中国茶叶杂志 部级期刊
China Tea
杂志简介：《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为33-1117/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化
杂志简介：《中国茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为33-1117/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专题·综述、统计数据、试验研究、技术指南、产业论坛、历史文化
刊期：2009年第12期
本刊讯11月16日上午，以“生态、健康、和谐”为主题的第三届海峡两岸茶业博览会在福建省宁德市隆重开幕。本届茶博会由福建省人民政府、国家有关部委和台湾有关方面联合主办，福建省直有关单位及各设区市人民政府协办，宁德市人民政府承办，是一次规格高、规模大、跨区域、国际性，集茶文化、茶产业、特色旅游为一体的大型茶业盛事。
作者：龚淑英; 张俊; 吴海燕; 任鹏; 司智敏 刊期：2009年第12期
“中茶杯”全国名优茶评比是我国目前在茶叶界影响力最大的全国性名优茶评比活动。它规范的评比规则，严格的评比程序，合理的获奖比例，使得其知名度逐步提升，在茶产业界受到的关注度也越来越高，参评的茶样逐届增多。2009年第八届“中茶杯”（第1阶段）共收到全国各地及日本的参评茶样658只，占
刊期：2009年第12期
11月13～16日，2009中国茶叶学会团体会员会议在福建省福鼎市召开。来自海峡两岸的600多名茶叶专家、企事业单位负责人、行政管理部门领导欢聚一堂，共同探讨我国茶产业发展之路。会议由中国茶叶学会秘书长江用文主持，中国茶叶学会名誉理事长、中国工程院院士陈宗懋，中国茶叶学会理事长杨亚军，
作者：宋振硕; 周为; 周黎 刊期：2009年第12期
综述了微波技术在茶叶加工中的应用，包括微波加热技术在茶叶初制加工中杀青、干燥工艺中的应用，微波萃取技术在茶叶深加工中提取茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶皂素、茶黄酮的应用，以及在茶饮料加工中浸提和杀菌中的应用。
作者：陈宗懋 刊期：2009年第12期
饮茶有益于健康，除了对癌症和高血压、高血脂、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病具有预防和治疗作用外，还具有益思、提神、明目、消臭、护肤、消皱、美容、轻身等辅助功能，这些功能对提高人们的生活质量和仪表具有良好的作用。
作者：吴成建 刊期：2009年第12期
有机产品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和有机产品标准生产、加工和销售，并通过独立的有机认证机构认证的，供人类消费、动物食用的产品。前几年提到有机产品，不少人感到很陌生，而今，随着食品安全观念深入人心，有机产品开始被人们所认识，越来越受到消费者的欢迎。
作者：郑国栋; 杨丽聪; 黎冬明; 徐明生 刊期：2009年第12期
绿茶含有多种对健康有益的成分，如儿茶素、咖啡碱、茶氨酸等。研究表明，绿茶及其成分具有抗氧化、降脂、减肥等功效。最近，许多研究显示绿茶及其成分对预防和治疗癌症有一定效果，并发表了大量研究论文。综述了绿茶及其成分预防各种癌症的研究现状及前景。
作者：杨玲 刊期：2009年第12期
一、品种资源研究 1940年9月，贵州湄潭实验茶场（现贵州省茶叶科学研究所）进行了贵州乃至全国最早的茶树品种调查分类，在务川发现了野生乔木大叶茶。同年，湄潭实验茶场主持了“全国茶树品种征集与鉴定”，共整理出湄潭苔茶、务川大树茶等17个品种，汇编入《全国茶树品种志》。
作者：曾维超; 宗庆波 刊期：2009年第12期
一、实现了由茶叶产业弱省向产业大省的转变 1949年，湖北全省茶园面积13万亩，茶叶产量1750t，分别仅占全国茶园总面积和茶叶总产量的5％和2％，远远落后于其他产茶省。新中国成立后，茶叶生产逐步得到重视，特别是改革开放后，通过提高收购价格，制订奖励办法，实施项目扶持、技术推广、名优茶开发、产业结构调整、
作者：姜爱芹; 余琼蕾; 金建忠; 应华军; 刘新 刊期：2009年第12期
随着人们对食品安全关注度的不断提高，有机农产品作为一种安全、健康的产品，全球消费需求持续增长，尤其在欧美发达国家，根据SOEL—FIBL2008年度调查，欧美地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品销售额的97％。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，日本有机农产品的进口额约为9000万美元。
作者：任明兴; 俞仁贤; 李雪岷; 黄陆兴 刊期：2009年第12期
连续3年随机抽取绍兴地区出口茶叶样品共150只，采用SN/T0862-2000法和GB 5750.13-2006法分别测定干茶和茶汤的放射性活度。结果表明，茶叶冲泡后，放射性核素较易浸出，浸出率为65.03％；干茶总β（减钾－40）放射性水平的范围为2.50-229.90Bq/kg，其中96％的茶叶放射性活度低于200Bq/kg,所有样品的放射性活度均低于由GB 14882-94导出的限量标准...
作者：王红娟; 龚自明; 王雪萍; 高士伟; 李传忠 刊期：2009年第12期
通过对爱密挺、古农、JBT和尿素4种叶面肥在福鼎大白茶上的施用研究发现，喷施叶面肥能提高茶叶产量，提高幅度为18.0-45.5％，并使驻芽期推迟4-5天。喷施叶面肥对茶叶内含物的影响较大，且喷施不同的叶面肥对茶叶内含物影响不同。在喷施叶面肥的初期，能显著影响茶叶内含物的含量，但随着时间的延长，叶面肥的效果逐渐减弱。
作者：汪松能; 黄永发 刊期：2009年第12期
对栀子花茶的不同窨制方法、窨制次数和窨花时间等进行了比较试验，得出适宜栀子花茶窨制的工艺参数，按此工艺加工，能在兼顾加工成本的前提下，获得香高、味鲜醇的栀子花茶。
作者：郑康麟; 吴洪新; 宋岸伟; 陈言概; 王明海 刊期：2009年第12期
一、地理位置与自然条件 福建省宁德市蕉城区地处闽东茶区的鹫峰山脉，为低山丘陵区域，依山面海，地势自西向东倾斜，呈阶梯状下降，山脉纵横，溪涧交错。蕉城区地理上属中亚热带，受海洋性季风气候影响，具有冬长夏短、日照充足、雨量充沛、四季分明、温暖湿润、冬无严寒、夏无酷暑等气候特点。
作者：冉隆珣; 玉香甩; 李良静; 汪云刚 刊期：2009年第12期
假眼小绿叶蝉是我国茶区的主要害虫之一，具有较强的繁殖力和抗药性，以成虫和若虫吸食芽叶汁液，受害芽叶叶缘泛黄、叶脉变红，进而叶尖、叶缘萎缩焦枯，生长停滞，芽叶脱落，严重影响茶叶产量和品质。茶黄蓟马是茶树上的潜伏性害虫，在雨水少、湿度小的季节发生严重。为明确大印（有效成分为印楝素）对假眼小绿叶蝉、茶黄蓟马的防治效果及适宜...
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.17
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊