中国茶叶

中国茶叶杂志 部级期刊

China Tea

杂志简介:《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为33-1117/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化

主管单位:中华人民共和国农业农村部
主办单位:中国农业科学院茶叶研究所
国际刊号:1000-3150
国内刊号:33-1117/S
全年订价:¥ 172.00
创刊时间:1979
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:浙江
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:1.17
复合影响因子:0.61
总发文量:2474
总被引量:9888
H指数:29
立即指数:0.0236
期刊他引率:1
平均引文率:0.248
  • 世界会 中国茶

    刊期:2016年第09期

    9月4~5日,二十国集团(G20)领导人峰会在浙江杭州召开孔子云:“有朋自远方来,不亦乐乎?”而客来敬茶正是中国人的传统美德,源自中国的茶文化在G20峰会上大放异彩,中国茶叶博物馆、茶文化体验馆、B20茶歇、峰会晚会节目《采茶舞曲》等展现了中国茶的独特韵味茶所展现出来的文化魅力以及中国茶叶博物馆的美景佳茗,吸引了一批批参加G20杭...

  • 我国茶叶品牌建设路径探究——以福建省为例

    作者:苗阳; 袁广义; 黎畅; 李连海 刊期:2016年第09期

    农业品牌化是现代农业的核心标志,加快推进农业品牌建设是现阶段转变农业增长方式、促进农业提质增效、加快传统农业向现代农业转变进程的有效路径。茶产业是我国的优势产业、特色产业。相比于农业其他产业,茶产业标准化生产程度、商品化处理程度、产业化经营程度具有明显优势。近年来,各地高度重视农业品牌建设,特别是茶叶品牌建设工作,出...

  • 陕西茶产业转型升级的思考和建议

    作者:孙越赟; 郝青 刊期:2016年第09期

    近年来,陕西加大政策扶持力度,坚持“市场引领扩大生产”的思路,加大宣传推介力度,不断提高陕茶的知名度,形成产业发展倒逼机制,茶园面积不断扩大,产量持续增长,产业快速发展。

  • 青岛市茶叶引种阶段性品鉴的思考和建议

    作者:王漪; 董国强; 张云伟; 辛克利; 兰岚; 高倩 刊期:2016年第09期

    山东青岛市自2000年开始有计划地引进南方省区优良无性系品种,期间经历了“引种试栽一观察对比一筛选研究一继续引种”的过程,先后引进包括福鼎大白、龙井长叶、金观音等国家及地方六十余个茶叶新优良种,建立了4处良繁基地,繁育优质苗木1000万株以上。通过多年对比试验和适应性种植,其中的部分茶叶品种已逐渐形成规模生产,并开始在生态茶...

  • 石门县茶叶品牌的现状及对策

    作者:葛世珍; 李建国; 郭红兵; 许爱国 刊期:2016年第09期

    石门县地处湘西北边陲,全县68万人,国土面积3973平方公里,有“八山半水一分田,半分道路和庄园”的俗称,是典型的湘西北山区贫困县。茶叶产业是该县的农业支柱产业,茶叶是山区农民现金收入的重要来源。该县先后荣获“中国名茶之乡”“中国禅茶之乡”“全国十大生态产茶县”“全国产茶100强县”等荣誉称号。

  • 出口茶叶种植基地虫害综合防治探讨

    作者:彭争光; 杨桦; 易征璇; 潘庆 刊期:2016年第09期

    我国是茶叶生产和出口大国,长期以来我国茶叶出口量稳居世界前三位。据统计2015年我国茶叶出口32.5万吨,出口金额13.8亿美元。近年来我国茶叶出口量和出口价值总体上保持增长,但出口以市场饱和度较高、消费档次较低的亚非国家为主,欧盟、北美等高端市场拓展乏力,尤其对欧洲出口长期徘徊不前。

  • 论安溪铁观音品质审评

    作者:陈素全 刊期:2016年第09期

    福建安溪县是铁观音的主产地,安溪铁观音品质优异,条索肥壮紧结,砂绿明显,红点明,香气馥郁,带自然花香;滋味醇厚鲜爽回甘,具有独特的“音韵”,冲泡7次仍有余香;汤色金黄清澈明亮;叶底肥厚,软亮匀整,青蒂绿腹红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首,多次获奖享有盛誉。

  • 机采机制扁形茶加工新工艺初探

    作者:俞燎远; 尹军峰; 邓余良; 许勇泉; 汪芳; 徐马建; 陈根生 刊期:2016年第09期

    传统茶叶生产是典型的劳动密集型产业,手工采制、劳动强度大。近些年来,随着社会经济的发展和城市化进程的不断推进,农村劳动力不断减少,采茶劳力紧缺矛盾日益突显,许多地方出现了大面积的茶叶无法采下的局面,采摘已成为影响茶产业发展的瓶颈问题。

  • 8个新昌新品系茶树中主要生化成分与感官品质分析

    作者:李海琳; 孙利育; 周竹定; 王丽鸳; 成浩 刊期:2016年第09期

    茶叶中富含多种具有营养价值和药理功能的生化成分,这些成分随着茶树品种、生长的自然环境、茶园管理及采茶情况等有明显的变化规律,而且与茶叶品质关系密切。本文通过对8个新昌新品系茶树的主要生化成分进行两个年度重复检测分析和感官审评,得出测定指标较高的品系,又利用Spass17.0数据处理软件对其进行统计分析,为新昌大佛龙井茶专用品...

  • 几种茶树害虫雌雄的识别

    作者:洪子华; 殷坤山; 周孝贵; 肖强 刊期:2016年第09期

    茶树害虫种类繁多,据统计有数百种,这些害虫中极大多数为两性,即有雌雄之分。雌雄之间在外观(形态)上,有的差异很大,极易区分,如蓑蛾类(袋袋虫)的成虫,其雄虫与多数鳞翅目的雄蛾一样,有翅能飞翔,能飞出护囊(袋袋),而雌虫则呈蛆状,无翅,不能飞翔,始终隐居在护囊内。

  • 爹水县宁红金毫加工技术

    作者:陈罗君; 张冬燕; 荣骅; 樊耀林 刊期:2016年第09期

    “宁红金毫”即为宁红特级工夫茶,自1984年荣获省优产品奖以来,多次在全国茶叶评比中荣获金奖。2015年在米兰世博会再次荣获金奖。

  • 茶苗半叶短穗扦插繁育技术在马边的应用

    作者:邓力强 刊期:2016年第09期

    马边茶树品种基因资源丰富,品种结构多样化,既有四川群体种又有国家及省级良种,既有茶籽直播无性系繁育种植的茶园又有扦插无性系繁育种植的茶园。

  • 罕见冻害后对茶树良种推广的思考

    作者:凌光汉; 陈小媛 刊期:2016年第09期

    今年受历史上罕见低温冻害的影响,浙江省新昌县春季名优茶产量大幅下降。据县农业局茶叶总站统计,今年春季名优绿茶实产1685吨,与去年同比减产10%左右;产值46990万元,同比减少7%左右。

  • 缙云胡源乡茶园绿色防控技术推广初探

    作者:杜美福; 叶伟胜; 陈建兴; 胡惜丽; 李强; 韦康 刊期:2016年第09期

    胡源乡地处浙江缙云县东南部,地形以丘陵为主,共有茶园面积3300余亩,茶产业一直是胡源乡农业的支柱型产业。自2012年起,乡农技站联合缙云县农业局、中国农业科学院茶叶研究所开展茶园绿色防控技术的推广应用,大力推广物理防治、生物防治并辅以合理的化学防治技术,取得了明显的效果。现将胡源乡开展绿色防控技术推广的经验及成效报告如下。

  • 中国农业科学院茶叶研究所承担国家重点研发计划 化肥农药减施增效 助推茶产业绿色发展

    作者:倪康; 蔡晓明; 阮建云 刊期:2016年第09期

    日前,由中国农业科学院茶叶研究所承担,阮建云研究员主持的“茶园化肥农药减施增效技术集成研究与示范”获得2016年国家重点研发计划“化学肥料和农药减施增效综合技术研发”专项支持,计划在5年内通过技术集成创新,构建出一系列的茶园化肥农药减施技术模式,为广大茶农提供明白易懂的操作规程,以大幅削减我国茶园化肥农药的用量,从而实现...