种大体可分为地区性的适栽品种(包括野生种驯化和杂交选育种)、地方传统名种以及农家栽培品种三大类。了解我国地方品种分布及栽培现状,以期为我国葡萄种质资源收集、调查研究及开发利用提供一定的依据。

  • 河北省葡萄育种成果及现状分析

    作者:秦子禹; 李上云; 王晨; 房经贵; 项殿芳 刊期:2019年第05期

    葡萄育种是葡萄科研工作的重要组成部分,虽然河北省葡萄育种工作起步相对较晚,但是近几年发展较快,育种成果较为突出,且新品种推广成效显著。通过对河北省近20年来葡萄育种研究工作的整理与总结,紧密结合河北省育种工作现状,介绍河北省葡萄主要栽培品种、栽培模式及近几年新育成品种的栽培情况。以栽培为导向,在育种实践上为河北省葡萄育种及新...

  • 江苏省葡萄育种研究成就与可持续发展建议

    作者:王西成; 王壮伟; 王博; 吴伟民 刊期:2019年第05期

    葡萄育种研究工作是奠定中国葡萄产业发展的基石。江苏省是我国鲜食葡萄的主产区之一,为保障葡萄产业的可持续发展,葡萄育种工作应得到足够重视。本文从江苏省开展葡萄新品种选育工作的意义、近年来的育种成就、葡萄产业发展面临的挑战及对策等方面分析了江苏省葡萄育种现状,育出的品种应用推广较少,以期为下一步育种工作的开展提供一定借鉴。