中国茶叶杂志 部级期刊

我国著名茶叶生化专家阮宇成在杭逝世

刊期：2007年第01期

中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师、原副所长，我国著名的茶叶生化专家，中共党员、民盟盟员阮宇成同志因病医治无效，于1月22日9时40分在杭州逝世，享年90岁。阮宇成同志遗体告别仪式1月25日上午10时在杭州殡仪馆举行。

联合国粮农组织第十七届政府间茶叶工作组会议在内罗毕举行

作者：封槐松; 陈宗懋; 赵仲 刊期：2007年第01期

联合国粮农组织第十七届政府间茶叶工作组会议于2006年11月28日至12月1日在肯尼亚首都内罗毕举行，共有21个国家和5个国际组织（商品共同基金、欧洲茶叶委员会、国际茶叶委员会、国际公平交易委员会和WINROCK国际组织）的113名代表参加了会议。中国派出了由农业、科研、经营等多部门组成的代表团参加会议。

我国茶叶机械化的发展现状与展望（续）

作者：权启爱 刊期：2007年第01期

二、我国茶机行业发展存在的问题 1．基础研究薄弱。产品开发急功近利 除一些规模较大的茶机企业注重研发外，一般茶机厂研发和设计能力极为薄弱，产品一味仿制，机器种类和型号虽繁多，但大同小异，体现不出特色。往往是一种较新颖的机器出现后，各厂蜂拥仿造，而对所存在的问题尤其是有关制茶质量的难题，很少去研究和解决。

欧盟新修改的茶叶农残标准更趋严格

作者：陈宗懋 刊期：2007年第01期

《茶叶世界》2006年第10期上陈浩报道了2006年9月22日欧洲茶叶委员会新颁布的茶叶中农药MRL新标准的变化，但其中有遗漏，特予补遗以供参考。

农业部加强对含有八氯二丙醚农药产品的管理

作者：陈宗懋 刊期：2007年第01期

近年来，我国茶叶出口中较普遍存在八氯二丙醚（S-421）残留，各省的超标率在6％-20％。经多方向上级有关部门反映，农业部现已决定加强对S-421农药产品的管理。

福建乌龙茶产业的特点及发展思路

作者：余文权 刊期：2007年第01期

福建是乌龙茶的发源地与主产区，2005年，全省乌龙茶产量达8．59万吨．占全省茶叶总产量的46．48％，全国茶叶总产量的9．34％：福建乌龙茶在全省茶叶中的比例和地位逐年提高，市场拓展空间大，已成为福建茶叶开拓市场，提高综合效益的主力军：当前，国内外茶叶市场竞争激烈，特别是近年来由于普洱茶异军突起，国内市场已形成了绿茶、乌龙茶、普...

“茶树钾镁营养特性与养分管理技术”通过鉴定

刊期：2007年第01期

2006年12月27日，由中国农业科学院茶叶研究所主持完成的“茶树钾镁营养特性与养分管理技术”通过了浙江省科技厅组织的成果鉴定。

青岛市茶业十一五发展规划

作者：李晓东; 王漪 刊期：2007年第01期

1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，成为青岛市茶叶发展的起点。40多年来，青岛市在开展茶树良种选育，培育品系等方面实现了重大突破，制成了品质独特、风格鲜明的青岛绿茶。特别是近年来，青岛市委、市政府把茶业确立为农业特色经济的主导产业重点培植，全市茶业实现了量的扩张和质的飞跃。据统计，截止到2006年底，全市茶园总面积8．6万亩...

《中国茶馆鉴赏》

刊期：2007年第01期

清香型乌龙茶生产加工新技术专题（一）——清香型乌龙茶品质特征与发展现状

作者：金心怡; 孙云; 孙威江; 郭玉琼; 卢秋华 刊期：2007年第01期

乌龙茶为我国六大茶类之一，具有滋味醇厚甘爽，香气浓郁，有天然花果香气和特殊的品种香韵之品质风格。2005年，全国乌龙茶产量约10万t，占全国茶叶总产量的11．49％，比2004年增长11．1％，成为仅次于绿茶的第二大茶类。乌龙茶市场的迅速发展主要得益于乌龙茶加工技术的改革与创新。

第二讲：农药标样的配制及茶叶样品处理

作者：罗逢健; 刘光明; 汤富彬; 楼正云; 陈宗懋 刊期：2007年第01期

一、农药标准品的保存和配制 1．纯标样的保存纯标样应按照供应商提供的说明书上的要求贮存，为减少其发生质量改变，一般在低温（-20℃）、避光、密封条件下保存，并在有效期内使用。

茶树种苗快速繁育体系创新项目通过鉴定

刊期：2007年第01期

由中国农业科学院茶叶研究所主持完成的“茶树种苗快速繁育体系创新”项目于2006年12月27日通过浙江省科技厅组织的成果鉴定。

台茶12号、13号做青工艺探讨

作者：钟灼仔; 郭聪; 杨晓滨; 叶学东; 陈绍康 刊期：2007年第01期

台茶12号（又名金萱）、13号（又名翠玉）是由台湾省茶叶改良场杂交选育而成的乌龙茶品种。上世纪90年代初由福建福安民间引进并逐步在闽东地区推广。闽东地区虽然地理位置与台湾省较为相近，但气候条件、土壤质地、栽培管理，特别是制茶工艺等方面都存在较大差异。为了探讨这两个品种在闽东生产环境条件下，适宜的乌龙茶制作工艺，2002年，笔者...

步进式扁形茶整形机的研究与开发

作者：肖宏儒; 钟成义; 宋卫东; 任彩红; 李德权; 殷娟; 朱志祥 刊期：2007年第01期

传统扁形茶以手工加工为主。近几年，一些茶机生产企业设计生产了一些简易的扁茶机械，但这些机械，仅仅是模仿手工劳动，不能实现自动化控制，同时不能保证扁形茶的加工质量。为了解决这一问题，研究设计了具有自主知识产权的新型扁形茶整形机。实践证明，这一新型的扁形茶制茶机，是对传统扁形茶制茶工艺的彻底革新，对提高我国制茶机械化水平...

斯里兰卡茶园地区分布特点与经营绩效比较

作者：苏祝成 刊期：2007年第01期

一、茶园经营规模与地区分布 斯里兰卡茶园面积在1961年达到历史最高，为24万公顷。随后，茶叶种植面积有较大幅度减少。据斯里兰卡统计局公布数据，近几年斯里兰卡采摘茶园面积维持在18万公顷左右（表1）。