杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
杂志简介：《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准，自1981年创刊，国内刊号为11-2326/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品
作者：陈永生 胡桧 肖体琼 崔思远 杨雅婷 管春松 刊期：2014年第10期
我国蔬菜生产综合机械化水平约为20％，远远低于粮食作物，但是蔬菜生产机械化发展面临“三难”：蔬菜农艺复杂，农机研制难；蔬菜种植规模小，农机作业难；装备技术储备少，用户选购难。为此，本文在分析国内外蔬菜生产装备技术现状和发展趋势的基础上，提出科学合理的发展对策和建议。
作者：李念祖 史明会 牟愔 卢梦玲 王友海 万正杰 刊期：2014年第10期
4－甲基亚磺酰丁基硫苷（glucoraphanin，RAA）是具天然抗癌特性的萝卜硫素的前体，在十字花科蔬菜尤其是青花菜中含量较高，因此对RAA的研究也成为学术界的热点。本文综述了RAA的合成与代谢及其遗传特性的研究进展，同时展望了分子标记在此领域更广泛的应用前景。
刊期：2014年第10期
植株匍匐生长，分枝性强，叶片钝角掌状形，绿色，叶脉交界处有不规则斑纹，第一雌花着生于第14～15节，瓜为棒槌形，瓜顶端膨大，种子少且集中在瓜顶端上，成熟时瓜皮橙黄色，肉厚，瓜肉为橙红色，淀粉细腻，味甜，水分少，品质优良，单瓜质量约3kg，产量高。早熟，定植后80～85d（天）可初收。抗逆性强，耐贮运。
刊期：2014年第10期
植株匍匐生长，分枝性强，叶片钝角掌状形，绿色，叶脉交界处有不规则斑纹，第一雌花着生于第15～16节，瓜为棒槌形，瓜顶端膨大，种子少且集中在瓜顶端上，成熟时瓜皮橙黄色，肉厚，瓜肉为橙红色，淀粉细腻，味甜，水分少，品质优良，单瓜质量约3kg，产量高。早中熟，定植后85～90d（天）可初收。抗逆性强，耐贮运。
作者：王丽 仪登霞 杨丽梅 刘建萍 方智远 程斐 刘玉梅 庄木 张扬勇 孙培田 刊期：2014年第10期
采用农杆菌介导法，将BtcrylIa8抗虫基因转入早熟春甘蓝自交系F2011中，共获得37株卡那霉素抗性植株，其中23株经PCR检测呈阳性；Southernblot检测结果表明，crylIa8基因已成功整合到甘蓝基因组中；RT-PCR和Westernblot检测结果表明，crylIa8基因在RNA水平和蛋白质水平均得到表达；对转基因植株进行ELISA检测，其Bt毒蛋白含量在201．9～241．3ng...
刊期：2014年第10期
众所周知，发芽的马铃薯不能被食用，这是由于马铃薯嫩芽中含有天然毒素，会引起食物中毒。2014年9月，日本研究人员发现，马铃薯中的一种基因在马铃薯嫩芽和受光线照射后变绿的表皮内参与合成天然毒素。如果能使这种基因不再发挥作用，就有望开发出有毒成分很少的马铃薯新品种。
作者：胡霞 王蓉 李菲菲 周涛 杨文才 刊期：2014年第10期
根据已经克隆的番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV）抗性基因Ty-1lTy-3和与基因Ty-4紧密连锁的分子标记在抗感材料中的序列差异，开发出简单可靠的InDel标记，建立了多重PCR体系。采用分子标记辅助选择将TYLCV、斑点病、疮痂病和溃疡病中一个病害的多个抗性基因或不同病害的抗性基因聚合到一个材料中，培育出育种中间材料。
作者：高春琦 吴凤芝 刊期：2014年第10期
采用田间试验，研究了伴生小麦对黄瓜生长及生理指标的影响。结果表明：伴生小麦栽培模式与黄瓜单作相比，在一定程度上能够促进黄瓜生长，延缓黄瓜叶绿素和可溶性蛋白含量的下降，提高黄瓜光合作用的强度，增强黄瓜SOD、POD的活性，同时抑制黄瓜MDA含量的持续上升。伴生小麦栽培模式可以降低黄瓜叶绿素和蛋白质的降解速度，提高黄瓜抗氧化酶的...
作者：刘玉环 焦扬 何利明 刊期：2014年第10期
采用正交试验法优化双孢蘑菇真空冷冻干燥的工艺参数，确定了切片厚度、预冻温度、护色剂浓度对真空冷冻后双孢蘑菇品质的影响强度：切片厚度〉亚硫酸钠浓度〉预冻温度，并得出真空冷冻干燥双孢蘑菇的最佳工艺条件为：切片厚度2mm、预冻温度一30℃、护色剂为0．45％亚硫酸钠。
作者：穆常青 杨海霞 谷培云 谢爱婷 张芸 国洋 焦雪霞 张智 刊期：2014年第10期
针对西花蓟马对京郊保护地彩椒危害严重的现况，选取市售的0．6％苦参碱水剂、n5％印楝素乳油、l％虫菊·苦参碱微囊悬乳剂、1．5％除虫菊素水乳剂、7．5％鱼藤酮乳油等5种植物源药剂和1％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂、1．8％阿维菌素乳油、2％高氯·甲维盐微乳剂、6％乙基多杀菌素悬乳剂等4种非植物源药剂，进行田间药效筛选。结果表明：在试验...
作者：秦智伟 周秀艳 辛明 张艳菊 武涛 王新国 刊期：2014年第10期
东农808是以DN20－10为母本，以DN32－3－4为父本配制而成的水果型黄瓜一代杂种。植株无限生长型，分枝性弱，第1雌花节位为第3～4节，雌花节率78．5％，属强雌性系，雌花节率稳定。主蔓结瓜，坐果率64．4％。商品瓜短圆筒形，皮色深绿、光亮无棱、无刺瘤，瓜长16．4cm，横径3．3cm，单瓜质量110～120g，瓜肉浅绿色，果肉厚，种腔小于瓜横径的1/...
作者：张春奇 李红波 查素娥 李爱芳 刊期：2014年第10期
洛番12号是以992为母本，978为父本杂交育成的适宜保护地栽培的番茄一代杂种。无限生长类型，中早熟，生长势强，普通花叶，叶色绿，第8．9节着生第1花序，花序间隔2～3叶，果实圆形，成熟果粉红色，果面光滑，色泽鲜亮，无绿果肩，果脐及梗洼小，果实硬，整齐度好，单果质量200g左右，平均货架期为8d（天），可溶性固形物含量4．8％。耐寒、耐...
作者：钟红清 王爱文 华军 闫明 韩顺斌 薛龙 孙炳玲 刊期：2014年第10期
优立1号是以AT155为母本，AT018为父本配制而成的加工番茄一代杂种。中早熟，植株生长势强，叶色深绿，普通叶形，始花节位为第5～6节。单株结果数34个，果实长圆形，平均单果质量91g，成熟果红色，着色均匀一致，平均产量为7800kg·（667m^2）^-1，田间对白粉病、叶霉病及疫病的抗性强于对照里格尔87－5，适宜在甘肃、内蒙古、新疆、宁夏等地种...
作者：刘大军 叶永亮 杨仁健 冯国军 刊期：2014年第10期
哈菜豆15号是以自选品系9Z－3－1－1为母本、以将军油豆为父本杂交后经系谱法连续6代分离选育而成的菜豆（油豆角）新品种。生长势强，早熟，从播种到采收60d（天），花紫色，嫩荚扁条形，荚绿色，荚形整齐，平均荚长14．8cm，宽2．1cm，平均单荚质量15.3g，外观商品性好，肉质面，无纤维，食用品质极佳。对炭疽病的抗性较对照哈菜豆5号强，抗逆...
刊期：2014年第10期
1.时间：用a（年）、d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）表示。2．面积：用km2（平方千米）、hm2（公顷）、m2（平方米）、cm2（平方厘米）表示，不用亩，可暂用667m2代替。3．质量（原为重量）：用g（克）、k（千克）、t（吨）表示。4．浓度：可用％表示质量分数和体积分数。
