中国奶牛杂志 部级期刊
China Dairy Cattle
杂志简介：《中国奶牛》杂志经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为11-3009/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学研究、饲料饲养、繁殖育种、奶牛保健、乳与乳制品、智造农机、养殖环境保护、奶业经济
杂志简介：《中国奶牛》杂志经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为11-3009/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学研究、饲料饲养、繁殖育种、奶牛保健、乳与乳制品、智造农机、养殖环境保护、奶业经济
作者：刘海燕 王秀飞 张维东 刘鹏 祁宏伟 刊期：2015年第22期
裹包青贮是目前最受欢迎的一种青贮制作和保存技术,本文对裹包青贮的种类、优缺点、材料与影响因素及在生产中的应用现状进行了综述,以期为裹包青贮在我国草食家畜饲养中的进一步应用提供借鉴和参考。
作者：张成龙 耿晓晗 李蕊 杨章平 吴苏红 陆春兵 任湘莲 刊期：2015年第22期
选取江阴地区有代表性的奶牛场,通过实地调查牛群结构,统计分析成母牛群体中不同胎次泌乳牛日产奶量,并抽取原料乳样品测定体细胞数,以期研究该地区牛群结构情况及其泌乳牛群体生产性能水平。结果表明：江阴地区部分集约化奶牛场牛群结构除成母牛比例失衡显著外（P〈0.05）,其余群体失衡不显著（P〉0.05）;成母牛群体中以2胎泌乳牛的日产奶量最...
作者：刘福元 邹阿玲 陈建国 杨武 包灵杰 刊期：2015年第22期
采用2kg整粒棉籽等量替代荷斯坦牛常规日粮中的精料补充料,并进行饲喂对比试验。结果表明,试验组奶牛的日均产奶量较对照组增加1.01kg,提高4.51%,乳脂率提高4.93%,乳蛋白提高3.15%,但差异均不显著（P〉0.05）;净收入增加6.18元,说明整粒棉籽应用于荷斯坦牛养殖可提高经济效益,值得推广。
作者：孙凤俊 张佳谊 刊期：2015年第22期
尽管不同国家和不同奶牛品种之间繁殖力存在差异,但自1980年以来,奶牛繁殖力已普遍下降。然而,21世纪初以后,许多国家奶牛繁殖力表型和遗传型性状有改进的趋势,这在很大程度上是由于引入繁殖力育种值,在育种目标中增加繁殖力权重的结果。然而还有些国家,奶牛繁殖力在遗传上仍然继续退化。遗传改良的障碍包括：繁殖力育种值遗传力低（通过基因组...
作者：王瑞雪 李金芝 赵国丽 李鹏 王雅春 史远刚 刊期：2015年第22期
为探索新疆褐牛种公牛的生长发育规律,本研究通过对新疆褐牛种公牛主要体尺指标和体重进行连续19个月的追踪测定,分析了体重和主要体尺指标的相关性。结果表明,新疆褐牛种公牛的体重和主要体尺指标随着月龄的增长而逐步增长,体重生长曲线趋势明显,胸围、十字部高和体斜长的增长速度高于体高和管围的增长速度;十字部高、体高、胸围、体斜长、管围...
作者：齐国涛 刊期：2015年第22期
本文简述了目前国内外规模化奶牛场常用的发情鉴定方法,并简单分析了各种鉴定方法存在的利弊以及未来的发展趋势,以供同行参考。
作者：何万平 李江凌 戴卓建 廖党金 牟品德 刊期：2015年第22期
为治疗荷斯坦牛螨虫病,选择15头患螨虫病的荷斯坦青年牛,随机分为试验组（10头）和对照组（5头）,用伊维菌素粉剂按0.3mg/kg剂量拌入饲料中一次性口服,间隔7d后重复投药一次。分别在投药前和投药后第7天、14天、21天、35天、50天检查试验组和对照组牛体的螨虫病灶及虫体,并对螨虫病灶进行记分。结果显示,试验组第14天有效率达80%,第21天所有试验...
作者：王萌 殷宏 王淑芬 王树清 马玉芬 张德林 刊期：2015年第22期
为了解甘肃天祝藏族自治县牦牛弓形虫病流行情况,为制定科学防控措施提供参考数据,本次调查采用间接血凝法对该地区12个乡镇的397份牦牛血清进行了弓形虫抗体检测。结果显示,该地区牛群弓形虫血清抗体阳性率平均为24.18%,最高和最低的两个地区分别是赛什斯镇和毛藏乡,不同乡镇间的牦牛血清弓形虫抗体感染率有显著性差异（P〈0.05）;雌性牦牛的弓...
作者：刘鑫宇 汪小强 李坤 李家奎 罗晓林 官久强 谢荣清 宋仁德 保善科 刊期：2015年第22期
为调查副结核病在四川红原及青海部分地区牦牛群存在与否及其流行情况,分析当地该病的潜在风险,应用酶联免疫吸附试验（ELISA）对2012～2014年三年间采自四川红原地区456份及青海海北、玉树地区465份牦牛血清进行副结核分支杆菌抗体检测。结果检出四川红原地区6份阳性血清,阳性率为1.32%（6/456）;青海部分地区11份阳性血清,1份可疑血清,总体阳...
作者：方雄武 王田子 郑丽敏 刊期：2015年第22期
使用自行设计的近红外透射光谱仪系统,针对牛奶的蛋白质、脂肪和乳糖建立定量分析模型进行检测,利用Fisher分类方法和BP神经网络分类方法建立了针对酸奶品牌的分类模型。结果表明,上述两种方法都可以用于酸奶品牌和种类的分类检测,其中BP神经网络方法具有更高的准确性。
刊期：2015年第22期
《中国奶牛》编辑部已开通在线投稿系统,请作者登录http：//www.zgnn.org.cn,点击首页左侧的＂在线投稿＂进行投稿,新用户须先行注册方可投稿,注册时请将各项信息填写完整。投稿成功后,系统会自动发送邮件通知您稿件各阶段的进展程度,您也可以随时登录系统自助查询稿件处理情况。
作者：王红燕 张锐生 金选东 陶亮 黄艾祥 刊期：2015年第22期
以大豆和牛奶为原料,在单因素试验基础上,采用L9（3^4）正交试验方法,研究发酵剂和发酵工艺对大豆酸牛奶品质的影响,旨在筛选凝固型大豆酸牛奶发酵剂及工艺,研发动植物蛋白优势互补的发酵乳制品。结果表明,最佳发酵剂为保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌,三者的比例为1：1：2;大豆酸牛奶最佳工艺配方为：豆乳和牛乳比例为2：8、蔗糖添加量...
作者：徐婷婷 刘光磊 刊期：2015年第22期
本文阐述了国内外牧场奶牛饲养、健康、繁殖以及生产管理环节的数据记录和传输现状,介绍了近年来国内外多种牧场管理软件及其在奶牛数据记录与传输工作中的应用,并对我国奶牛业发展过程中奶牛数据记录传输设备和技术相关软件系统的普及以及研发进展进行了展望。
作者：张晓亮 肖建国 徐子晟 王国梁 刊期：2015年第22期
本文按照影响挤奶机应用效果的人、机、操作、环境和奶牛管理五大因素中的牧场相关因素进行了273个型号的挤奶机用户调查,掌握了我国挤奶机应用过程中牧场相关因素的实际情况,为量化评价我国挤奶机应用状况提供了数据支持。
作者：马玲娟 皇才进 祁亚卓 刊期：2015年第22期
随着人口红利的逐渐消失,机器人替代产业工人的发展趋势已在工业、服务业和农业等领域相继出现。发达国家从上世纪90年代开始推广挤奶机器人,近十年应用已越来越广泛。我国挤奶机器人研究尚处于起步阶段,但市场空间很大。本文总结分析了国外主要挤奶机器人产品的技术特点,阐述了应用挤奶机器人的综合优势,旨在为我国挤奶机械化的发展提供借鉴。