首页 期刊 中国牛业科学杂志 2014年第05期
中国牛业科学

中国牛业科学杂志 部级期刊

China Cattle Science

杂志简介：《中国牛业科学》杂志经新闻出版总署批准，自1975年创刊，国内刊号为61-1449/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学试验、信息、综述、调查研究、专论、其他动物、科技转化、疫病防治、教学园地

主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会
国际刊号：1001-9111
国内刊号：61-1449/S
全年订价：¥ 135.00
创刊时间：1975
所属类别：农业类
发行周期：双月刊
发行地区：陕西
出版语言：中文
预计审稿时间：1个月内
综合影响因子：0.59
复合影响因子：0.37
总发文量：2286
总被引量：7488
H指数：19
引用半衰期：5.2889
立即指数：0.014
期刊他引率：0.7955
平均引文率：5.0794
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分期目录

  • 奶牛生物技术育种研究进展

    作者：昝林森; 梅楚刚; 王洪程 刊期：2014年第05期

    奶业已成为我国农业战略产业的重要组成部分，与发达国家相比，我国奶牛在良种率、产奶量、乳品质等方面仍存在较大差距。面对日益增长的消费量和品质需求，加快奶牛育种显得尤为迫切。本文便针对我国奶业当前发展现状分析了我国奶牛产业发展存在的问题及利用生物技术进行育种的必要性和迫切性。从分子标记辅助选择、QTL 定位、全基因组关联分析...

  • 甘肃金昌西门塔尔牛MSTN基因外显子多态性研究

    作者：刘霞; 李积友; 曾国敏; 孙雪婧; 韩登武; 杜晓华 刊期：2014年第05期

    [目的]为分析金昌地区西门塔尔牛 MSTN 基因三个外显子的遗传多态性及变异特征。[方法]采用 PCR-SSCP 方法检测了61头西门塔尔牛 MSTN 基因三个外显子的多态性。[结果]显示：金昌西门塔尔牛 MSTN 基因的第1外显子存在 A、B 两个等位基因以及AA、AB 两种基因型，其基因型频率分别为0.7705和0.2295；第2外显子存在 A、B 两个等位基因以及 AA、AB、...

  • 乳酸菌干粉及其活化代数对牛乳乳酸发酵理化特性影响

    作者：田万强; 林清; 昝林森; 李啸林; 高轶; 李林强 刊期：2014年第05期

    [目的]本文研究乳酸菌干粉及其活化代数对牛乳乳酸发酵理化特性影响。[方法]分别添加乳酸菌干粉0.125、0.250、0.375、0.500、0.625 g/100 g 及其不同活化1、2、3、4、5代分别添加2、3、4、5、6 g/100 g 对巴氏消毒牛乳乳酸发酵6 h,每小时测定酸度、乳清析出率和粘度。[结果]表明：随着乳酸菌干粉添加量的增加,发酵乳酸度、乳清析出率和粘度均显...

  • 饲料中添加不同比例的菌渣对育肥牛增重效果的影响

    作者：刘玉; 郑爱华 刊期：2014年第05期

    [目的]为了降低肉牛饲养成本,研究菌渣发酵饲料中菌渣的适宜比例。[方法]选择体况基本相同的西杂公牛30头作为试验牛,随机分为6组,每组5头。在育肥牛精料中分别添加了17%、20%、23%、26%和29%的食用菌菌渣发酵1 d,对肉牛进行90 d 的育肥试验,统计分析增重效果和经济效益。[结果]结果表明：（1）试验组肉牛日增重低于对照组,但各组之间差异不显著...

  • 几种常用类型文献著录格式

    刊期：2014年第05期

    1）期刊类文献：[序号]作者（不超过3人者应全部列出；超过者只列前3人，后加“，等”或“，et al”；外文作者姓名以姓前名后顺序书写，名应缩写并省略缩写点，作者姓名之间用“，”隔开。下同）．篇名[J]．期刊名，出版年，卷（期）：起止页码．

  • 注射口蹄疫疫苗对种公牛精液品质的影响研究

    作者：刘燕飞; 梁天军 刊期：2014年第05期

    [目的]研究注射口蹄疫疫苗对种公牛精液品质的影响。[方法]随机选择6头种公牛,并采其精液进行检测,用比较方法研究。[结果]注射双价灭活疫苗前精液量6.8ml,鲜精活率70%,精液密度17.3亿/mL,冻后活率39.7%冻精数414.8剂,精子畸形率14.2%。注射双价疫苗之后精液量4.3 mL,鲜精活率6.5%,精液密度12.7亿/mL,冻后活率34.8%冻精数162.3剂,精子畸形率18%...

  • 美国褐牛杂交改良新疆褐牛效果的研究

    作者：杨光维; 乃比江; 刘建明; 李静; 吐来力江; 陈春华 刊期：2014年第05期

    [目的]旨在为研究美国褐牛对新疆褐牛杂交改良的效果。[方法]选取伊犁新褐种牛场纯种新疆褐牛母牛30头作为对照组、美新 F1代母牛30头作为试验组,跟踪测定两组0~36月生长发育性能指标,进行体重、体尺对比分析,计算体尺指数,构建体重、体尺生长曲线,分析体重、体尺相对增长曲线。[结果]表明：美新 F1代母牛在18~36月龄体高、体长、胸围和体重等指...

  • 牦牛犊生长发育的试验研究

    作者：常明华 刊期：2014年第05期

    [目的]目前牦牛生产仍然基本沿用传统的生产模式，生产管理仍是按照传统的低投入、低消耗、低产出、长周期、周转慢的粗放生产系统，牦牛业的生产效率仍然很低，由于牧民难以科学地和有规模地进行科学的饲养管理，早期由于人犊争奶、过度挤母乳，造成犊牛摄取营养不足，直接影响其生产性能的发挥。为了改变这一长期延用下来的生产模式，笔者就对...

  • 北方地区初生和牛犊牛冬季护理技术

    刊期：2014年第05期

    北方地区的初生犊牛护理重点在初生犊牛的保暖和犊牛舍的保温,具体护理方法和注意事项如下： 1、温度 （1）初生犊牛的保暖工作 犊牛保育舍的温度控制在20℃以上,地面铺设垫草,犊牛分娩后立即移入保育舍内,断脐带,擦碘酒,用毛巾和草将犊牛的全身粘液擦干净,犊牛在保育舍内呆24 h,观察犊牛的呼吸及体温变化,如果正常,待其身上的毛干后转入犊牛舍...

  • 山东省牛主要污染物产生量估算及环境效应研究

    作者：张淑二; 侯世忠; 战汪涛; 吴杰 刊期：2014年第05期

    [目的]估算了山东省牛粪便的总量及其养分的负荷量和占当年排泄污染物的比例。[方法]根据2010年山东省和各地市牛存栏的行业和统计局两套数据和2012年行业数据,通过计算参数和估算的方法算出了牛粪产生总量。[结果]全省牛粪总共约在7000~9700万 t 之间,占当年所有畜禽粪便产生量的34.07%~37.37%之间,即三分之一以上。德州、济南两市单是牛粪便的...

  • 青贮甜高粱与玉米秸秆饲喂肉牛效果研究

    作者：张元来; 白晶晶 刊期：2014年第05期

    [目的]饲喂青贮甜高粱与玉米秸秆对肉牛增重的效果研究,选择11月龄、体重280Kg 的西门塔尔公牛20头进行饲喂效果对比试验。[结果]显示：对照组、试验组平均每头日增重为0.98 kg、1.45 kg。试验组比对照组平均日多增重0.47 kg,提高47.96%；净收益每头每天比对照组多9.78元。[结论]表明：青贮甜高粱饲喂育肥肉牛增重效果明显,经济效益较好。

  • 动物脂肪组织的分化起源

    作者：滑留帅; 王璟; 李明勋; 孙晓梅; 杨东英; 陈宏 刊期：2014年第05期

    动物脂肪组织是机体重要的器官,主要负责能量的储存和代谢,同时分泌多种脂肪细胞因子（adipokines）参与机体生理功能的调控。脂肪组织的功能紊乱与人类的肥胖病、糖尿病以及代谢综合症密切相关,多年以来动物脂肪组织的细胞分化起源一直是研究的热点。白色脂肪、棕色脂肪和肌肉组织都来源于机体的间充质干细胞（mesenchymal stem cells, MSCs）,...

  • 蛋氨酸锌在反刍动物生产中的应用

    作者：刘翠艳; 淡秀荣; 左龙 刊期：2014年第05期

    锌是动物体内必需的微量元素，是生物学功能研究得最为深入的微量元素之一。蛋氨酸锌是20世纪70年代由美国首先研制成功的新型饲料添加剂。它是锌与蛋氨酸螯合态化合物，既是一种过瘤胃蛋白，也是接近于动物体内天然形态的微量元素补充剂。与无机锌饲料添加剂相比，不仅具有良好的化学稳定性和生化稳定性，而且能提高微量元素的生物利用率，显现...

  • 奶牛抗换料应激的研究

    作者：闫峰; 杨连玉 刊期：2014年第05期

    奶牛的换料应激对奶牛产业带来经济损失，通过从营养、育种改良、饲养管理以及饲料等方面去缓解应激，其中营养调控是减少换料应激的有效途径之一。在奶牛更换饲料出现应激情况下，通过营养调控，可以有效降低换料应激对奶牛产奶量的影响，保证牧场奶牛养殖的经济效益。

  • 原料黄曲霉对牛奶品质的影响

    作者：杨柯; 李博; 李红瞻; 辛亚平 刊期：2014年第05期

    黄曲霉毒素是一类主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生的代谢产物，其中以黄曲霉毒素 B1最为多见，危害性也最强，而牛奶检测超标的黄曲霉毒素 M1则是黄曲霉毒素 B1的代谢产物。目前各个国家对各种食品中的黄曲霉毒素 B1以及黄曲霉毒素 M1的含量都有严格限制。本文就黄曲霉毒素的产生、危害、检测、饲料黄曲霉毒素的控制措施等方面进行了简述，以期...

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