首页 期刊 猪业科学 中国地方猪肉质性状的研究进展 【正文】

中国地方猪肉质性状的研究进展

作者:石岗; 冯韶华; 李尚; 刘刁; 张正敏; 安亚辉; 周一彤; 施文影; 芦春莲; 曹洪战 河北农业大学动物科技学院; 河北保定071000
地方猪   肉质性状   大理石纹   肌内脂肪含量  

摘要:中国地方猪品种众多、数量多且分布广泛,是我国重要的遗传资源,也关系着我国畜牧业的可持续发展。肉质性状作为生猪生产的重要性状之一,具有重要的研究意义和价值。文章主要就中国地方猪肉质性状的研究进展加以综述,以期对我国地方猪肉质性状的研究提供参考和理论依据。

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