中外葡萄与葡萄酒杂志 北大期刊
Sino-Overseas Grapevine & Wine
杂志简介：《中外葡萄与葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为37-1349/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：研究报告、栽培技术、综述、行业观察
杂志简介：《中外葡萄与葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为37-1349/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：研究报告、栽培技术、综述、行业观察
作者：刘光春; 王亚芳; 陈征文; 翟衡; 杜远鹏 刊期：2018年第05期
以7年生‘赤霞珠’葡萄为试材,运用13C和15N标记技术,标记果实膨大期、转色期和成熟期新梢上部叶片,研究碳氮营养吸收分配规律.结果表明,随着果实的不断成熟,葡萄新梢上部叶片固定的光合产物向自身新梢的供应量逐渐增大,果实的分配率以转色期最高.葡萄新梢上部叶片吸收的氮素营养供应自身新梢的比率以成熟期最高,膨大期次之,转色期最低,果实的分...
作者：杨阳; 蒋锡龙; 任凤山; 王咏梅; 苏玲; 王鹏飞; 高欢欢 刊期：2018年第05期
本文研究芸苔素内酯（BR）对酿酒葡萄果穗拉长及果实品质的影响.以‘蛇龙珠’和‘白玉霓’为试材,开花前10d,设置3种BR使用浓度和两种使用方式,分析果实外观和内在品质指标.结果表明：BR处理可拉长果穗长度,在‘蛇龙珠’上,0.04mg/L喷花穗处理可使果穗长度增加13.3%;在‘白玉霓’葡萄上,0.06mg/L喷花穗处理的果穗长度增加了15.3%.同时,BR处理可...
作者：白洁洁; 杨文莉; 王振平 刊期：2018年第05期
为了研究抗蒸腾剂对葡萄叶片生理指标及果实品质的影响,以8年生‘美乐’葡萄为试材,在果实转色后对叶片喷施不同浓度的中威抗蒸腾剂,试验设置1.0mL/L、1.5mL/L、2.0mL/L、2.5mL/L4个浓度梯度,以喷清水作为对照.结果表明：喷施不同浓度的中威抗蒸腾剂,延缓了‘美乐’葡萄叶片黎明前水势的下降,显著提高了脯氨酸的含量,提高了超氧化物歧化酶的活性...
作者：苏学德; 李鹏程; 郭绍杰; 李铭; 丁俊杰; 袁余 刊期：2018年第05期
葡萄根区土壤养分对葡萄品质和产量有直接影响,为了解新疆兵团鲜食葡萄产区土壤主要养分状况,在具有代表性的7个师的葡萄园0～60cm土层土样采集,测定pH值、有机质、水解性氮、有效磷和速效钾的含量,为葡萄园合理施肥提供参考依据.结果表明：该葡萄产区根区土壤pH值整体偏高,平均值为8.27;有机质含量总体处于低水平,平均值为16.28g/kg;水解性氮含...
作者：杜宏娟; 魏月娥; 赵斯文; 高英育; 侯兴祥; 张玉青 刊期：2018年第05期
本文利用同心气象站2004-2015年冬季（12月～翌年2月）0、5、10、15、20、40cm逐日平均地温和日最低气温、日平均气温资料,对地温、气温相关关系进行分析,用线性回归建立土壤温度预报模型.结果表明：酿酒葡萄根系层土壤温度与最低气温的相关性大于其与平均气温的相关性;将2016年冬季最低气温代入20cm、40cm地温预报模型得出平均绝对误差在0.8～1...
作者：王辉; 臧兴隆; 王杨; 杜远鹏; 翟衡 刊期：2018年第05期
通过盆栽试验明确采用10%海水浇灌4次未造成土壤盐渍化且对葡萄生长没有造成明显伤害,对蓬莱国宾酒庄葡萄园偏酸性土壤进行了连续3年的10%海水灌溉试验.结果表明：浇灌4次海水为上限,土壤pH和总盐量分别比对照明显提高0.72个单位和253.7%;‘赤霞珠’果实可溶性糖含量有随着海水浇灌年限增加而呈提高的趋势,可滴定酸则有下降趋势,果实颜色加深显...
作者：宋双; 姜彩鸽; 王国珍; 樊仲庆; 张怡 刊期：2018年第05期
为了解决葡萄霜霉病菌的活体保存问题,本文开展了多种保存方法的研究.采用5%二甲基亚砜低温冷冻保存、液氮冷冻保存和琼脂粉包裹冷冻保存等三种方式,调查不同低温条件和不同保存时间对孢子囊致病性的影响.结果表明：用不同保护剂处理后葡萄霜霉病菌单斑病叶保存于-80℃中30d,5%二甲基亚砜处理的孢子囊经回接后发病面积百分率为69.32%,其致病性明...
作者：漆信同; 杨代军; 李滔滔 刊期：2018年第05期
本文以‘巨峰’‘夏黑’‘红地球’葡萄为试材,探究不同浓度甲哌鎓、矮壮素、烯效唑、调环酸钙等生长调节剂在控制葡萄枝梢生长上的应用效果及对幼果生长的影响.结果表明：矮壮素在控制‘巨峰’葡萄新梢生长上效果最好,甲哌鎓在控制‘夏黑’葡萄枝梢生长上效果最好,烯效唑在控制‘夏黑’‘红地球’葡萄枝梢生长上应用效果均较好,而调环酸钙对葡...
作者：解振强; 韩柏明; 吴伟民 刊期：2018年第05期
以‘夏黑’‘阳光玫瑰’‘魏可’3个葡萄品种为研究对象,采用不同浓度配比的GA3、CPPU处理果穗,分析了2种植物生长调节剂在果实中消解规律及其对果实品质的影响.结果表明,随着GA3、CPPU浓度的增高,其消解速度随之加快;第2次处理后的14d果实中GA3、CPPU的残留远低于我国、日本等国家规定的最高限量;在着色后15d,所有处理中的GA3和CPPU含量几乎为...
作者：蔡军社; 白世践 刊期：2018年第05期
以吐鲁番地区‘火焰无核’葡萄品种为试材,介绍了将传统棚架改造成顺架龙干式树形的树体构建、树体管理、花果管理、水肥管理和病虫害防治的方法和特点,并将两种树形栽培的‘火焰无核’葡萄果实品质及经济效益进行对比.结果表明：采用顺架龙干式栽培较传统龙干形小棚架栽培果实成熟期提前10～15d,且果实成熟-致,果实品质、商品率明显提高,病虫害...
作者：张强鑫; 陈湘云; 石雪晖; 郭光银; 尹银春; 刘海清; 戴述雄 刊期：2018年第05期
‘红地球’是-个综合品质上等的葡萄品种,近些年来,该品种在国内许多生产地区出现糖度低、单粒小、着色差、风味淡等问题.澧县是湖南省‘红地球’种植的重要大县,为进一步提高‘红地球’果品质量,增强市场竞争力,笔者根据专家和生产者对该品种栽培技术的多年研究和实践经验,重点就‘红地球’栽培管理中的水肥-体化、绿肥种植、病虫害绿色防控、...
作者：张富民; 赖呈纯; 潘红; 黄贤贵; 谢婷婷 刊期：2018年第05期
在葡萄的营养生长和生殖生长过程中,钙元素不仅直接参与葡萄的生长发育过程,而且能起到调控的作用,对葡萄果实品质的形成至关重要.本文指出了目前人们对葡萄中钙营养元素认识的误区,通过总结前人的研究分析了引起葡萄钙元素缺乏的主要原因,在此基础上提出了葡萄种植过程中钙肥合理施用的建议,并总结了多年来在葡萄种植过程中行之有效的钙肥施用...
作者：杨立英 刊期：2018年第05期
葡萄酸腐病目前已经成为葡萄的重要病害,整穗的腐烂使葡萄的产量和收益严重下降,因此研究其发生原因和防治技术至关重要.根据近几年国内外的研究发现,葡萄酸腐病是伤口产生、微生物复合侵染以及媒介昆虫的传播联合危害的结果,并发现了新的病原菌和媒介昆虫及其防治方法.本文对葡萄酸腐病的发生与防治的研究进展进行了总结和分析,可为葡萄的生产...
作者：李建芳; 李益 刊期：2018年第05期
我国葡萄酒产业经历了近十年的快速增长,现已进入理性调整期.2012年之后,葡萄酒产量在114万千升上下浮动,目前依然没有走出调整期,而国内葡萄酒市场消费量每年呈递增趋势,消费量与产量之差约为60万千升,即每年约有60万千升的葡萄酒通过进口补充,所以,国内葡萄酒产业面临着极大的冲击和竞争压力,引起了行业相关部门的高度重视.基于此,本文对我国...
作者：赵永福; 张志然; 宋吉利; 朱济义; 张书文 刊期：2018年第05期
国家标准规定食品添加剂甜蜜素在葡萄酒中不得添加.葡萄酒中甜蜜素新旧检测方法,由于定量限的不同,导致检出结果、判定结果不同,给许多葡萄酒生产企业带来困扰.本文通过对葡萄酒中检出微量甜蜜素进行探讨,认为检出微量甜蜜素就判定为添加并不合理.甜蜜素检测方法标准更新,相关判定标准之间理应保持协调一致,需完善判定标准,对葡萄酒中甜蜜素规定...
影响因子：1.54
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.09
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.77
期刊级别：统计源期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.55
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.15
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.75
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.45
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发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.71
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊