中外葡萄与葡萄酒杂志 北大期刊
Sino-Overseas Grapevine & Wine
杂志简介：《中外葡萄与葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为37-1349/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：研究报告、栽培技术、综述、行业观察
杂志简介：《中外葡萄与葡萄酒》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为37-1349/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：研究报告、栽培技术、综述、行业观察
作者：杜远鹏; 王兆顺; 刘来馨; 裴承国; 王晓芳; 厉恩茂; 翟衡 刊期：2007年第02期
为了探讨氮肥不同施肥深度和距干距离对葡萄叶柄硝态氮含量及果实品质的影响，以嫁接在不同砧木1103P和S04上的桑娇维赛（VitisviniferaCV．Sangiovese）为试材，进行了试验。结果表明：叶柄硝态氮含量均以在砧木根主体分布区施肥含量的较高；1103P根系分布深而窄，叶柄硝态氮含量较高的施肥组合为深20～30cm，距干40～60cm；S04根系分布浅而广...
作者：黄海山; 马静芳; 马玉坤; 郭延清; 曹孜义 刊期：2007年第02期
以2个鲜食品种（红地球、藤稔）的自根苗和嫁接苗、4种砧木（雄性变叶葡萄、贝达、101-14以及520A）、3个酿酒品种（贵人香、赤霞珠和黑比诺）为试材，进行不同的越冬处理，对伤流液产生情况及成分进行测定比较。结果表明：以少毛变叶葡萄LDP-294为砧木嫁接的红地球和以少毛变叶葡萄LDP-191为砧木嫁接的藤稔伤流液产生早，产生量多，且可溶性糖...
作者：商佳胤; 常永义 刊期：2007年第02期
以盆栽红地球葡萄为试材，采用MS营养液，研究了全铁、1／2铁、缺铁对葡萄生理特性的影响。结果表明，缺铁30d叶片叶绿素含量显著开始下降，并且叶绿素a降解此叶绿素b幅度大；而1／2铁和全铁60d后才开始下降，降解幅度小；缺铁胁迫30～60d后是葡萄对铁最敏感的时期。不同铁处理（60d）可显著影响丙二醛（MDA）、过氧化物酶（POD）活性和叶片光合...
作者：史铭儡; 夏广丽; 刘春生; 张谦搏; 邵丽 刊期：2007年第02期
通过研究陈酿过程中橡木桶陈酿酒所占比例、烘烤程度及陈酿时间三种不同因子对葡萄酒品质的影响，找出其不同水平组合对葡萄酒品质影响的重要性，确定葡萄酒品质最好的水平组合，作为干红葡萄酒的最适陈酿方案。
作者：王志东; 张军翔; 王琨; 李梅 刊期：2007年第02期
通过酵母和果胶酶对红葡萄酒综合理化指标影响的研究，筛选出适合宁夏贺兰山东麓产区酒精发酵的酵母和果胶酶种类。结果表明：在试的BM45、L2323和RC212三种酵母中，RC212表现了更好的发酵能力和稳定的发酵特性，并增强了葡萄酒颜色稳定性和酚类物质的浸提，是适合本产区葡萄酒发酵的菌种之一；在试的天津利华PP-1、维诺红G、超力酶三种果胶酶中...
作者：宋润刚; 路文鹏; 沈育杰; 李昌禹; 范书田; 杨义明; 李晓红; 张宝香 刊期：2007年第02期
本文以双红、双优和左优红为试材，进行结果枝不同时期摘心的试验。结果表明，开花前10d和7d摘心，表现为坐果率和产量高，生理落果低。而在开花后摘心，则表现为坐果率和产量低，生理落果率高。因此，山葡萄品种的摘心时间适宜在开花前7～10d。
作者：罗国光 刊期：2007年第02期
1澳大利亚葡萄发展简况 1．1异军突起的葡萄和葡萄酒业 澳大利亚从1788年开始种植葡萄，并在19世纪初由移民从英国、法国和西班牙等西欧国家陆续引入数百种葡萄插条，到30年代，开始在澳大利亚南部较冷凉地区发展葡萄生产。经过百余年的发展，形成了一些著名的葡萄和葡萄酒产区，如新南威尔士州悉尼近郊的猎人谷、墨尔本附近的亚拉谷、南澳的巴...
作者：李玉鼎; 张光弟; 任立冬; 郭惠萍 刊期：2007年第02期
本文采用壕沟法调查了贺兰山东麓地区风沙土、灰钙土（淡灰钙土）、灌淤土等3个土壤类型上酿酒葡萄根系的垂直分布状况和近6年来该地区的气温、地温和冻土的气象资料，分析了葡萄根系冻害产生的原因，提出了凤沙土建园“深、改、肥”技术措施，为该地区酿酒葡萄新建园提供借鉴和经验。
作者：李勇; 李积福; 赵希珂; 谭婧 刊期：2007年第02期
藤稔葡萄汁多味美，营养丰富，具有坐果率高、抗逆性强、早实丰产、果粒大、品味佳等特点，深受人们的喜爱。但近年来生产上大多重产量轻质量，不疏花疏果，产量过高，导致树体衰弱，花芽分化不良，枝芽不能充分成熟和正常越冬，直接影响了果品的经济效益。为此，我们于2001～2006年进行了藤稔葡萄优质丰产栽培技术研究，探讨出了合理树形、疏花...
作者：杨志彦; 王绍军; 张玲 刊期：2007年第02期
到2006年，哈密地区葡萄种植面积已达到1．13万hm^2，总产量达到15万t，其中无核白葡萄种植面积占95％以上，产量达到12万t以上，已发展成为振兴区域经济的重要支柱产业。
作者：刘承德; 陈继选; 徐志达; 刘宁; 王凡 刊期：2007年第02期
噻苯隆（简称TDZ，化学结构N-苯基-N’-[1．2．3．噻二唑-5-基]脲）是目前一种新型高效植物生长调节剂，已在发达国家农业生产中应用。
作者：蒋万峰; 周建斌; 李华; 董凌; 黄莎; 张晓霞; 陈丽云; 张静 刊期：2007年第02期
得天独厚的气候资源使新疆成为我国葡萄栽培面积最大的省区，无核白葡萄主要集中在哈密地区，规模化发展已成为本地区主要的农业支柱产业。但近年来，国内葡萄市场竞争加剧，随着我国加入WTO，葡萄产品市场更受到冲击。提高葡萄品质，发展优质绿色食品已成为占领市场，进一步提高葡萄产品国际竞争力的最有效手段。本文根据哈密地区葡萄生产实际...
作者：何建军; 李双林; 杨治明; 万贵成; 郭光爱 刊期：2007年第02期
在新疆博乐地区生态条件和地理环境下，自根苗葡萄树易出现越冬困难问题，甚至发生整园毁灭的现象，给葡萄产业造成巨大的经济损失。经过3年的栽培管理认为苗木来源、栽培管理，深沟定植，施足肥、深施肥、浇足冬水是自根苗能否越冬的关键技术。
作者：华村章 刊期：2007年第02期
从上世纪90年代开始，福建省龙岩市新罗区的鲜食葡萄种植面积在不断扩大，但由于本地气候湿热，立地条件差，加上果农忽视土壤耕作管理，不少葡萄园经济效益不高。针对这一问题，2005年笔者调查了23个葡萄园（面积约8．6hm^2），兹将土壤管理中存在问题与对策分述如下：
作者：覃杨 刊期：2007年第02期
在葡萄生产中，可以通过土壤施入和叶面喷施等方法为葡萄提供所需的营养元素。叶面喷肥可直接将营养元素施用于树体表面，主要通过叶片的吸收而发挥作用，具有技术简单，用量少，见效快，利用率高等优点，在葡萄生产中越来越广泛应用。狮马牌高效多营养系列叶面肥（主要包括“花宝”、“叶翠”、“果王”3种产品）是由德国compo公司生产的新型叶...
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期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
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发行周期：旬刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊