中外葡萄与葡萄酒

中外葡萄与葡萄酒杂志 北大期刊

Sino-Overseas Grapevine & Wine

杂志简介:《中外葡萄与葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准,自1976年创刊,国内刊号为37-1349/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:研究报告、栽培技术、综述、行业观察

主管单位:山东省农业科学院
主办单位:山东省葡萄研究院
国际刊号:1004-7360
国内刊号:37-1349/TS
全年订价:¥ 175.00
创刊时间:1976
所属类别:工业类
发行周期:双月刊
发行地区:山东
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.24
复合影响因子:0.66
总发文量:1471
总被引量:10631
H指数:29
引用半衰期:5.7414
立即指数:0.0092
期刊他引率:0.7538
平均引文率:3.7926
  • 简约化修剪对酿酒葡萄叶幕参数及果实品质的影响

    作者:魏晓峰; 黄建清; 朱华; 孙伟; 房玉林 刊期:2016年第05期

    本研究以欧亚种酿酒葡萄赤霞珠、品丽珠和黑比诺为试材,研究了简约化叶幕管理对葡萄生长及果实品质的影响。结果表明:在简约化叶幕管理方式下,葡萄枝条节间长度略有所缩短,粗度增加,径髓比降低,说明简约化修剪可以促进葡萄枝条的成熟,增强树体的抗逆性;植株叶幕层消光系数(K)和叶面积指数(LAI)降低,但叶片倾角增大;在整个夏季叶幕管理工作中,采...

  • 刺葡萄砧穗亲和性及相关生理指标与抗病性调查

    作者:廖凯强; 吴琪; 苏聪聪; 石雪晖; 杨国顺; 钟晓红; 刘昆玉; 徐丰; 王美军; 金燕; 白描 刊期:2016年第05期

    以江西君子谷刺葡萄、怀化白葡萄和浙江白刺葡萄作为接穗,以红地球、户太8号、黑峰、瑰宝和贝达作为砧木,对各嫁接组合的亲和性、相关形态指标和生理指标进行测定和比较,并对叶片和果实的抗病性作了观察。结果表明:浙江白刺葡萄/贝达组合亲和性要优于其他嫁接组合;在花后45~60 d,叶绿素总量达都到最大值,之后呈下降趋势;叶绿素的a/b值都呈先下降...

  • 测土配方施肥对巨峰葡萄园土壤理化性质和果实品质的影响

    作者:施平丽; 马晓丽; 王进; 梁东; 吕秀兰 刊期:2016年第05期

    以成都市龙泉驿区6年生巨峰葡萄为试材,通过对试验园土壤本底值进行分析测定,以目标产量法确定施肥量,采用正交设计设置9组配方施肥方案,测定配方施肥对巨峰葡萄园土壤理化性质和果实品质的影响。结果表明,各组试验处理都对巨峰葡萄生长有促进作用,其中处理5(即基肥施入干鸡粪0.9 kg/株、过磷酸钙0.15 kg/株,萌芽肥施入尿素0.06 kg/株、速效硼0....

  • 浙江优质葡萄二次果生产的气候适宜度研究

    作者:王莉; 殷益明; 沈林章; 李海燕; 贾惠娟 刊期:2016年第05期

    根据前人研究成果和葡萄生长发育特点,选用初霜日、生长季活动积温、采前两月水热系数和成熟月直观降水量4个气候指标,分析浙江生产优质葡萄二次果的气候适宜度。结果显示,浙江大部分地区都具有生产优质葡萄二次果的气候条件,但葡萄二次果应在8月10日之前萌芽,11月20日之前采收。在8月20日~9月20日、9月20日~10月20日和10月20日~11月20日的3个时...

  • 不同花穗整形长度对夏黑葡萄果实品质的影响

    作者:韩真; 李晨; 王海波; 史祥宾; 李勃 刊期:2016年第05期

    以夏黑葡萄为试材,花前1周至初花期进行柱状和圆锥形两种整形方式处理,分别研究不同花穗整形长度(4.5 cm、5.5 cm、6.5 cm、7.5 cm)对夏黑果实品质的影响。结果表明:采用圆锥形花穗整形、保留花穗长度4.5 cm、留穗尖去除副穗和上部大穗的处理,其单果质量大、可溶性固形物含量较高、可滴定酸低、果实色泽好,果实综合品质优良,是夏黑葡萄适宜的花...

  • 外源添加物对无核葡萄胚挽救及胚珠发育的影响

    作者:田淑芬; 路凤珍; 温晓敏; 张娜; 陈三春 刊期:2016年第05期

    为了研究部分外源添加物对无核葡萄胚珠发育及胚培养的影响,以红宝石无核×玫瑰香优系、希姆劳特×玫瑰香优系杂交胚为试材,研究了6-BA不同处理浓度、不同甘氨酸浓度和不同活性炭用量对胚珠生长发育的影响。结果表明,0.5 mg/L 6-BA浓度处理的红宝石无核×玫瑰香优系胚发育率最高,为15.89%;红宝石无核×玫瑰香优系最适甘氨酸浓度为4.00 mmol/L,胚发育...

  • 湖南部分鲜食葡萄及刺葡萄杂交后代对霜霉病的抗性鉴定

    作者:谭坤艳; 李宁枫; 蔡燕羚; 刘昆玉; 易图永; 刘文胜; 杨国顺; 钟晓红; 石雪晖; 徐丰; 金燕; 白描 刊期:2016年第05期

    本试验采用室内离体叶圆片接种试验的方法,研究了阳光玫瑰、夏至红、红宝石无核、香妃等20个鲜食葡萄品种及刺葡萄杂交后代对霜霉病的抗病性。试验初步筛选出金皇后、夏至红、红宝石无核、巨玫瑰、香妃等几个抗病品种,其中金皇后抗性最强,其他几个品种为感病品种,奥地亚无核最感病,并对部分刺葡萄杂种后代对霜霉病的抗病性进行了初步评价。

  • 平衡施肥对赤霞珠葡萄生长和果实品质的影响

    作者:马晓丽; 王进; 王思锐; 梁东; 吕秀兰 刊期:2016年第05期

    为探讨不同肥料组合对酿酒葡萄生长和结果的影响,以4年生赤霞珠葡萄为材料,分析了不同肥料处理下葡萄新梢的生长变化和果实品质。结果表明:在新梢摘心时,各配方施肥组合处理的新梢粗度和叶面积均大于CK,而新梢长度却低于CK。在果实成熟后,一些配方施肥组合可以显著影响果实穗重、粒重和果粒纵径等果实外在品质,但果实横径和果皮花色苷含量在不同...

  • 夏黑葡萄功能叶的留叶数对果实品质和产量的影响

    作者:张超博; 纠松涛; 王梦琪; 王晨 刊期:2016年第05期

    试验以5年生的夏黑葡萄为试材,通过结果枝上不同留叶数的观测,研究对其果实品质和产量的影响。结果表明,在一定范围内,随着留叶量的增加,其果实坐果率、果穗重、果实含糖量、糖酸比和产量呈递增趋势。其中,当单穗果留叶量为6~10片时,其商品性和果实品质较差;当单穗果留叶量为12~16片时,其产量显著提高、品质性状更优良,且单穗留12~14片叶量时果...

  • 巨峰葡萄缺素诊断及镁锌缺素预防

    作者:马晓丽; 施平丽; 王进; 梁东; 吕秀兰 刊期:2016年第05期

    针对巨峰葡萄功能叶黄化的问题开展了营养诊断分析,确诊了缺镁是其黄化的主要原因。通过补充(设5 kg、7.5 kg和10 kg三个水平)镁、铁、锌、锰后发现,以上元素均可有效减轻葡萄叶片黄化的发生,并使果实品质有一定程度提高,其中以每667 m2单独施硫酸镁10 kg或柠檬酸铁5 kg或硫酸锌5 kg或硫酸锰5 kg效果最好;通过对处理后叶片中元素含量分析发现,该...

  • 不同扦插密度对葡萄苗木生长及质量影响

    作者:顾红; 张组成; 陈锦永; 刘崇怀; 程大伟; 张威远; 郭西智; 杨年年 刊期:2016年第05期

    以圣诞玫瑰、夏黑、巨玫瑰3个葡萄品种一年生休眠枝条为试材,研究不同扦插密度对葡萄苗木生长量及质量的影响。结果表明,扦插枝条的成活率没有表现出随扦插密度减小呈增大趋势,圣诞玫瑰每667m~2扦插枝条6000根或12000根成活率较高,夏黑枝条成活率较好的扦插密度为每667m~2扦插枝条9000根和12000根,巨玫瑰成活率较高的为每667m~2扦插枝条9000根;...

  • 葡萄园3DC-1500行间打草机的设计与试验

    作者:邢洁洁; 徐丽明; 史丽娜; 刘文; 高振铭 刊期:2016年第05期

    葡萄园杂草的防治是重要的作业之一,本文针对人工除草作业效率低、成本高、除草剂严重污染环境、降低果品品质等问题,根据行间除草的作业要求,以及除草后可以保证拖拉机在雨后也能进地作业的特殊要求,研究设计了'3DC-1500行间打草机',以小型拖拉机为动力,通过打草辊带动打草绳高速旋转将地表杂草打碎,少伤及草根。实现葡萄园杂草的'零污染'防治,...

  • 陕西关中地区红地球葡萄设施避雨栽培技术总结

    作者:李蕊; 王录俊; 王金锋; 樊晓峰 刊期:2016年第05期

    结合陕西关中地区气候特点,为有效预防和减轻红地球葡萄病害问题,结合红地球葡萄品种的特征特性,自2009年起,从避雨棚搭建结构,材料的筛选,适宜架型和树形,周年肥水管理、病虫害防治、整形修剪等方面对本地区红地球葡萄设施避雨栽培技术进行了系统试验研究总结,并在葡萄生产中进行了推广,取得了较为显著的经济、社会和生态效益。

  • 红地球葡萄设施栽植密度与效益试验调查

    作者:祁俊堂; 辛平 刊期:2016年第05期

    本文对设施葡萄不同密度条件下的栽培进行对比试验研究。结果发现:行距为1.8 m、株距为0.6~0.8 m条件下,每株产量控制在6穗左右时,其树体整形修剪容易,管理操作方便,果品品质稳定,产量维持在1500~1700 kg/667m~2之间,产值较高,综合成本较低,投入产出比最高。

  • 浙江嘉兴大棚葡萄低温冻害预防措施

    作者:杨治元; 陈哲; 王其松 刊期:2016年第05期

    本文针对浙江省嘉兴市2010年和2016年大棚葡萄遭遇低温冻害的情况,总结防冻经验,提出预防措施。对南方已萌芽的大棚葡萄,遇-8℃至-10℃气温防冻害的主要措施有:三膜+畦沟灌满水,三膜+熏烟,三膜+加温等,均能取得良好的效果。