杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
作者：柴立平; 乔立娟; 申书兴; 连恒博 刊期：2019年第07期
采用成本收益分析方法,对山东安丘大葱全程机械化生产与传统人工作业模式的成本收益进行测算。结果表明,大葱机械化种植每公顷可节省人工成本20790元左右,节约育苗用地0.113hm^2,生产效率明显提高,对安丘大葱规模化经营发挥了重要作用。
作者：金月; 肖宏儒; 曹光乔; 宋志禹; 杨光; 韩余 刊期：2019年第07期
我国茎叶类蔬菜生产综合机械化水平仅20%左右,人工成本占生产总成本的65%左右,劳动强度大、成本高。本文基于对茎叶类蔬菜栽培农艺的深入调研,结合多年研发茎叶类蔬菜生产装备技术的经验,提出露地和设施两种茎叶类蔬菜标准化机械栽培模式,从农机农艺融合、生产装备配置角度总结出一套较为完整的茎叶类蔬菜生产关键环节机械化作业模式。
作者：韩振兴; 朱涛; 常向阳 刊期：2019年第07期
2017年我国草莓种植面积达14.13万hm^2,产量375.30万t,主要以内销为主,出口量在产量中占比不大,但是在世界草莓贸易中占有一席之地,2017年我国草莓总出口量8.11万t,世界排名第6,其中冷冻草莓出口量7.88万t,世界排名第3。
作者：冯一新; 王丽冬; 徐健; 付永凯 刊期：2019年第07期
2018年黑龙江省蔬菜总播种面积约48万hm^2,共有150家种植大户、合作社、企业进行种苗繁育,主要以自繁自育自用为主,少量销售周边地区;年育苗量逾60亿株,其中黄瓜和辣(甜)椒的占比较大;育苗设施设备落后、机械化程度低、管理水平差,依靠蔬菜生产优势区域建立集约化育苗示范基地势在必行。
作者：刘通 刊期：2019年第07期
2018年年底到2019年年初,北京市场上销售的尖椒主要来自海南、广东和福建,也有一部分来自北方产区的蔬菜大棚,以山东青州和辽宁锦州为主。当时,正是北方产区尖椒大量上市的季节。由于种植面积较大,价格相对低廉,南方产区的农户入不敷出,有的农户放松了田间管理,致使尖椒的商品性下降;也有的农户索性拔除了尖椒秧,使得春节后尖椒供应能力下降,拉...
作者：刘通 刊期：2019年第07期
2018年入冬以后,由于甘肃白银圆茄减种、云南圆茄受到连续降雨影响,圆茄价格开始走高。特别是2019年春节过后,价格在高位运行较长时间。6月中下旬,河北沧州、山东聊城和河南焦作的圆茄都到了集中上市的时间段,市场上的感觉是供大于求。2016年夏季至2017年夏季再到2018年夏季,番茄的价格一直低迷,导致2018年入冬以后番茄价格大幅上涨。2019年春节...
刊期：2019年第07期
随着科学技术的高速发展,运用先进技术生产的设施园艺得到了长足的进步。目前,我国设施园艺总面积已经跃居世界首位,在农村经济发展、乡村振兴中发挥着越来越重要的作用。但我国设施园艺产业依然存在机械化率低、抗灾能力差、地区发展不平衡、科技支撑力量不足、食品安全等问题,2019年是机遇与挑战并存的一年,为了及时总结和交流在设施结构与性...
作者：刘通 刊期：2019年第07期
松花菜的销量比花椰菜大,花椰菜正在逐渐被松花菜取代,但是花椰菜仍然有一定的需求,其价格走势仍然具备多了便宜少了贵的特点。如果种植面积明显小于松花菜,价格有时也会高于松花菜。2018年冬2019年春供应量较大,价格相对低廉,随后的价格走势与尖椒类似。2019年3月之前,市场上销售的大白菜绝大部分是冬储蔬菜,3月开始山东青州的温室大白菜开始上...
作者：刘通 刊期：2019年第07期
2018年春夏季一度出现滞销,2019年减种,价格大幅上涨。如果以目前的价格入库储存,后期的市场风险会加大。2018年3~4月,冬储的洋葱出现卖难现象,全年的价格也相对较低。2019年春季洋葱的上市量减少,夏秋季洋葱的种植面积缩减,目前的价格处在近几年同期的高点。
刊期：2019年第07期
设施园艺生产是关系国计民生的重大产业,也是未来经济潜力最大的新兴产业。为了加强国内外学术与技术交流和产学政研相结合,2019年高附加值植物生产的环控技术国际研讨会将于2019年8月27~30日在北京召开,特邀国际知名学者与国内同行共同探讨面向未来的高产高效、清洁环保、生态智能的设施园艺工程技术,同期将召开2019年中国设施农业产业大会。会...
作者：张德纯 刊期：2019年第07期
海门香芋为稀有蔬菜,中国国家地理标志产品,产于江苏南通一带海门、启东等地。南通位于江苏省东南部、长江三角洲北翼,地处长江下游冲积平原,海洋性气候明显,年平均气温15.1℃,全年降水量1040mm左右,气候温和,四季分明,春秋两季比较短。海门香芋种植历史悠久,自明代起开始种植,又称地栗子、菜用土圞儿。香芋与芋艿不同,香芋形似马铃薯,味浓香,因...
作者：于菁文; 张奕; 胡鑫; 潘阳露; 潘宇; 张兴国; 苏承刚 刊期：2019年第07期
番茄是果实成熟研究中的模式植物,在番茄果实成熟过程中,类胡萝卜素种类与含量变化是影响果实着色和品质的重要因子,其相关研究也备受关注。本文综述了近年来国内外学者在番茄果实类胡萝卜素合成与调控等方面的研究进展,阐述了番茄果实中类胡萝卜素的种类、分布与含量,番茄果实在发育过程中类胡萝卜素的含量变化规律,以及参与类胡萝卜素合成的关...
作者：王超杰; 王云莉; 徐文龙; 韩宏宇; 王志超; 崔崇士; 屈淑平 刊期：2019年第07期
以籽用印度南瓜自交系98-2及肉用印度南瓜自交系312-1为试材,对印度南瓜果实淀粉含量及淀粉代谢相关基因的表达模式进行研究。结果表明:312-1和98-2果实中的总淀粉和支链淀粉积累模式存在明显差异,312-1中总淀粉和支链淀粉积累模式相似,都是随着果实发育逐渐积累,在授粉后40d时达到高峰,随后略有下降,而98-2中总淀粉和支链淀粉含量一直维持在果...
作者：于静; 熊兴耀; 高玉林; 王贵江; 王万兴; 吕和平; 朱杰华; 石瑛; 杨艳丽; 汤浩; 董道峰; 樊明寿 刊期：2019年第07期
采用问卷调研和文献检索相结合的方法,分析我国6 个马铃薯主产区氮肥施用量、基肥量、追肥次数、马铃薯产量等因素,对马铃薯氮肥利用率现状进行了分析评价,探讨提高马铃薯氮肥偏生产力的有效途径。结果表明:不同产区马铃薯氮肥偏生产力差异较大,东北区为184 kg · kg^-1、西南区110 kg · kg^-1、中原区104 kg · kg^-1、华南区99 kg · kg^-1、西北...
作者：郭欢欢; 陈钰辉; 杨锦坤; 刘富中; 张映; 连勇 刊期：2019年第07期
以野生茄子蒜芥茄(Solanum sisymbriifolium)和水茄(S.torvum)叶片为原生质体融合材料,对原生质体制备中酶解液浓度、酶解时间和电融合参数进行研究。结果显示:在0.3%(m/V)纤维素酶+0.1%(m/V)离析酶浓度条件下镜检观测到的单细胞数量最多;蒜芥茄酶解最适时间为14h,原生质体产量达最大值15.06×10^6个·g^-1,水茄酶解最适时间为13h,原生质体产量达...
