中国牛业科学

中国牛业科学杂志 部级期刊

China Cattle Science

杂志简介:《中国牛业科学》杂志经新闻出版总署批准,自1975年创刊,国内刊号为61-1449/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:科学试验、信息、综述、调查研究、专论、其他动物、科技转化、疫病防治、教学园地

主管单位:中华人民共和国教育部
主办单位:西北农林科技大学;中国良种黄牛育种委员会
国际刊号:1001-9111
国内刊号:61-1449/S
全年订价:¥ 135.00
创刊时间:1975
所属类别:农业类
发行周期:双月刊
发行地区:陕西
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.59
复合影响因子:0.37
总发文量:2286
总被引量:7488
H指数:19
引用半衰期:5.2889
立即指数:0.014
期刊他引率:0.7955
平均引文率:5.0794
  • 农牧交错带是我国牛业突围崛起的战略支撑点

    作者:张振武; 刘志起 刊期:2012年第02期

    在新西兰乳品冲击下,我国农业生态系统存在着潜伏的危机;在美国规模化养牛模式误导下,我国养牛业陷入误区。由此,提出我国大农业生态系统需要依靠养牛做为支柱,以肉奶两用牛为战略支撑,实现乳肉皆优,肉乳双收,并把农牧交错带确立为我国牛业突围、崛起的战略支撑点。

  • 《中国牛业科学》论文摘要的写作技巧之一

    刊期:2012年第02期

    1摘要的概念和作用 摘要是以提供文献内容梗概为目的,是不加评论和补充解释的、简明扼要、准确无误地记述论文内容的短文。其基本要素包括论文写作的目的、方法、结果和结论。对主要对象和范围是采用的手段和方法,得出的结果和重要的结论,有时也包括具有情报价值的其它重要的信息。摘要应具有独立性和自明性,并且拥有与文献同等量的主要信息...

  • 西×蒙F2代犍牛与蒙古犍牛屠宰对比试验

    作者:斯琴朝克图; 斯琴巴特尔; 阿拉坦莎; 包毅; 毕力格巴特尔; 辛满喜; 白韬; 朱江; 阿荣; 刚普日布; 乌兰其其格; 任进义; 巴达玛莲花; 娜布其; 萨仁高娃 刊期:2012年第02期

    [目的]为探讨西门塔尔牛杂交改良蒙古牛的产肉性能及效果。[方法]对18月龄西×蒙F2代犍牛和蒙古犍牛进行屠宰对比试验。[结果]18月龄西×蒙F2代犍牛的平均活重、屠体重和净肉重分别达到511.67kg、291.21kg和233.51kg,较同月龄蒙古犍牛高出131.67kg、80.28kg和64.32kg;提高了34.65%、38.06%、和38.01%;差异均极显著(P〈0.01);18...

  • 早胜牛与红安格斯杂交F1代肉牛早期强度育肥肉用性能的研究

    作者:王珂; 桑国俊; 容维中; 郭海龙; 杨明; 李振明 刊期:2012年第02期

    [目的]本文对早胜牛(对照组)和红早F1代(试验组)强度育肥,研究早胜牛与红安格斯杂交肉牛早起强度育肥肉用性能。[方法]选择了早胜牛50头,红早F1代96头,阉牛52头,母牛44头,经过112d育肥。[结果]表明红早F1代平均日增重897.95g,当地早胜牛平均日增重686.55g,提高30.79%,增重效果明显,差异显著(P〈0.05),屠宰试验结果表明试验...

  • 夏南牛牛肉品质的研究

    作者:祁兴磊; 谌启亮; 卢桂松; 林凤鹏; 彭增起 刊期:2012年第02期

    [目的]为了解和掌握夏南牛牛肉品质特征。[方法]本研究分别选取来自泌阳县夏南牛科技开发有限公司的18月龄夏南牛公牛6头,在河南省唐河县肉联厂进行屠宰。测定背最长肌和牛霖剪切力值、肌纤维直径、肌纤维密度;肌肉颜色和多汁性。[结果]表明夏南牛背最长肌剪切力值略低于牛霖,夏南牛背最长肌和牛霖两个部位,其L*值差异都不显著(P〉0.05)...

  • 美系短角肉种牛生长发育性能测定

    作者:祝勤英; 杨勇; 杨国荣; 姚新荣; 朱胜全 刊期:2012年第02期

    [目的]为了确保美系短角牛选育及推广利用工作顺利进行。[方法]对云南省种羊场扩繁选育的全日制放牧条件下短角牛进行体重、体尺测定。采用牛体重、体尺测定的常规方法,分别测定初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄和成年等不同发育阶段公母牛的体重和体尺。[结果]短角牛种公牛有两个增重高峰,分别是从初生到6月龄和从36月龄到成年;...

  • 香蕉茎叶营养价值评定及贮存技术研究

    作者:刘建勇; 高月娥; 黄必志; 王安奎; 张继才; 袁希平; 李乔仙; 杨国荣; 张羽; 杨建蚊 刊期:2012年第02期

    [目的]本研究旨在对香蕉茎叶进行营养成分和有毒有害物质分析,以及规模化生产的加工贮存技术研究,为香蕉茎叶的饲料开发利用提供理论指导依据。[方法]通过香蕉茎叶不同处理青贮的营养成分分析、安全性评价,以及肉牛育肥试验,探索香蕉茎叶加工调制贮存和饲喂技术。[结果]表明:新鲜香蕉茎叶DM、CP、EE、CF、NDF、ADL、NFE、Ca、P和Ash含量分...

  • 《中国牛业科学》论文摘要的写作技巧之二

    刊期:2012年第02期

    2摘要的类型 2.1报道性摘要 报道性摘要是指明一次文献的主题范围及内容梗概的简明摘要,相当于简介。报道性摘要一般用来反映科技论文的目的,方法及主要结果与结论,在有限的字数内向读者提供尽可能多的定性或定量的信息,充分反映该研究的创新之处。科技论文如果没有创新内容,如果没有经得起检验的与众不同的方法或结论,

  • 德系西门塔尔乳肉兼用牛(弗莱维赫)在张掖市引进试验报告

    作者:田春花; 严天元; 邵彩萍; 董江 刊期:2012年第02期

    [目的]为解决张掖市肉牛生产中没有配套品种和杂交优势削减问题。[方法]张掖市引进德系西门塔尔乳肉兼用牛(弗莱维赫)肉牛冻精开展导入杂交对比试验。[结果]表明:杂交一代的初生、3月龄试验组和对照组在体重、体尺方面均表现差异不显著,6月龄试验组和对照组在胸围和体重方面差异极显著,12月龄试验组和对照组在体高、体斜长、胸围方面差异极...

  • 揉搓机处理玉米秸杆青贮料饲喂肉牛效果对比试验

    作者:张文武; 龚高全; 麻小凤; 富新府; 汪红琴 刊期:2012年第02期

    [目的]本试验主要探讨揉搓机处理玉米秸杆饲喂三元杂交肉牛的效果。[方法]试验分铡草机处理玉米秸杆、铡草机处理青贮玉米秸杆、揉搓机处理打捆袋装玉米秸杆3个组进行对比分析。[结果]采用揉搓机处理玉米秸杆打捆袋装青贮饲料饲喂肉牛增重速度最快,日增重1.18kg,比铡草机处理青贮玉米秸杆的1.03kg提高14.56%(P〈0.05)、比铡草机处理玉...

  • 枯黄玉米秸秆酶化处理育肥肉牛效果研究

    作者:蔺国文 刊期:2012年第02期

    [目的]为探讨不同酶制剂量处理枯黄玉米秸秆对肉牛生产性能的影响。[方法]分别在枯黄玉米秸秆中添加0‰、0.5‰、1‰、1.5‰的酶制剂,进行发酵处理,测定饲喂肉牛的采食量和日增重。[结果]显示:经过60d的饲喂试验,枯黄玉米秸秆中添加1%o的酶制剂调制育肥肉牛效果最佳,日增重比对照组的0.965kg增加23.49%以上,达到1.192kg,差异显著...

  • 紫花苜蓿草粉替代部分精料饲喂舍饲育肥肉牛试验

    作者:于天明; 段军红 刊期:2012年第02期

    [目的]为了在舍饲育肥肉牛精料中找到合适的紫花苜蓿草粉替代量,降低饲养成本。[方法]将20%、15%、10%的紫花苜蓿草粉分别替代试验I组、Ⅱ组、Ⅲ组中等量的精料,Ⅳ组(对照组)不添加苜蓿草粉,舍饲育肥肉牛。[结果]表明:在相同量的精料饲喂条件下,工、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(对照组)日采食粗料的量分别为3.65kg、3.62kg、3.51kg和3.54kg,...

  • 《中国牛业科学》论文摘要的写作技巧之三

    刊期:2012年第02期

    3撰写论文摘要撰写的注意事项 3.1结构严谨,表达简明,语义确切

  • 怀孕后期补饲浓缩料后对牦牛犊牛出生重的影响

    作者:李万财; 李福寿; 颜庭胜; 张寿; 马玉林; 黄维民 刊期:2012年第02期

    [目的]为了增加高原生态环境下犊牦牛的初生重,提高犊牦牛成活率。[方法]本研究采取了在母牦牛怀孕后期补饲的方法,在怀孕后期,母牦牛自然放牧回圈后,每晚每头母牦牛补饲250g母牦牛浓缩精料补充料,连续补饲3个月。[结果]表明,试验组犊牦牛的初生重显著大于对照组(P〈0.01);而且母牦牛产后掉膘少,产后发情率高。[结论]对地处高海拔地...

  • grb14基因的功能及其研究进展

    作者:高晓猛; 张春雷; 房兴堂; 陈宏 刊期:2012年第02期

    鉴于growthfactorreceptor—boundprotein14(GRBl4)在胰岛素信号和纤维母细胞生长因子(fibroblastgrowthfactor,FGF)信号调节上的重要作用。研究表明GRBl4与脊椎动物的生长发育有着密切的联系。近年来,该基因已经成为调控胰岛素信号和FGF信号途径的研究热点,但在牛上还未见报道。在此,本文对牛grbl4基因的功能及其相应机理进行了综述。