中国禽业导刊杂志 部级期刊

媒体中的专家话语

作者：余世存 刊期：2005年第03期

专业分工是现代社会的一大特征．表现在媒体中，就是越来越多的媒体有着强大的专家学者队伍为后盾，甚至直接把专家学者推上前台，以示自己的“知识正确”。我本人也属于专家党的一员，爱掺和媒体的分析报道评论，也极爱向媒体推荐作者．某专家适合分析交通问题，某学者对信仰有研究，某人评论读经现象最好．我自己以身作则，

风正一帆悬——盘点2004年我国禽蛋、禽肉产业的发展

作者：李同斌 刊期：2005年第03期

我国禽蛋、禽肉资源丰富．品种多样．是世界禽蛋、禽肉生产和消费大国。特别是近几年来．伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、禽肉加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2001年我国禽蛋产量占世界总产量的43.1％，其中鸡蛋产量1988万吨．占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17．9％，其集约化程度达30％；2062年．...

形势利好 健步前行——2005年禽业形势大盘点

作者：刘伊革 刊期：2005年第03期

2004年已经从人们的目光中淡淡离去，但它遗留下来的痕迹却深深地印在人们的记忆里，对有些人来说也可能是永久的伤痛。因为在过去的一年里，一件突发事件吸引了世人的眼球，人们对禽业养殖的关注超过了其它任何一个行业，直到现在对于禽流感的争论还在继续。有人说是坏事，因为它给整个产业链造成了巨大损失，也有人说坏事成好事，由于它的爆发...

中国蛋种鸡产业全方位服务体系构建

作者：周宝贵 刊期：2005年第03期

一为什么要在蛋鸡行业构建全方位服务体系 蛋鸡产业是一个多环节链条的生物产业，雏鸡、饲料营养、饲养环境、设备、饲养管理技术和饲养人员等都会影响鸡只生产性能的发挥，雏鸡只是生产环节中的一叫部分．就如种鸡公司给农户提供的一粒种子．其成长、生产需要养殖户供给充足的条件。在实际成长的过程中，这粒种子往往出现很多不是通过种鸡企业...

我国养鸡生产存在主要问题及其对策

作者：李增光 刊期：2005年第03期

一、养鸡生产存在的主要问题 1、鸡舍建设及位置——鸡舍简陋，规模过小，舍间密度过大，人鸡共栖，疾病不断。2、水源选择——院内或鸡舍内打井，浅层地表渗透水，大肠杆菌圬染愈来愈重。-饮水标准：大肠杆菌10^3个／升水 3、冬季饲养，只保温，不通风，空气污浊，疾病不断。-肉鸡需气量：1立方英尺／千克体重，分钟-肉鸡腹水症与通风的关系

饲料中使用着色剂的必需性和安全性

作者：张丽娟 刊期：2005年第03期

添加于饲料中的着色剂，主要用于家禽、水产动物及鸟类的蛋黄、皮肤、羽毛以及肌肉的着色，其次是应用于有较高经济价值的鲑鱼、鳟鱼、红尼罗鱼、虾以及供观赏的金鱼、锦鲤鱼等鱼、虾饵料，以增加皮肤和肉色，水产饵料中舔加着色剂有的对摄饵还有引诱作用。此外应用于玩赏鸟类饲料以增加羽毛、皮肤和喙的色泽，有的还应用于奶牛，以增加奶油色泽...

蛋鸡笼养引发动物福利问题

作者：李凯年 刊期：2005年第03期

设施畜牧业的发展，使畜禽在人工控制的设施和环境中进行集约化、工厂化的生产，将人类的意愿强加于饲养的畜禽，虽然大大提高了畜牧业的生产效率，为人类提供了丰富的食物，但是，也带来了一系列的问题，特别是由于片面追求效率最大化，不考虑或很少注意畜禽自身的感受和对畜禽健康的影响，给畜禽造成紧张、不适、痛苦甚至疾病和死亡，从而引发...

中国家禽业当前面临的困境及未来之走向

作者：朱庆 刊期：2005年第03期

一 我国家禽业当前面临的困境 1我国家禽业发展速度和单位经济效益明显下降 近年来我国家禽业的发展速度和生产效益已经明显下降，这与目前我国家禽的饲养量高、家禽产品供应基本平衡或饱和有关，同时表明到了一定的发展阶段后，行业的利润将处于微利阶段。这对行业发展的影响很大。

构筑新鸵鸟产业发展之路

作者：菲奥纳·本森达依尔·霍利 刊期：2005年第03期

鸵鸟产业有其繁荣的历史，首先人们是对鸵鸟羽毛的使用，然后是鸵鸟皮，最近鸵鸟肉也已成为一种有价值的产品。今天，这一产业已经扩大到许多国家，但是，要完全实现鸵鸟从饲养市场到商业化市场的转型却不太容易。新鸵鸟产业作为一种产业，它具有以下特点：

2005年世界玉米市场展望

刊期：2005年第03期

由于全球玉米大获丰产，美元疲软．巴西雷亚尔货币走强，因此这将极大的遏制2005年巴西玉米出口。2004年巴西出口了502万吨玉米，一跃成为世界上第四大玉米出口国。可是贸易商和分析师称，今年玉米出口量可能只有200多万吨。

2005年国内玉米市场展望

刊期：2005年第03期

一世界玉米供大于求的大背景 2004年世界玉米产量大幅度增长．从美国农业部最新的世界玉米供需平衡表当中我们看到，2004～2005年度世界玉米产量达到创纪录的6．96亿吨．上期结转库存量为9719万吨，而世界总需求量预期在6．81亿吨。还不及年度产量，呈现明显的供大于求的局面。而玉米替代品方面，2004年世界小麦产量同样达到了历史最高点。总体...

鸡年抓“鸡遇”聚焦市场谋发展——从近期家禽生产情况调查浅析今年禽蛋行情与走势

作者：王祖俊; 王兆广 刊期：2005年第03期

在辞旧迎新之际，笔者调查走访了现海安镇辖区的原海南、田庄、海北、隆政及其周边数十家养禽大户、孵禽场，同时在各个不同时期调查了解了海安县城农副产品批发市场的禽蛋销售部，从去年初至今．就本地和周边县市禽蛋行业及其相关行业所发生的瞬间变化，笔者了如指掌，记忆犹新。现将笔者所调查了解的情况及今年禽蛋行情与走势浅析如下，供业界...

2004年12月26日-2005年1月25日仔鸡、三黄鸡价格信息

刊期：2005年第03期

~~2004年12月26日～2005年1月25日仔鸡、三黄鸡价格信息$安徽华源禽业集团有限公司

近期禽蛋、饲料、苗鸡、活鸡、父母代价格

刊期：2005年第03期

企业管理新理念：观念管理

刊期：2005年第03期

近几年来，新的管理观念汗牛充栋，在各式各样的管理杂志和咨询公司的推波助澜下，各公司忙着实施一个又一个的新运动，从早期的SWOT分析、BCG矩阵分析、国际化，到五力产业分析，核心竞争力、战略联盟、流程再造、平衡计分卡、价值链分析、ERP、TQM、数据库营销、供应链管理、顾客关系管理、知识管理，到最近的执行力、公司伦理、