中国茶叶杂志 部级期刊
China Tea
杂志简介：《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为33-1117/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化
杂志简介：《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为33-1117/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化
作者：刘新; 陈红平; 王国庆 刊期：2019年第12期
总结了改革开放以来,我国茶叶质量安全的重要进程以及技术研究主要进展,分析了茶叶质量安全现存的问题,提出了未来的研究方向,为茶叶质量安全工作提供参考。
作者：蔡淑娴; 黄建安; 郑新; 彭志鹏; 沈燕波; 沈凡; 刘仲华 刊期：2019年第12期
皮肤老化表现为逐渐失去弹性形成皱纹和皮肤外表逐渐产生多种色斑,与细胞衰老和真皮细胞外基质蛋白的降解和结构改变有关。随着环境污染、社会压力、臭氧层变薄和食品安全等问题的日益突出,皮肤问题变得越来越复杂。茶叶富含茶多酚、茶氨酸、茶色素、咖啡碱、茶皂素、茶多糖等生理活性成分,具有滋养皮肤、延缓皮肤衰老的功效,茶元素的护肤品也深...
刊期：2019年第12期
注:(1)加尔各答拍卖市场、高华哈第拍卖市场、科钦拍卖市场、科伦坡拍卖市场茶叶均价单位为:卢比/kg,吉大港拍卖市场茶叶均价单位:塔卡/kg,蒙巴萨拍卖市场、林贝拍卖市场茶叶均价单位为:美分/kg;(2)加尔各答拍卖市场的数据包含私人销售部分;(3)吉大港拍卖市场数据显示的赋税是按照价格的1%征收的;(4)所有的销售数量代表实际质量,而不是从销售茶...
作者：涂政; 李艳红; 李小嫄; 李尤学; 叶阳 刊期：2019年第12期
通过对秦巴山区传统绿茶加工过程的考察调研,分析秦巴山区优质绿茶特点、传统加工工艺及设备现状,改进优化了3套秦巴山区优质绿茶加工工艺。这3套优质绿茶加工新工艺的应用,将有力促进秦巴山区茶叶品质的提升。
作者：孟泽洪; 李帅; 杨文; 周玉锋 刊期：2019年第12期
茶棍蓟马也称茶棘皮蓟马、米氏棍蓟马,分类地位上属于缨翅目(Thysanoptera)蓟马科(Thripidae)棍蓟马属(Dendrothrips),是南方茶区较为常见的茶树吸汁类害虫,近年来在多地茶园发生,尤以贵州茶区发生较重。本文介绍了茶棍蓟马的分布和为害、形态特征、发生特点和防治方法,为该害虫的识别和科学防控提供参考。
作者：袁先安; 李贤葆; 吴福广; 郑进国 刊期：2019年第12期
茶树新品种山坡绿是2014年通过全国农技推广中心鉴定的部级茶树良种,鉴定编号为国品鉴茶2014005。该品种是以舒城群体种为原始材料,采用单株系统选育法育成的适制绿茶新品种。品比试验、国家区试及生产试种表明,该品种发芽早,新梢持嫩性好,鲜叶产量较高;内含成分丰富,春茶一芽二叶主要生化成分含量为:氨基酸4.02%、咖啡碱3.75%、茶多酚22.12%...
作者：段联勃; 徐丹; 高水丽 刊期：2019年第12期
以不同茶类的茶叶为试验样本,经乙腈超声提取,上清液经PSA、GCB、C18、无水硫酸镁净化后,离心、过滤后经超高效液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量,以建立QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶中氟虫胺的快速检测方法。结果表明,在试验条件下,氟虫胺在0.0002~0.004 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,氟虫胺在6个茶类茶样中的...
作者：唐贵珍; 范方媛; 龚淑英; 周小芬; 罗文文; 祝凌平; 汤玉平; 徐文武 刊期：2019年第12期
研究对比了武阳春雨3个种类(针形、卷曲形、扁形)的3个等级标准实物参考样的感官品质特征和基本理化成分。结果表明,不同外形的武阳春雨茶其感官审评结果存在显著差异,针形茶花香突出,滋味较浓;卷曲形茶香气清高,滋味较甘;扁形茶表现为高爽香气,滋味醇厚。不同类型及同一类型不同等级的武阳春雨茶理化成分含量存在显著差异,原料嫩度和做形工艺对...
作者：马立锋; 汪素琴; 伊晓云; 方丽; 阮建云 刊期：2019年第12期
针对浙江省茶园有机肥用量不足、化肥用量较大的茶园,提出了“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式。2017—2019年进行试验示范结果表明,与浙江省平均施肥水平(或当地习惯施肥)相比,化肥减量幅度23%~75%,平均增产5.5%,新梢养分利用率提高3.3个百分点,绿茶品质有所提升,每公顷节本增效14325元。“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式在浙江茶园...
作者：曾世平 刊期：2019年第12期
针对高山茶区气候条件、生态环境的特殊性及鲜叶原料的差异性,从高山白茶原料的采摘、萎凋、拼堆、干燥等主要加工环节,对高山白茶的生产加工技术进行总结,提出针对性的茶青分级、萎凋环节的技术措施及关键技术控制点。
作者：金寿珍; 陈利燕; 章剑扬; 张颖彬; 刘新 刊期：2019年第12期
为贯彻落实2018年中央1号文件关于实施质量兴农战略,农业农村部农产品质量安全中心提出开展名特优新农产品的品质评价鉴定工作。本文针对茶产品的特点,重点介绍名特优新茶产品品质评价的鉴定方法,包括品质鉴定的品种、鉴定程序和鉴定方法,以推进名特优新农产品(茶叶)评价鉴定工作的顺利开展。
作者：张星显; 严志慧; 吕锋; 刘懿; 刘剑云; 史崇英; 方义 刊期：2019年第12期
本文介绍了汉中茶产业发展的成效、主要措施和经验做法,结合汉中茶产业发展实际,提出了汉中市今后茶产业发展重点工作,为汉中茶产业健康快速发展提供了切实可行的思路和方向。
刊期：2019年第12期
注:(1)印度、孟加拉国、斯里兰卡、肯尼亚和坦桑尼亚数据来自各茶叶主管部门;马拉维和乌干达数据来自各茶叶协会;(2)所有资料来源于国际茶叶委员会;(3)乌干达的数据均统计至2019年5月19日。
作者：金晶; 胡双; 周竹定 刊期：2019年第12期
浙江省新昌县是全国十大重点产茶县,2018年获得中国茶业品牌影响力全国十强之首的荣誉,“大佛龙井”品牌价值达到38.23亿元。本文采用SWOT分析法对新昌县茶产业发展现状进行分析,梳理茶产业发展中的优势、劣势、机遇和挑战,剖析发展瓶颈,进而提出促进新昌茶产业发展的对策建议。
作者：戈佩贞; 刘宝顺; 高峰 刊期：2019年第12期
当代福建著名茶人詹梓金教授长期从事茶树遗传育种的教学与科研,师德高尚,成果颇丰。他十分关心武夷岩茶的发展,为大红袍品种的保护、开发和利用作出突出贡献,使大红袍这一自然与历史馈赠的珍品获得了新生。抚今追昔,不甚感慨,谨以此文向詹梓金等老一辈茶叶工作者致敬。
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.17
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊