中国蔬菜

中国蔬菜杂志 北大期刊 统计源期刊

China Vegetables

杂志简介:《中国蔬菜》杂志经新闻出版总署批准,自1981年创刊,国内刊号为11-2326/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:产业广角、专论与综述、资料信息、资料信息_北京地区传统蔬菜栽培设施、研究论文、品种选育、栽培管理、资料信息_中国地理标志产品

主管单位:中华人民共和国农业农村部
主办单位:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
国际刊号:1000-6346
国内刊号:11-2326/S
全年订价:¥ 196.00
创刊时间:1981
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:1.35
复合影响因子:0.83
总发文量:4866
总被引量:30175
H指数:54
立即指数:0.0255
期刊他引率:0.9901
平均引文率:0.5438
  • 稿约

    刊期:2004年第06期

    编完这一期,《中国蔬菜》双月刊正式向各位读者朋友们谢幕了,这也意味着2005年全新《中国蔬菜》月刊即将闪亮登场!改刊后的《中国蔬菜》在继承原有风格的基础上,对栏目进行了调整,内容也更加充实。借此,我们也期待您一如既往的关注和支持,同时期待您不吝赐稿。

  • 南瓜产业——从“降糖之争”突围

    作者:龚一帆; 田雄 刊期:2004年第06期

    十几年来,各种以南瓜为原料的食品吸引了不少热衷于食疗的糖尿病患者.但自今年5月一些媒体曝出:"多吃南瓜不但不降糖,反而会出现皮肤黄染,甚至会升高血糖!"的消息后,在业内外反响强烈,持肯定和否定两种观点的专家之争持续至今.

  • 长期定位施肥对设施菜田土壤肥力的影响

    作者:高慧; 葛晓光 刊期:2004年第06期

    本试验是长期定位施肥的继续,在保持原有的几个偏施氮肥处理的基础上,于1997年增加了配施磷、钾肥的处理.研究表明:长期单施无机N肥(不施有机肥)土壤有机质含量下降,施N量越大下降越多,而有机肥与N肥配施更有利于土壤有机质的提高.P肥的后效很长,不只是对当季作物,而且对以后的作物都有很好的后效.速效K含量下降迅速,因此在土壤有机质含量较低的...

  • 今冬,大白菜行情为何走低?

    刊期:2004年第06期

    据北京市农业局信息中心对新发地、岳各庄、大洋路三大蔬菜批发市场监测显示,11月1~10日,北京市冬贮大白菜平均批发价格比1月下旬下降20.8%,每千克仅为0.19元,为2000年以来同期最低;上市总量为1300万kg,占蔬菜上市总量的9.03%,比去年同期增长24.1%,是2000年以来同期最高的一年。与北京毗邻的天津,最低售价从去年的每千克0.4元...

  • 日光温室番茄越夏栽培滴灌指标的研究

    作者:高新昊; 张志斌; 郭世荣; 贺超兴; 王怀松 刊期:2004年第06期

    以基质含水量为灌溉依据对日光温室番茄越夏栽培需水量进行了研究,调查分析了不同基质含水量对番茄植物学性状、产量、品质以及水分生产效率等方面的影响.结果表明,基质含水量可作为指导日光温室番茄越夏栽培的理想灌溉指标,日光温室番茄越夏栽培适宜的基质含水量为35%~40%.

  • 春露地黄瓜产量性状配合力分析

    作者:顾兴芳; 张圣平; 徐彩清; 李素云 刊期:2004年第06期

    以6个露地黄瓜自交系为材料,按完全双列杂交(不含反交和亲本)试验方法配制组合,进行早期产量及总产量的配合力分析.结果表明,两个性状的遗传基本符合加显模型,均以加性效应为主.早期产量一般配合力方差占总基因型方差的91.92%,广义遗传力为86.3%,狭义遗传力为80.39%;总产量一般配合力方差占总基因型方差的82.92%,广义及狭义遗传力分别为64.16%和...

  • 大白菜晚抽薹性快速评价方法

    作者:余阳俊; 张凤兰; 赵岫云; 张德双; 张振贤 刊期:2004年第06期

    以春夏王等7个大白菜品种或品系为试材,采用萌芽种子于3℃条件下低温春化处理20 d后,播种于温度20~22℃、光周期16 h(夜间用日光灯补光,补光光强100~130μmol·m-2·s-1)的温室中,筛选苗期大白菜晚抽薹性评价指标,建立分级标准.结果表明,显蕾期、短缩茎(薹)长、抽薹指数均可作为晚抽薹性评价指标,其中调查抽薹指数更为简便、快速、准确,可操作性...

  • 节瓜叶面积回归方程的比较

    作者:宋世威; 刘厚诚; 陈日远 刊期:2004年第06期

    采用回归的方法,对11个节瓜品种(品系)建立了叶面积与叶长、叶宽和两者乘积的线性回归和幂函数回归方程.结果表明,各节瓜品种叶面积与相应指标呈极显著回归关系,通过比较选择确定一元线性回归和幂函数回归方程较为适用于叶面积的估算,同时还得出了各品种通用的回归方程.

  • 半无叶型豌豆新品种宝峰东8的选育

    作者:王凤宝; 董立峰; 付金锋; 张建华 刊期:2004年第06期

    宝峰东8是以中豌6号为母本、90-PE-10为父本杂交选育而成.株高70 cm左右,有效分枝3个左右,主茎节数18节左右.托叶正常,颜色深绿,小叶突变成卷须,属半无叶型.根系发达,白花,白英,单株英数8~12个,单英粒数6个左右,双英率90%以上.皱粒,子叶绿色,千粒重208 g左右.中熟,春播生育期101 d(天).抗倒伏性强,抗旱性良好,成熟时不裂荚,对猝倒病、根腐病、...

  • 更正

    刊期:2004年第06期

  • 日光温室越冬黄瓜津育5号的选育

    作者:师顺义; 杨家亮; 李玉玲; 谭志刚; 张国宇; 王学工; 李海燕; 岳建新 刊期:2004年第06期

    津育5号是用自交系A-8和锦3105配制而成的黄瓜一代杂种.早熟,生长势强,株型紧凑,叶片较小,耐低温弱光,主蔓结瓜为主,雌花节率高.瓜条长棒状,腰瓜长32 cm左右,单瓜质量150~200g,皮色深绿有光泽,瘤显著,密生白刺,果肉淡绿色,质脆味甜.抗白粉病,高抗霜霉病、枯萎病,每667 m2产量10000 kg左右.适宜东北、华北、西北地区日光温室越冬茬栽培.

  • 胡萝卜新品种金红4号的选育

    作者:陈源闽; 王勇; 张艳萍; 王永; 李敬起; 张颖力; 胡栓红; 梁艳荣; 杜刚强; 廉勇; 赵彦 刊期:2004年第06期

    金红4号是以瓣化型胡萝卜雄性不育系10421为母本,以新黑田五寸自交系3030为父本配制的一代杂种.肉质根圆柱状,橙色,根纵径17.5~18.5 cm,横径5.0~5.5 cm,单根质量260~270 g,适宜鲜食和加工.生育期120 d(天)左右,一般产量4 500~5 500kg·(667 m2)-1,抗黑斑病,适宜北方地区夏播.

  • 花椰菜穴盘育苗技术研究

    作者:李传勇; 黄聪丽; 杨强; 潘爱民 刊期:2004年第06期

    穴盘育苗具有省种、省工、便于规模化生产、种苗定植后易成活等优点,在蔬菜生产中的应用愈益广泛.在穴盘育苗中,基质和营养面积是影响秧苗质量的两个重要因素[1~3].本试验旨在探讨不同孔径大小的穴盘及不同基质对花椰菜幼苗生长的影响,以期筛选出合适的基质配方和穴盘规格,为花椰菜穴盘育苗提供科学有效、经济适用的技术方案.

  • 南瓜产量构成性状的相关分析

    作者:向长萍; 陈洪明; 张宏荣 刊期:2004年第06期

    以中国南瓜为材料,对南瓜产量的主要构成性状进行分析,旨在找出与产量关系密切的因子,为南瓜丰产栽培和育种研究提供理论依据.

  • 0.25%帕克素水剂防治番茄晚疫病的药效试验

    作者:石延霞; 李宝聚; 杨秀芬; 简恒; 邱强 刊期:2004年第06期

    帕克素是小卷蛾斯氏线虫(Steinernema carpocapsae)肠道共生细菌--嗜线虫致病杆菌(Xenorhabdus nematophilus)代谢产生的抗菌素.研究表明,帕克素对苎麻疫霉、马铃薯晚疫病和大豆根腐疫霉等病原菌的菌丝生长和孢子萌发均具有较好的抑制作用[1~4],对黄瓜白粉病的控制效果达70%以上,相当于常规化学农药[5].为了进一步明确帕克素对主要蔬菜病害的田...