首页 期刊 中国牛业科学杂志 2013年第06期
中国牛业科学

中国牛业科学杂志 部级期刊

China Cattle Science

杂志简介：《中国牛业科学》杂志经新闻出版总署批准，自1975年创刊，国内刊号为61-1449/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学试验、信息、综述、调查研究、专论、其他动物、科技转化、疫病防治、教学园地

主管单位：中华人民共和国教育部
主办单位：西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会
国际刊号：1001-9111
国内刊号：61-1449/S
全年订价：¥ 135.00
创刊时间：1975
所属类别：农业类
发行周期：双月刊
发行地区：陕西
出版语言：中文
预计审稿时间：1个月内
综合影响因子：0.59
复合影响因子：0.37
总发文量：2286
总被引量：7488
H指数：19
引用半衰期：5.2889
立即指数：0.014
期刊他引率：0.7955
平均引文率：5.0794
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分期目录

  • 对中国黄牛资源认知及持续利用问题的冷思考

    作者：张英汉 刊期：2013年第06期

    黄牛资源（Chinese indigenous cattle breed resources）是中国牛肉产业发展的基础母本资源,对其正确认知具有重要的科学意义和实践指导性.依据相关动物育种学基本原理和养牛学基本知识,说明前辈科学家对黄牛资源的经济类型界定——为“地方品种”——的科学性,并依据数量指标——牛肉用指数（BPI）和牛品种科技含量（K值）指数证明其客观真实...

  • 夏南牛脏器的食用品质和营养品质分析

    作者：祁兴磊; 赵连甫; 王永祥; 张玉斌; 余群力; 祁兴山 刊期：2013年第06期

    [目的]为开发利用夏南牛脏器提供科学依据.[方法]以夏南牛肝脏和心脏为试验材料,普通黄牛为对照,对其心脏和肝脏的食用品质和营养品质进行分析.[结果]显示：夏南牛肝脏亮度（L＊）为29.62,比普通黄牛高7.29％,但差异不显著,心脏的L＊值略高于普通黄牛;夏南牛肝脏红色度（a＊）极显著低于普通黄牛（P＜0.01）,心脏红色度（a＊）显著低于普通黄牛...

  • 西门塔尔牛、南德温牛杂交改良秦川牛效果研究

    作者：昝林森; 朱晋生; 辛亚平 刊期：2013年第06期

    [目的]为研究西门塔尔牛、南德温牛对秦川牛的杂交改良效果.[方法]对秦川牛、南德温牛与秦川牛杂交一代（南秦F1）、西门塔尔牛与秦川牛杂交一代（西秦F1）共282头母牛的体高、十字部高、体斜长、胸围、腹围、管围等6项体尺指标进行了测定.以体尺指标为基础材料,对比分析了它们的体重与体尺数据在不同月龄的表现特点;计算分析了它们的各项体尺指...

  • 中国荷斯坦牛IL8基因SNP-233（G＞A）不同基因型的表达差异研究

    作者：陈仁金; 王珍珍; 杨章平; 毛永江; 冀德君; 朱孝荣 刊期：2013年第06期

    [目的]本研究旨在研究中国荷斯坦牛IL8基因-233（G＞A）位点不同基因的表达差异水平,为探讨该位点在抗奶牛乳房炎作用提供理论依据.[方法]本试验运用SYBRGreen实时荧光定量PCR技术进行定量测定.[结果]GG基因型个体mRNA的表达量显示高于GA和AA基因型个体的表达量.[结论]IL8基因-233（G＞A）位点对中国荷斯坦牛乳房炎抗性有一定影响,可用于中国荷...

  • 不同饲料类型对犊牛肉品质影响

    作者：孙芳; 刘利; 王嘉博; 亓美玉; 李培龙 刊期：2013年第06期

    [目的]研究旨在比较谷物全价饲料（谷饲）与50％牛奶＋50％谷物饲料（半乳饲）对犊牛肉品质影响.[方法]选择日龄、屠宰体重和屠宰率相近的谷饲和半乳饲直线育肥的荷斯坦奶公犊各6头,分别对肉品质的营养成分、理化指标进行分析.[结果]表明,A组较B组犊牛肉的水分高0.35个百分点,蛋白质高0.25个百分点,脂肪、微量元素及胆固醇、脂肪酸、氨基酸含量...

  • 不同饲养方式下钙、磷对新疆褐牛生产性能的影响

    作者：居来提·阿不都外力; 任万平; 张浩; 吕强; 余雄 刊期：2013年第06期

    [目的]对比不同饲养方式对新疆褐牛生产发育的影响.[方法]选取16月龄左右的青年新疆褐牛68头,分为散栏组和栓系组.青年牛为试验对象分别于10月、11月、12月、次年1月和2月进行体型外貌的线性评定及体尺指标测定,并定期采集血样.[结果]在两种饲养方式中自由采食散栏饲养能提高青年新疆褐牛日增重（P＜0.01）,散栏全期青年牛平均日增重845.58 g显...

  • 南阳牛BoLA-DRA基因编码区生物信息学分析

    作者：楚秋霞; 陈付英; 王志方; 冯亚杰; 徐照学; 王荷香 刊期：2013年第06期

    [目的]预测南阳牛BoLA-DRA编码蛋白区的理化性质和结构特征.[方法]运用生物信息学分析软件.[结果]DRA基因与其它物种核苷酸序列的同源性均在90％以上.进化树分析羊与牛在同一个分支上,亲缘关系最近.BoLA-DRA编码蛋白为疏水性蛋白,1个跨膜螺旋的膜蛋白,7个功能结构域,6个翻译后修饰位点.预测N末端包含信号肽序列,其切割位点位于26～27位的氨基酸...

  • 苹果木醋液对畜禽粪便的臭气降解试验

    作者：颜海龙; 李红瞻; 王有良; 昝林森; 辛亚平 刊期：2013年第06期

    [目的]木醋液对畜禽粪便的臭气降解试验.[方法]将鲜粪和木醋液按0％,2％,4％,6％比例混合,在常温下存放,每天测定试验瓶内的NH3含量,作为除臭标准.[结果]显示4％及6％混合组能有效降解臭气含量,而4％与6％差异不显著,所以生产上建议用4％进行除臭.[结论]木醋液都有很好除臭作用,在畜牧生产实际中有很好的实用价值.

  • 甘南牦牛一年一产试验

    作者：石红梅; 丁考仁青; 杨勤; 祁红霞; 马登录 刊期：2013年第06期

    [目的]通过改善母牦牛妊娠期营养条件,提高甘南牦牛的繁殖率.[方法]试验组母牛白天放牧,分早晚两次每天补饲颗粒饲料1 kg/头,产犊后每天挤一次奶.[结果]70％以上牦牛实现了一年一产,犊牛成活率也明显提高.[结论]通过改善母牦牛妊娠期的营养条件,减少挤奶次数,可提高甘南牦牛的繁殖率和犊牛成活率.

  • 新疆褐牛与美新褐牛生长性能比较分析研究

    作者：巴登加甫; 耿明阳; 刘建明; 乃比江 刊期：2013年第06期

    [目的]旨在为今后新疆褐牛品质选育提高工作奠定基础.[方法]通过对伊犁新褐种牛场和伊犁尼勒克县牧强新疆褐牛种畜场的牛群进行体型外貌鉴定,测定1～10岁纯种新疆褐牛和美国瑞士褐牛冻精冷配改良后代母牛关新F1、F2代的生长性能指标,对数据进行统计分析.[结果]显示,美新F1、F2代不同生长阶段各生长性能指标均显著（P＜0.05）或P＜0.05的高于纯种...

  • 肉用型西门塔尔与安格斯不同杂交方式杂交效果研究

    作者：欧阳晓芳; 刘绍贵; 何华川; 刘贵贤; 李雯; 鲁绍雄; 杨亮宇 刊期：2013年第06期

    [目的]为检验肉用型西门塔尔牛云南本地黄牛的改良效果.[方法]云南省种畜繁育推广中心肉牛纯繁场分别利用XM♂×本地西门塔尔高代杂交黄牛♀（Ⅰ组）;XM♀×AG♂（Ⅱ组）;AG♂×本地西门塔尔高代杂交黄牛♀（Ⅲ组）.[结果]在相同的饲养管理条件下,Ⅱ组初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄平均体重明显高于I组和Ⅲ组,工组结果明显高于Ⅲ组;6月龄、1...

  • 育肥肉牛饲养管理窍门

    刊期：2013年第06期

    根据育肥肉牛的特点，肉牛育肥时如果能坚持“五定”、“五看”、“五净”的原则，就能达到很好的育肥效果。

  • Leptin基因的研究进展

    作者：杨东英 刊期：2013年第06期

    Leptin又名瘦素,是由肥胖基因编码,脂肪细胞分泌的细胞因子.其主要功能是通过一系列信号转导途径调节能量平衡,也与生殖、机体免疫等功能密切相关.并参与肥胖、心血管疾病、糖尿病、瘦素抵抗等多种疾病的发生与发展.本文综述了有关瘦素的最新研究进展.

  • 短链脂肪酸受体GPR41、GPR43的信号通路及生理功能

    作者：王永安; 张春雷; 王艳红; 陈宏; 房兴堂 刊期：2013年第06期

    短链脂肪酸（short-chain fatty acids,SCFA）是动物一种重要的能量来源,同时它也是一种重要的信号分子,它的生理功能和作用机制一直以来倍受关注.研究表明,GPR41和GPR43是目前已发现的仅有的2种特异性短链脂肪酸受体.它们可以通过介导短链脂肪酸,通过MAPK的信号通路,在调节机体内脂肪形成和白细胞功能等生理过程以及在动物肠道对营养物质的吸收...

  • 奶牛产后子宫感染与子宫疾病概述

    作者：张金友; 王金涛; 李伟; 韩志强; 张洪涛 刊期：2013年第06期

    奶牛子宫疾病是影响奶牛繁殖率,降低生产效益的重要因素之一.临床上奶牛子宫疾病的形成原因复杂,临床表现多样,同时又缺乏权威的诊断标准,给生产中临床诊断带来了很多困难.本文简要综述了子宫内细菌污染与子宫感染之间的关系,以及子宫疾病的病理学差异,概述了不同子宫疾病的临床表现和简单清晰的临床定义.

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