杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
作者：刘帅; 陈明均; 贺坦; 任长华 刊期：2019年第02期
2018年我国生姜价格波动幅度不大,是近年来运行最平稳的一年,种植面积虽有增加,但受天气影响总产量、质量下降。预计2019年生姜种植面积维持稳定或继续小幅扩增,价格或将高于2018年。
作者：《中国蔬菜》编辑部 刊期：2019年第02期
2018年12月27日,《中国蔬菜》编辑部特别推出第8期“卖得好”视频直播节目,邀请北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通做客节目直播厅,对2018年下半年的菜价走势及重点蔬菜品种的价格行情进行了分析。本期结合近5年的蔬菜价格走势,对节目中提到的几种2018年价格波动较大的蔬菜品种进行了梳理及分析,希望对菜农朋友有所帮助。
作者：谷端银; 高俊杰; 冯明昌; 李登岭 刊期：2019年第02期
山东省泰安、青岛地区是我国出口青花菜的主要生产和加工基地,种植模式一般为“青花菜—菜用大豆(毛豆)—青花菜”,每茬青花菜平均产量1500~2800kg·(667m^2)^-1,收入3000元·(667m^2)^-1以上,多采用“公司+农户”的产销方式。在今后的发展中,建议加强新品种的引进及驯化,推广标准化种植技术体系,集成应用机械化装备及轻简化栽培技术,搭建产学研相...
作者：袁艺; 李石开; 汪骞; 陶婧; 孔令明; 陶祥; 桂敏; 鲍锐 刊期：2019年第02期
采用基于云计算服务器的B/S多层分布式体系架构和模块化设计,在追溯编码及二维码运用、数据库管理、移动数据采集、远程视频监控、追溯信息查询等方面整合应用云计算技术,开发了基于云计算技术的蔬菜产品质量安全追溯系统,利用阿里云提供的ECS云服务器环境予以部署实现。系统提供了手持终端、PC管理后台、PC网站、智能手机等多渠道录入/查询通道...
作者：丁玉梅; 谢俊俊; 张杰; 姚春馨; 张兴国; 杨正安 刊期：2019年第02期
黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia,2n=40)是一种重要的瓜类资源作物,具有抗寒、耐盐及抗病等多种优良的遗传性状,作为嫁接砧木在瓜类生产中发挥了重要作用,其优良性状的挖掘与利用对于瓜类遗传改良也具有重大意义。本文从黑籽南瓜栽培及利用、遗传多样性、细胞学和细胞工程、基因克隆方面的研究展开综述,重点阐述了抗逆性及其生理基础的研究进展,并...
作者：中国农业科学院蔬菜花卉研究所 刊期：2019年第02期
中国农业科学院蔬菜花卉研究所黄三文等以黄瓜为研究对象,通过破译黄瓜基因密码为突破口,开创了从“基因组到新品种”的新道路,成功地培育了无苦味的美味黄瓜新品种。
作者：张德纯 刊期：2019年第02期
溧阳隶属于江苏省常州市,地处长江三角州。溧阳白芹栽培历史悠久,早在800年前的南宋时期,唐家、钱家村一带就开始栽培。目前,重点产地有溧城镇的钱家村、唐家村和清安村,社渚镇,城南村,蒋店村,杨庄村,马垫镇,新昌镇等,总面积近266.7hm^2(4000亩)。2007年,溧阳白芹获得中华人民共和国原产地证明商标,受到法律保护。2010年12月成为农业部农产品地...
刊期：2019年第02期
《中国蔬菜育种学》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所等30多个科研及教学单位的100余位育种专家编撰,中国农业出版社2017年8月出版。全书由总论和各论两部分组成。总论部分概述了中国蔬菜育种学的发展历史、主要成就、育种技术途径以及良种繁育、田间试验设计与统计等基础理论知识;各论部分系统地介绍了白菜、甘蓝、番茄、辣椒、黄瓜、萝卜等32种...
作者：浙江省农业农村厅 刊期：2019年第02期
2019年1月10日,浙江省农业农村厅、台州市人民政府联合召开了浙江西兰花(青花菜)品种大会,来自全国各地从事西兰花科研、教学、推广和经营的近200名行业代表参加会议。农业农村部种业管理司副巡视员孙好勤致辞,浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿讲话并宣布大会开幕。
作者：科学报 刊期：2019年第02期
来自巴西和爱尔兰的研究人员称,他们正在使用CRISPR/Cas9基因编辑技术制造辣味番茄,这些番茄可以用来制作辣椒喷雾、麻醉剂和减肥药等。巴西维索萨联邦大学的阿古斯丁·泽斯哥恩和他的团队在近期出版的《植物科学趋势》中表示,像CRISPR/Cas9这样的基因编辑技术可以“唤醒”番茄中休眠的辣味基因。他们在努力进行制造辣味番茄的工作,希望在2019年...
作者：《中国蔬菜》编辑部 刊期：2019年第02期
蔬菜专家、著名番茄育种专家,西安市农业技术推广中心(西安市农业科学研究所)中国共产党的优秀党员郁和平同志,因病于2019年1月10日因病去世,享年87岁。
作者：张德双; 李佩荣; 张凤兰; 余阳俊; 赵岫云; 于拴仓; 汪维红; 苏同兵; 辛晓云; 卢桂香 刊期：2019年第02期
以乳白色花的超级80天菜心和黄花的坡头70天油青菜心为材料,获得P1、P2、F1、F2、BC1和BC1′6世代材料,研究菜薹乳白色花的遗传规律,并测定2种花色菜薹的VC、可溶性糖、纤维素、蛋白质等主要营养成分含量。同时,以大白菜瓣化型细胞质不育系为母本与菜薹杂交,开展菜薹瓣化型细胞质不育系转育研究。结果表明,菜薹黄花对乳白色花为显性,乳白色花由1...
作者：刘栓桃; 张志刚; 王荣花; 王立华; 李巧云; 赵智中 刊期：2019年第02期
以105份大白菜育种材料为试材,精选20对均匀分布于大白菜基因组、且只能检测出2个等位基因的共显性InDel标记引物进行分子标记检测,构建分子身份证。结果表明:20对引物中有16对引物在所有材料中均扩增出单一条带,另外各有2对引物在部分材料中存在缺失和加倍现象。将所有标记引物按其所处染色体编号由小(A01)到大(A10)排列,同一染色体上的标记则...
作者：冯琴; 魏文霞; 董翔宇; 张婷婷; 杨玉婷; 陈书霞 刊期：2019年第02期
以不同生态型的黄瓜(Cucumis sativus L.)为材料,利用不同基因型建立黄瓜体细胞胚再生体系,并在此基础上对黄瓜体细胞胚再生体系进行了优化。结果表明:华南型黄瓜9101和D4能够诱导出正常的胚状体。以筛选出的9101为材料,进一步通过不同组织部位、激素配比、暗培养等对体细胞胚再生体系进行优化,认为子叶节是最佳的外植体,其胚性愈伤组织诱导的最...
作者：张萍; 赵建华; 鞠召彬; 罗洮峰; 来航线; 薛泉宏 刊期：2019年第02期
采用移栽前在移栽孔中穴施放线菌肥的方法,研究放线菌肥对加工番茄的促生、增产作用及对早疫病和列当的防控效果。结果表明:穴施密旋链霉菌放线菌肥能够抑制番茄株高,提高加工番茄商品果率,增产10.9%~32.7%,其中10g·穴^-1施用量效果最佳。基质拌放线菌育苗+穴施放线菌肥10g·穴^-1可以显著降低加工番茄株高,提高单株结果数,番茄早疫病病情指数显...
