中国茶叶杂志 部级期刊
China Tea
杂志简介：《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为33-1117/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化
杂志简介：《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为33-1117/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化
作者：王志岚; 陈亮 刊期：2011年第06期
印度是世界上第二大茶叶生产和消费国,约85%茶叶产量为CTC红茶。至今,在印度茶叶协会托克莱试验站和南印度茶叶种植者联合会茶叶研究所等地收集保存了约3350多份种质资源,选育释放了62个无性系品种、20个双无性系种子品种以及153个茶园系列品种。育种技术从早期的常规选种,逐步发展到杂交育种、远缘杂交、多倍体育种以及分子标记辅助育种与转基...
作者：施元旭 刊期：2011年第06期
一、区划设计方案茶区生态系统,改变了原始状态的林、茶、草、虫、鸟的多生物自然结构,系统中生物物种单一、结构简单化、系统稳定性差,是一个特殊的生态系统群落,因此茶区中的植被较其他地区的更容易遭到破坏。同时,种植茶树的土壤为酸性含铝土壤,pH多在5.0左右,不适合大多数的植物生长。但是对于新建茶园,可在茶区道路两旁种植耐酸性土壤的植...
作者：张婉婷; 张灵枝 刊期：2011年第06期
植物内生真菌是指那些在其生活史的某一时期或全部阶段内生活在植物体内的、但对寄生植物组织并不引起明显的病害症状的真菌。目前,有关植物内生真菌生物学、生理生态学、次生产物化学的研究日益增多,显示了内生真菌具有重要的研究意义与广泛的应用前景,但茶树内生真菌的分离与鉴定研究尚未见系统报道。要开发茶树内生真菌,首先是从茶树体内分离...
作者：权启爱 刊期：2011年第06期
近来我国茶叶市场红茶消费量不断增长,红茶生产引起了不少茶区的重视,一些企业来函、来电询问条形红茶即工夫红茶设备和使用技术。为此,本文特对条形红茶常用的萎凋设备、揉捻与解块分筛设备、发酵设备和烘干设备等介绍如下。一、红茶萎凋设备红茶加工萎凋作业所使用的设备,除室外日光萎凋所需的篾簟外,常用的有室内网框式自然萎凋设备、红茶萎...
作者：管曦; 邱彩华 刊期：2011年第06期
中国是世界上主要的茶叶大国,在全球茶叶生产和出口中都占据重要地位。近年来,针对中国茶叶生产和出口的研究不断增加,如基于不同环节生产主体的效率分析（管曦,2009,2010）,不同类型和包装的茶叶出口研究（管曦,2010）,但是针对茶叶消费环节的研究并不多见,且大多也是针对某一省份或地区的研究,而缺少全国范围内茶叶消费的分析。根据联合国粮农...
作者：姚雍静; 牟春林; 赵志清; 何黔红; 高秀兵; 郭灿 刊期：2011年第06期
近年来,贵州异常天气的频繁出现和栽培管理条件的改变,茶饼病（Exobasidium vexans Massee）和茶炭疽病（Gloeosporium theae sinensis Miyake）成为各茶区主要的病害。前者主要危害茶树嫩叶和新梢,花、果偶有发生。先在嫩叶上产生淡黄色或淡紫色水浸状病斑,而后逐渐扩大成圆形斑。病斑正面凹陷,背面突起,上生灰白色或粉红色粉末,最后粉末消失,...
作者：殷坤山; 唐美君; 姚惠明; 郭华伟; 肖强 刊期：2011年第06期
病虫的防治指标也称经济阈值、防治阈值、防治标准,是病虫（种群）密度增长到造成经济为害而需要采取防治措施时的临界值。茶树病虫种类繁多,有数百种,其中主要病虫有数十种,但已制订防治指标的只有十多种。这些防治指标有的是经过研究制订的,有的是参考国外或根据经验提出的,多数是上世纪70～80年代制订的。随着生产与科学的发展,生产水平、茶...
作者：李远华; 杨江帆; 石玉涛; 欧光权 刊期：2011年第06期
武夷岩茶主要产于福建省武夷山市,目前有茶园面积13万亩左右,茶叶产量约7000吨,茶叶总产值10多亿元,茶叶企业（包括小作坊）有2000多家,茶叶是武夷山人民致富的第一产业。武夷岩茶产区除水仙、肉桂主栽品种外,现有名枞、单枞众多,如茶王大红袍就有拼配大红袍和纯种大红袍之分,拼配大红袍由水仙、肉桂及其他品种、甚至陈茶拼配而成,而纯种大红袍...
作者：常萱; 罗正刚; 姜东华 刊期：2011年第06期
普洱茶是原产于云南普洱及周边地区的历史传统名茶。根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局2008年第60号《关于批准对普洱茶实施地理标志产品保护的公告》作为国家对普洱茶实施地理标志产品保护的依据,体现了国家对普洱茶的高度重视。普洱茶分为生茶和熟茶,普洱熟茶具有滋味醇厚,汤色褐红,陈香显著,叶底红褐的品质特点,并具有越陈越香的品...
作者：侯凯东 刊期：2011年第06期
去年参加了广东省评茶师福建考察团,参观考察了部分福建茶叶生产单位。在世界红茶发源地武夷山市星村镇桐木村其间,调研学习了正山小种红茶的传统加工工艺,了解了松烟香的由来。现在社会上很多朋友对正山小种红茶的松烟香不了解,也就是大家常说的烟熏味,现将情况介绍如下。正山小种红茶是世界红茶的始祖,正山小种红茶在16世纪末17世纪初出现。成...
作者：辛崇恒; 丁德恩; 邱忠莲 刊期：2011年第06期
山东茶区是我国的次适宜茶区,由于气候干燥,土层较薄,降雨偏少,冬季寒冷,茶树冻害一直是制约茶叶生产发展的主要因素。日照市是山东省种茶最适宜的地区,也是我国＂南茶北引＂最成功的地区,现已发展成为山东省茶叶主产区和我国秦岭、淮河以北最大的绿茶生产基地。今年日照市因遭遇历史罕见的干旱,茶树遭受了种茶45年来第9次、也是继2007年冬至200...
作者：石伟昌 刊期：2011年第06期
5月14日,贵州省委副书记、省长赵克志来到了黎平县苦李井优质茶叶基地调研。苦李井优质茶叶基地位于黎平县高屯镇绞便村境内,是桂花台万亩茶园的一部分,隶属该县侗乡春茶业有限公司生产经营,该基地于2000年在中国农业科学院茶叶研究所指导下,引进部级优良茶树品种龙井43号建成,现为全县茶叶产业发展的母本园之一,2001年列为国家林业局退耕还林...
刊期：2011年第06期
最近，四川茶女王玉屏获得“中国青年五四奖章”称号，四川获此荣誉仅2人。10多年来，她从一个采茶女变成茶厂总经理；她的企业也从小作坊发展成了生态农业公司，她从农家女成为四川省十大杰出青年、全国农村科技致富女能手……
刊期：2011年第06期
6月7日，茶·有机·低碳国际学术研讨会在四川广元市隆重举行。来自联合国粮农组织、商品共同基金、国际有机农业运动联盟等3个国际组织代表，以及来白印度、肯尼亚、德国、中国台湾等地的230余箱代表参加了本次研讨会。
刊期：2011年第06期
4月7号下午，正在广元召开的“茶·有机·低碳国际学术研讨会”进行了项目签约仪式，现场签约5个项日，投资总额4．8亿元。
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期刊级别：省级期刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
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