杂志简介：《中国畜牧兽医》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为11-4843/S，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：生物技术、生理生化、动物营养与饲料科学、遗传繁育、预防兽医、基础兽医
杂志简介：《中国畜牧兽医》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为11-4843/S，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：生物技术、生理生化、动物营养与饲料科学、遗传繁育、预防兽医、基础兽医
作者：袁廷杰 周凌云 卜登攀 李珊珊 杨永新 崔海 刊期：2011年第05期
脂肪是动物重要的营养素之一,奶牛日粮中添加脂肪不仅可高效补充能量需要,且在改善机体脂类代谢、提高产品品质和繁殖性能等方面具有一定的作用。作者主要就过瘤胃脂肪在奶牛日粮中的应用进行了综述,主要包括过瘤胃脂肪的类型和原理、适口性、消化率及其对奶牛生产性能和繁殖性能等方面的影响。
作者：Narvaez N．（等） 孙妍（摘译） 臧长江（校） 刊期：2011年第05期
本试验旨在研究蛇麻子（Humulus lupulus）作为抗菌剂替代品改善反刍动物生产的可能性。整珠蛇麻子用咖啡机磨碎并制粒后与纯粗饲料、大麦粒、育肥牛生长期（GD）和育肥期（FD）全混合日粮（TMR）一同进行瘤胃体外分批培养,培养体系中含有500 mg底物和40 mL瘤胃液。TMR饲料中（以DM为基础）大麦青贮与大麦粒比例为55∶40（GD）或9∶86（FD）。纯...
作者：孙宏选 高秀华 杨禄良 刊期：2011年第05期
本试验研究了玉米-豆粕型日粮中添加高剂量不同水平的植酸酶对0～3和4～6周肉鸡养分利用率的影响。选用1日龄AA肉鸡公雏576只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复12只。试验日粮分0～3和4～6周两个阶段,6个处理组：正对照组（前期为总磷0.69%,0.45%NPP;后期为总磷0.59%,0.35%NPP）;负对照组（前期总磷0.60%,0.35%NPP;后期为总磷0.49%,0.25%NPP）;...
作者：LiuS．J．（等） 姜雅慧（摘译） 臧长江（校） 刊期：2011年第05期
试验旨在研究二十碳以上多不饱和脂肪酸替代日粮中亚油酸对附着在瘤胃食糜上微生物菌群的影响及利用实时定量PCR研究参与PUFA氢化的细菌16s RNA序列。试验动物为4头安装瘤胃瘘管的肉牛,试验动物完全随机分为4个处理：①CK,日粮精粗比为35∶65;②S3F1组,对照组日粮添加3%葵花油和1%鱼油;③S2.5F1.5,对照组日粮添加2.5%葵花油和1.5%鱼油;④S2F2,对...
作者：姜卫星 袁文军 李伟 唐松元 黄兴国 刊期：2011年第05期
本试验旨在探讨夏季在育肥猪日粮中添加中草药添加剂对其生长性能和免疫功能的影响。选取200头体重约60 kg的杜长大（杜洛克×长白×大白）育肥猪,随机分为4个组（处理）,每个组5个重复,每个重复10头猪。对照组饲喂在基础日粮中添加50 mg/kg维吉尼亚霉素（50%）的对照日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%中草药添...
作者：佘德勇 吴启有 詹凯 李俊营 汪双喜 许月英 张志德 黄建 刊期：2011年第05期
选取40周龄的樱桃谷鸭SM3父母代种鸭2400羽,随机分成5组,在1～4组的基础日粮中分别加入0.5%、0.2%、0.2%和0.2%的4种复合添加剂,第5组饲喂基础日粮。试验期为42 d。研究4种复合添加剂对樱桃谷种鸭的生产性能和血液生化指标的影响。结果表明,添加复合添加剂可以提高樱桃谷种鸭产蛋率,第1组和第4组产蛋率分别高出对照组1.04%和1.97%（P〈0.05）;4...
作者：孙菲菲 刘桂芬 孙国强 宋恩亮 谭秀文 万发春 刊期：2011年第05期
牛蛋白质需要量的测定方法有体内法、半体内法和体外法。体内法能准确反映牛蛋白质需要量,但操作复杂。半体内法因重复性好,与体内法有较好的相关性而被广泛应用。体外法操作简单,结果具有一定的可靠性,但不能完全真实的反映瘤胃内实际发酵情况。对上述测定方法的研究进展进行了简要综述,以为研究牛的蛋白质需要量提供参考。
作者：张凯 李建喜 杨志强 王学智 孟嘉仁 张景艳 秦俊杰 王龙 刊期：2011年第05期
将192只体重均一的21日龄肉仔鸡随机分成4组,分别饲喂正常日粮、含黄芪生药（RA）日粮、含发酵型黄芪提取物（FRAE）日粮和含黄芪多糖（AP）日粮,试验期28 d。测定肉仔鸡全程饲料利用率、日增重;50日龄心脏采血制备血清,测定其中乳酸脱氢酶、丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶、天冬氨酸氨基转移酶、γ-谷氨酸转肽酶的酶活性,尿酸的含量。扑杀后测定...
作者：刘天阳 单安山 刊期：2011年第05期
钴（cobalt,Co）是动物体内一种必需的微量矿物元素。随着研究的不断深入,钴在反刍动物体内的作用越来越受到人们的广泛关注。作者对钴在反刍动物生产上的应用,以及钴的缺乏与过量对动物的影响进行了阐述,为开发新一代饲料添加剂,提高反刍动物的生长性能,降低饲料成本提供理论依据。
作者：闫俊书 周维仁 宦海林 徐小明 张惠 刊期：2011年第05期
本试验旨在研究在肥育猪日粮中添加植酸酶、复合酶及微生态制剂3种清洁型日粮对规模猪场氮、磷排泄的影响。试验选取健康无病的60 kg左右的苏钟猪15头,随机分为5个处理,分别为对照组（正常磷水平）、负对照组（不加CaHPO4）、负对照＋植酸酶组、对照＋植酸酶＋复合酶＋和美酵素组、对照＋微生态制剂组。结果表明,3种清洁型日粮均可降低粪、尿中...
作者：葛秀国 李吉霞 丁向彬 刘新峰 郭宏 刊期：2011年第05期
为研究牛乳腺组织冷冻保存的可行性,将牛乳腺组织剪成直径小于0.5 mm的组织块,以含20%NBS和10%DM-SO的DMEM/F12作为冷冻保护液,按如下程序进行冷冻保存：4℃平衡1 h,-20℃平衡2 h,-40℃平衡2 h,-80℃保存。1周后,复苏牛乳腺组织,检测组织的存活率,分离培养乳腺细胞,检测细胞的存活率,观察细胞生长状态。结果显示,复苏后的牛乳腺组织可重新贴壁生...
作者：梁鸿雁 贾永全 苗树君 黄大鹏 韩华 刊期：2011年第05期
为研究慢性冷应激对荷斯坦奶牛乳清生化指标和酶活性的影响。结果显示,随着环境温度的下降,乳清ALB、BUN、P含量呈升高趋势;TP、Ca含量降低;Glu、CHO含量无显著性变化（P〉0.05）;ALT、AST、ALP和LDH活性下降。表明慢性冷应激可引起奶牛乳清中某些生化指标和酶活性的变化。
作者：范小龙 刘长永 剡海阔 邓衔柏 王磊 梁梓森 马勇江 刊期：2011年第05期
采用MTT法、细胞因子ELISA法来分析玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）对离体培养的小鼠淋巴细胞增殖及细胞因子分泌的影响。结果表明,不同浓度ZEN对LPS、ConA活化的脾脏T/B淋巴细胞的增殖均具有极显著的抑制作用（P〈0.01）,且这种增殖抑制表现出剂量依赖性;低浓度ZEN（1μg/mL）能显著促进脾脏淋巴细胞分泌IL-10（P〈0.05）,而高浓度ZEN（10、25μ...
作者：石晶 吕英 杨宇 李庆章 刊期：2011年第05期
应用分子筛层析（Sephadex G-200凝胶）和亲和层析（ConA-Sephrose 4B）从奶牛全血中分离纯化髓过氧化物酶（myeloperoxidase,MPO）。分离出的MPO活性为0.068 U/mL,分子质量为64.7、47.9、13.4 ku,纯度为94.2%,蛋白质浓度为147.3μg/mL。本研究建立了MPO分离纯化方法,对于深入研究MPO具有重要意义。
作者：于小杰 胡德夫 唐勇清 吉晟男 张永军 刘刚 刊期：2011年第05期
以2010年5月20日放归于新疆卡拉麦里有蹄类自然保护区的普氏野马繁殖群（1雄,5雌）为研究对象,对放归前后目标个体的昼间主要行为时间分配及放归前后粪便应激激素皮质醇水平进行调查研究。结果发现：①此繁殖群头马和群内母马在放归后运动行为时间分配显著增加（P〈0.05）,采食行为和躺休行为在放归后增加不明显（P〉0.05）;站醒、站休、饮水行...
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