摘要:建立了高效液相色谱-串联离子阱质谱法检测保健食品中违禁添加的6种雌激素类化学药品:雌三醇、雌二醇、炔雌醇、雌酮、己烯雌酚和美雌醇,并建立了包含保留时间与MS^n谱图的标准谱库。采用C18色谱柱,流动相为乙腈-20mmol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱,采用离子阱质谱,正离子电喷雾电离源检测。6种雌激素均产生[M+H]^+分子离子峰,MS^n谱图的特征碎片离子明显。
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