中国蔬菜

中国蔬菜杂志 北大期刊 统计源期刊

China Vegetables

杂志简介:《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准,自1981年创刊,国内刊号为11-2326/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品

主管单位:中华人民共和国农业农村部
主办单位:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
国际刊号:1000-6346
国内刊号:11-2326/S
全年订价:¥ 196.00
创刊时间:1981
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.35
复合影响因子:0.83
总发文量:4866
总被引量:30175
H指数:54
立即指数:0.0255
期刊他引率:0.9901
平均引文率:0.5438
  • 马铃薯病毒检测技术的研究概况

    作者:毛彦芝 刊期:2009年第12期

    综述了马铃薯病毒检测技术的研究进展,简要介绍了目测法、指示植物鉴定法、电子显微镜检测、血清学检测、分子生物学等检测方法,并对每种方法进行了简要的评价。

  • 不同消毒剂及清洗温度对番茄货架期腐烂率的影响

    作者:王金玉 张学杰 郭科 孙雅君 Robert Holmes Simone Kreidl 刊期:2009年第12期

    针对番茄采后腐烂率较高的问题,研究了不同清洗温度〔果温(28±5)℃〕下消毒剂(100mg.kg-1NaClO和5mg.kg-1ClO2)和自来水清洗处理对番茄货架期(PE包装,室温28~30℃,7d)腐烂率的影响。结果表明,与不清洗对照相比,清洗后番茄果实腐烂率由47%下降到9%~26% 清洗温度对自来水和ClO2处理的番茄果实腐烂率影响不大,但高于果温(28℃)5℃的NaClO...

  • 不同产地宁夏枸杞特征化学成分及营养成分比较

    作者:马建军 周涛 朱立新 刊期:2009年第12期

    以产自银川芦花台园艺场和中宁县的宁夏枸杞宁杞1号入药果实和叶为评价器官,比较了其特征化学成分和营养成分。结果表明,不同产地的枸杞果实中天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、精氨酸和脯氨酸含量较高,枸杞叶中天冬氨酸、谷氨酸、亮氨酸和赖氨酸含量较高。两产地的枸杞果实中各种氨基酸含量各有高低,但差异都不明显 枸杞叶中一些氨基酸含量要高于枸...

  • 钼锰对不结球白菜硝酸还原酶活性及主要营养品质的影响

    作者:陈龙正 陈洁 梁亮 徐海 宋波 苏小俊 袁希汉 刊期:2009年第12期

    采用叶面喷施、根部施用、叶面喷施与根部施用相结合的3种处理方式,研究了钼、锰对不结球白菜硝酸还原酶活性、硝酸盐含量及营养品质的影响。结果表明,钼能够显著提高不结球白菜的硝酸还原酶活性,使其硝酸盐含量显著降低 锰对不结球白菜硝酸还原酶活性的影响不明显,但可以显著降低其硝酸盐含量。钼和锰均可提高不结球白菜可溶性糖和VC含量。与单...

  • 结球甘蓝SSR检测体系的建立及优化

    作者:司军 李成琼 宋洪元 任雪松 宋明 王小佳 刊期:2009年第12期

    以结球甘蓝自交系15R(南宝)和14S(北黑大平头)为试材,建立了甘蓝SSR-PCR反应体系,并从PCR反应组成、扩增程序等环节对SSR-PCR反应体系进行了优化。即10.00μL反应体系组成为:1×Buffer(含20.00mmol.L-1MgCl2)、50.00μmol.L-1dNTPs、0.40UTaqDNA聚合酶、0.40μmol.L-1SSR引物、1.00μLDNA(60.00ng.μL-1),加ddH2O至终体积10.00μL 对基本扩增...

  • 辣椒抗白粉病人工接种鉴定方法研究

    作者:王萱 王立浩 石延霞 毛胜利 李宝聚 张宝玺 刊期:2009年第12期

    以不同抗感病辣椒品种(系)为试材,从接种浓度、调查时间、接种植株苗龄、接种后发病条件、接种植株处理方式等方面对辣椒抗白粉病人工接种鉴定方法进行了研究。结果表明,辣椒抗白粉病的最佳人工接种鉴定方法为:用含孢子1×104个.mL-1的菌悬液接种,接种15d后进行抗病性鉴定,15片真叶期为接种鉴定苗龄,接种后黑暗保湿24h,随后转为白天温度23~27...

  • 辣椒疫病拮抗放线菌的筛选及防治试验初报

    作者:易龙 肖崇刚 张迎芳 吴琼 刊期:2009年第12期

    通过平板对峙培养法,从辣椒根际土壤中分离获得的276个分离物中筛选出对辣椒疫病菌有较强拮抗作用的放线菌7株。室内测定其对辣椒疫病菌的抑菌带宽为7.8~13.0mm 温室盆栽防治试验表明,菌株CQ21-3对辣椒疫病控病效果最好,控病效果达73.2% 无菌发酵液试验表明,放线菌CQ21-3无菌发酵液在一定浓度范围内均能有效抑制疫病菌菌丝生长,降低孢子萌发率...

  • 昆虫病原线虫共生菌对甜菜夜蛾和辣椒炭疽病菌的生物活性测定

    作者:王戏 丛斌 刘彦群 董辉 隋欣 刊期:2009年第12期

    利用40株昆虫病原线虫共生菌菌株,以两种辣椒主要病虫害——甜菜夜蛾和辣椒炭疽病菌作为供试昆虫和真菌,对其杀虫抑菌活性进行测定。结果表明,40株共生菌菌株的发酵液对这两种病虫均有一定的抑制活性,其中嗜线虫致病杆菌(Xenorhabdus nematophila)A24-1菌株的杀虫抑菌活性最为明显,处理后120h对甜菜夜蛾的平均校正死亡率为100.00% 对辣椒炭疽...

  • 银杏叶对辣椒植株发酵液自毒作用的化感调控

    作者:侯永侠 周宝利 吴晓玲 付亚文 刊期:2009年第12期

    采用1/2霍格兰(Hoagland)营养液水培法,研究辣椒植株发酵液的自毒作用及银杏叶发酵液和再腐解液对其的调控作用。结果表明,辣椒植株发酵液使辣椒受到自毒作用,根系活力下降,相对电导率增大。银杏叶发酵液加重了辣椒植株发酵液的自毒作用,并且与其浓度成正相关。银杏叶再腐解液缓解了辣椒的自毒作用,缓解效果与再腐解液的浓度有关。

  • 胡葱浸提液对莴苣、小白菜、萝卜和黄瓜化感作用初步研究

    作者:韩小燕 罗庆熙 刘海利 王丽娜 高扬 刊期:2009年第12期

    以胡葱为供体,以莴苣、小白菜、萝卜和黄瓜为受体,通过种子萌发试验及幼苗生长试验,对胡葱浸提液的化感作用进行了初步研究。结果表明,胡葱浸提液对莴苣和萝卜种子萌发具有抑制作用,对小白菜和黄瓜种子萌发影响不大 对莴苣、小白菜、萝卜和黄瓜幼苗生长整体上来说具有一定的促进作用。

  • 采后甜椒黑斑病抗性诱导的初步研究

    作者:郭红莲 王博宇 刘晓媛 刊期:2009年第12期

    黑斑病为采后甜椒贮运期的主要病害之一,由辣椒链格孢菌(Alternaria capsici-annui)引起。本试验研究了诱抗剂壳寡糖和水杨酸对辣椒链格孢菌离体与活体的抑制作用,并就其对甜椒采后保鲜的抑菌效果进行了分析。结果表明,不同浓度壳寡糖和水杨酸处理对辣椒链格孢菌离体无抑菌性,在活体上能够显著降低采后甜椒黑斑病的发病率,均以75mg.L-1浓度处...

  • 橘红心大白菜核基因雄性不育系转育方法研究

    作者:冯辉 姜楠 李承或 刊期:2009年第12期

    以白色球心大白菜雄性不育甲型两用系AB01的可育株MsfMs为母本,以橘红色球心大白菜自交系北京-1和山东-1为父本,配制F1、F2及BC1,鉴定各世代叶球颜色和雄蕊育性,分析球色遗传规律,以及球色、花色及雄蕊育性的遗传关系,探索橘红心大白菜核基因雄性不育系转育方法。结果表明,球心颜色由一对基因控制,橘红心为隐性,白心为显性 橘红心与橘红花性状为...

  • 11个小果型西瓜材料模糊综合评判

    作者:侯沛 张显 刊期:2009年第12期

    将小果型西瓜相关性状进一步分解为若干具体因素,构成3个评判因素子集合及全集合。运用模糊综合评判方法对11个小果型西瓜材料进行多因素多层次的分析评价。结果表明,玲珑王综合评价结果最优,海024×海011F1总体评价第二,可作为与玲珑王相类似的品种进一步进行比较试验。

  • 新疆龙蒿开花习性及花芽分化研究

    作者:赵俊 沙毓沧 杨长楷 木万福 辛建华 刊期:2009年第12期

    通过对新疆龙蒿整个生长周期的动态观测,发现新疆龙蒿在5月下旬~7月初进行花芽分化,其过程可分为花轴分化期、花序分化期和花器官分化期 顶生花芽和侧生花芽均由营养锥分化而成 舌状花为雌花,管状花为两性花。

  • 复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响

    作者:杨红丽 王子崇 张慎璞 梁新安 孙新政 刊期:2009年第12期

    以粉果番茄品种棚冠为试材,研究了7种复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响。结果表明,花生糠:牛粪:炉渣=6V:2V:2V的基质配方理化性质较好,番茄穴盘苗茎粗、株高、茎叶鲜质量及干质量、根干质量、壮苗指数6项指标均高于其他6个处理,并显著高于对照(草炭:蛭石=2V:1V),叶绿素含量与对照无显著差异。