杂志简介:《中国猪业》杂志经新闻出版总署批准,自2006年创刊,国内刊号为11-5435/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:行业动态、市场信息、猪业经济、品种繁育、饲养饲料、猪病防控、环境保护、猪场建设、质量安全
刊期:2019年第08期
声音生猪稳产保供是当前“三农”工作的重大任务。要充分认识抓好生猪生产的极端重要性,深刻吸取生猪生产下滑的教训,像抓粮食生产一样抓生猪生产,全面落实各项政策措施,坚决完成恢复生产目标任务,确保元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应稳定。
刊期:2019年第08期
据对全国500个县集贸市场定点监测,2019年11月份,除鸡蛋外,畜产品价格和饲料产品均不同程度上涨。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为16.46∶1,比上月上升0.73个点(图1)。
作者:倪和民 刊期:2019年第08期
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性和高度致死性传染病,病死率可高达100%,本病迄今尚无有效疫苗应用,为世界动物卫生组织(OIE)规定必须通报的动物传染病,也是我国优先防范的重要外来疫病。
作者:王美芝; 刘继军; 吴中红; 陈昭辉; 佘德勇 刊期:2019年第08期
非洲猪瘟严重危害发生国家的养猪业生产、食品安全和国际贸易,并导致严重的经济问题。由于目前尚无有效的疫苗和药物可以用于非洲猪瘟的防治,因此对该病的防控主要依赖于加强检疫和监测,防止疫病侵入。特从非洲猪瘟防控对猪场选址、绿化和建设施工的影响,对猪场工艺、规模和养殖模式调整的影响,对猪舍建筑和环境控制的影响等方面,为非洲猪瘟防控...
刊期:2019年第08期
2018年以来,为防控非洲猪瘟疫情,温氏食品集团股份有限公司(以下简称“温氏集团”)制定种猪场、家庭农场发展规划,在稳定生猪生产、保障生猪供应方面制定和执行了相应措施,取得了一定成效。
刊期:2019年第08期
当前疫病流行严重,且国内多区域都有发生,各养殖公司想要保住猪场,将ASFV(非洲猪瘟病毒)阻挡于猪场外部,最有效的方式是切断传播途径。
作者:李孝文; 闫之春 刊期:2019年第08期
集团化的养猪公司在非洲猪瘟防控中,应将养猪场及其投入品的生物安全,以识别风险因素、分区管理、关口控制为框架,构建“生猪产业链闭环生物安全体系”。在生猪供应上游、生产端、生产后端和销售端控制可能的病原体载体风险。采用全面科学的采样方案,最大程度地利用新一代qPCR检测及诊断技术,尽早发现可疑个体,及时精准清除,实现全群净化。结合...
刊期:2019年第08期
正大集团于1995年投资湖北襄阳,现在已经建成从农场到餐桌安全可追溯的生猪全产业链项目。全产业链开发、全智能化生产、全过程可追溯、全资源可循环,简称“四全”是该项目的显著特点。
刊期:2019年第08期
扬翔“楼房养猪模式”或者“楼房猪场”,并非普通的平层猪场叠加而成的楼房,而是根据猪的生理需求和生活条件要求做了深度适应性设计的新式猪场。楼房猪场一体化设计,高度集中的空间,利于资源的高度整合集成;通过人工智能、区块链等技术应用,实现全程数据信息化。对于监管而言,能够在区域内实现对养猪生产过程、环保、疫病等进行全面的检测和监...
刊期:2019年第08期
非洲猪瘟是全世界养猪业的头号杀手,在世界范围内流行,威胁世界上75%的生猪生产地。该病在中国发生后,传播迅速,大批存栏猪的死亡导致2019中国出栏生猪下降约40%,造成极大经济损失和社会影响。
作者:张海峰 刊期:2019年第08期
我国生猪价格的大幅度、周期性波动给整个生猪产业链带来了巨大的影响。作为生猪市场风险对冲工具,生猪期货合约具有平抑价格、规避风险的功能,可以帮助生猪生产者通过期货交易行情及时掌握未来的生猪价格走势,合理调整养殖规模和饲养周期,进而降低市场波动带来的风险。同时也可以帮助猪肉加工企业减轻由于生猪价格波动带来的成本压力。本文从期...
作者:郑瑞强; 丁能水; 吴志勇 刊期:2019年第08期
在非洲猪瘟疫情、环保高压政策、禁养限养等多重叠加因素影响下,江西省生猪生产应坚持"疫情防控和肉品供应两手抓、短期产能恢复和产业长远健康发展两促进"的理念,保障猪肉市场的有效供给和城乡居民生活需要。建议尽快制订生猪产业发展规划,推进生猪产业"价值共创";实施"组合式支持政策",助力生猪产业复产扩产;加强产业链环节间协作,注重全产业...
作者:梁佳笑; 孙佩仪; 聂笑一 刊期:2019年第08期
通过分析"烟村冷鲜肉"的商业经营模式,并结合创新创业的校企师生共创机制商业经营模式,提出"烟村冷鲜肉"猪的饲养规程和保健程序。对于推动生猪产业变革和技术创新,也对提升生猪产业化水平和保证食品安全,解决环境问题,促进农民增收,特别对推进健康中国、健康湖南省的生猪建设具有示范借鉴意义。
刊期:2019年第08期
据新华网2019年12月9日报道,为遏制生猪生产下降趋势,实现恢复性增长,确保关键节点猪肉供应不出现短缺,辽宁省制定了《稳定生猪生产促进转型升级的实施意见》(以下简称《意见》)。《意见》要求,到2022年,产业转型升级取得重要进展,养殖规模化率达到58%左右,年出栏生猪1000-2999头的家庭猪场超过2000个,规模养猪场(户)粪污综合利用率达到78%以上...
刊期:2019年第08期
据中国网报道,2019年12月17日,国家发改委举行新闻会,表示将采取增加生产、投放、进口等措施,保障“两节”(元旦春节)期间猪肉市场基本稳定。