中国禽业导刊杂志 部级期刊

行业协会必须立足于市场和服务

作者：吴荣富 刊期：2007年第14期

2007年5月13日，国务院办公厅下发了《关于加快推进行业协会商会改革和发展的若干意见》，分析了我国行业协会的发展现状和存在问题，对加快推进行业协会商会改革和发展做出了全面部署，强调要大力推进行业协会商会的体制机制改革。这引起了诸多关注行业协会改革人士的热议，也标志着我国行业协会商会改革和发展进入了一个新的历史时期。这也必...

台湾养鹅产业全景扫描

作者：范梅华; 张建华; 窦新红 刊期：2007年第14期

台湾家禽孵化同业公会联合会总干事李鸿忠是台湾养鹅行业的专家，并担任养鹅协会秘书长多年，曾多次参访过内地的养鹅业，与内地养鹅业界有广泛的联系。在李鸿忠先生2007年6月22—24日参加2007中国禽业发展大会期间，本刊记者就台湾养鹅产业链各个环节特别是光照环控鹩舍的生产技术对他进行了专访。

对内地鹅业发展过程的一些看法

作者：李鸿忠 刊期：2007年第14期

1目前饲料高涨．凸显养鹅业对农村经济发展的重要性 根据依经济发达地区农村发展的经验。发展畜牧业是提升农民收入的一个重要途径，但提升主要农作产品的收入，需要大规模机械化作业，但综观内地现状．农民个人拥有的耕作面积均不大，所得生产规模不大，要让农民增大收入是比较困难的，故如何提升农民单位土地面积的生产力，又不用投入很大的固...

美国、巴西、中国肉鸡业生产状况及发展趋势

作者：Aziz; Sacranie; 范梅华（整理） 刊期：2007年第14期

肉鸡业对全球经济的贡献很大，以数值表示如下：全球850万只祖代肉鸡，值2.5亿美元；3.5亿只父母代肉鸡，值8.5～9.5亿美元；2亿吨肉鸡饲料，值400亿美元；动保产品值20亿美元以及80亿公里相关行业服务等。 世界肉鸡业主要由美国、巴西两个国家控制，它们主要控制着生肉的生产和出1：1；而泰国控制着肉鸡熟食的出1：1。今天的报告主要关注美国、...

2006年欧洲禽肉前十强公司发展概况

作者：Chris; Harris; 田建玺（译） 刊期：2007年第14期

2006年，欧洲禽肉行业整合势头不减。欧洲许多国家爆发的禽流感疫情严重打击了消费者信心．进而打击了家禽加工产业，欧洲禽肉前十强公司经历了艰难的一年，

中国肉鸡业如何建立优势出口品牌

作者：王秀林 刊期：2007年第14期

一 全球肉鸡业发展概况 世界肉鸡生产主要集中在美国、巴两、阿根廷、泰国等国家，其中美国是世界最大的肉鸡生产国。根联合国粮农组织（FAO）的最新报告预计．由于2006年“禽流感”疫情大规模爆发，使世界禽闲的出口贸易总量下跌2％，2007年触底反弹后，禽肉需求量大幅增加，预计全球居民禽肉总需求量为8540万吨左右，贸易总量将增长6％，达到...

中国养禽工程装备的历史回顾与展望

作者：祁春清 刊期：2007年第14期

一中国养禽业工程装备的历史回顾 中国养禽业经历了传统的小农经济，并经过了市场经济体制下的机械化、规模化，至今约有48年的历史。1958年的“”运动后，在中国的大地上出现了存栏万只的鸡场，同时也出现了蛋鸡笼养设备。后来，在中国的大中城市出现了20余个相对高度机械化的10-20万只鸡的养殖场，其间中国还先后帮助蒙古和阿富汗建设了相当规...

认识“现代畜禽业”

作者：周应恒; 耿献辉 刊期：2007年第14期

随着社会经济的发展．以养殖为主要内容的传统畜禽业越来越受到市场的制约。人们对于畜禽产品数量的需求已经饱和．使得传统畜禽业的发展空间受到限制。与此同时。对于食品质量安全的关注．对于营养价值的需求，对于方便快捷、现代消费方式的追逐。使得人们对于经过深加工的高附加值食品以及后续储运、销售等相关服务的要求与日俱增，这就促进了...

芷江鸭产业化发展状况与对策

作者：杨全怀; 李光富 刊期：2007年第14期

芷江侗族自治县位于湖南西部，地处云贵高原东缘，武陵山脉南麓。东邻怀化，北靠麻阳，南接洪江，西与新晃、贵州接壤．总区域面积2099平方公里．全县共28个乡镇。总人口36万。芷江境内气候温和．属亚热带季风性湿润气候，无霜期长，阵雨量适中，生物资源丰富，非常适合鸭的自然生长。芷江人民素有养鸭的习惯，且利用本地所产麻鸭烹饪加工出的“...

壮大龙头企业做强南昌畜禽产业

作者：肖丽兰; 涂凌云; 陶雪梅 刊期：2007年第14期

一南昌市畜禽龙头企业产业化经营的主要特点 市委、市政府坚持用科学发展观来统领南昌农业和农村经济发展，尤其是畜牧业发展，着力推进了畜牧业产业化经营，取得了明显的成效。我市畜禽产业拥有市级以上龙头企业20余家，其中部级龙头企业2家，畜产品年销售收入超10亿元产业化龙头企业3家。年销售收入超亿元的畜禽产业化龙头企业7家，带动农户...

我国饲料安全问题与应对措施

作者：孙展兵 刊期：2007年第14期

一当前饲料安全存在的主要问题 1在饲料中添加违禁药品 我国的饲料法规明确规定禁止在饲料和动物饮用水中添加激素、镇静剂等约物，可是，少数饲料生产、经营企业和养殖户为了追求经济效益，无视国家法律和消费者的安全，在饲料生产和养殖过程中添加使用违禁药品，如盐酸克伦特罗、氯霉素等，导致“饲料卫生事件”时有发生，给人体健康带来严重...

在联合中发展、在发展中壮大--访乾元浩生物股份有限公司总经理胡启毅先生

作者：窦新红; 张建华 刊期：2007年第14期

我国是畜牧业大国。但不是强国，动物疫情频繁发生，对畜牧业生产影响较大。《全国动物防疫体系建设规划2004-2008》指出．全国36种重点动物疫病每年导致生猪发病1160万头、牛发病45．3万头、禽发病5．3亿只。水生动物发病率约18％；据测算，每年仅动物发病死亡造成的直接损失近400亿元．相当于养殖业总产值增量的60％左右。建设动物防疫体系．...

2004～2013欧盟禽肉、禽蛋生产分析和预测

作者：陈连颐 刊期：2007年第14期

欧盟最近出台了2004年到2013年禽肉与禽蛋生产情况．认为禽肉生产会保持相对令人满意的增长．禽蛋生产则有一定程度的下降。 欧盟出台的数据报告显示，禽肉生产会保持稳步增长，2006年禽肉产量为1108．1万吨，到2013年产量预测为1186．3万吨，增幅超过7％。在欧盟原15国，禽肉增幅略低于7％，2004年加入欧盟的10个国家的增幅为11．6％，

2007年6月份全国家禽行情分析及后期预测

刊期：2007年第14期

根据北京伟嘉集团信息收集统计．2007年上半年禽产品价格均有不同幅度的上涨，鸡蛋平均价格为3．04元／斤，比2006下半年（以下简称环比）上涨12．1％，比2006年上半年（以下简称同比）上涨42．1％；淘汰鸡平均价格为3．83元／斤，环比上涨21．6％，同比上涨86．8％；肉鸡平均价格为3．8元／斤，环比上涨5．6％，同比上涨41．3％。

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代价格（2007年7月5日-7月20日）

作者：陈连颐 刊期：2007年第14期