中国奶牛杂志 部级期刊
China Dairy Cattle
杂志简介：《中国奶牛》杂志经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为11-3009/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学研究、饲料饲养、繁殖育种、奶牛保健、乳与乳制品、智造农机、养殖环境保护、奶业经济
杂志简介：《中国奶牛》杂志经新闻出版总署批准，自1983年创刊，国内刊号为11-3009/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：科学研究、饲料饲养、繁殖育种、奶牛保健、乳与乳制品、智造农机、养殖环境保护、奶业经济
作者：刘成果 刊期：2004年第06期
近几年来,我国奶业发展迅速,成效显著.奶类生产、乳品加工和市场消费实现了快速增长,在农村经济发展、农民致富和改善乳品市场供给中发挥了重要的作用.据统计,2003年全国奶牛存栏893.2万头.奶类总产量1 846.6万吨,其中牛奶产量为1 746.3万吨,分别比1998年增长109.4%、147.7%和163.9%,平均年增长率分别为21.9%、29.5%和32.8%;2003年全国乳品加工...
作者：桑润滋 刊期：2004年第06期
改革开放以来,我国奶业有了较大发展,尤其是近几年来发展速度明显加快,主要体现在以下三个方面.一是奶牛存栏增长快速,由1997年的426万头增加到2002年的687.3万头;二是牛奶总产大幅度提高,由1998年的744.5万吨,增加到2002年的1400万吨;三是人均牛奶占有量有明显增加,由1997年的人均6.4千克增加到2002年11.0千克.在肯定我国奶业快速发展的同时还...
作者：孙义清; 王振举; 周建东 刊期：2004年第06期
1994年以来,莱西市以发展农村经济、增加农民收入为目的,牢牢抓住雀巢乳品加工项目落户该市的大好机遇,狠抓了农业产业结构调整,大力发展奶牛生产,并确立了"大牧草-大奶牛-大乳品"的发展思路,使奶牛生产迅速发展.短短10年,奶牛存栏数量迅速扩大到2003年末的5.7万头,是1993年的40.7倍,平均年递增比例达到44.9%.牛奶年产量达到14.168万吨,是1993年...
作者：王永康 刊期：2004年第06期
在整个奶业产业链即牛奶的生产、加工和销售中,三者的利润比通常为1:3.5:5.5.广大奶农的利益最低,而且在原料奶的生产过程中所承担的风险最大.从2003年10月开始,因粮价上涨造成饲料价格上涨,奶牛饲养成本上升,饲养效益下降.奶牛饲养周期长,一旦受到挫折,要得以恢复需要很长的时期.因此,奶牛养殖的风险问题越来越引起业内人士的关注.
作者：施建标; 金耀忠; 瞿浩生 刊期：2004年第06期
合庆镇奶牛场始建于1977年,属集体所有制性质.1997年5月由上海新区农发局投资扩建,1998年8月被市奶业办批准为"上海市奶牛规模场合格单位".2002年被中国奶业协会评为"全国优秀企业".2003年被浦东新区标委会评为"农业标准化工作先进集体".
作者：吐日根白乙拉; 双金; 阿拉坦苏和; 板桥久雄 刊期：2004年第06期
选用10头经产荷斯坦乳牛分为对照和试验组(n=5),以二乘反转法,研究了加热大豆粕对奶牛血液代谢产物、产乳量和乳成分的影响.试验组日粮用加热大豆粕替代了对照组日粮中的生大豆粕,使RUP比例提高3.9%,两组日粮其他组成和营养成分基本相同.结果表明,试验组牛血浆葡萄糖浓度有下降趋势(P＜0.1),尿素氮、总游离氨基酸和必须氨基酸浓度两组间均无显著...
作者：王士长; 黄怡; 劳泰财; 李兴芳 刊期：2004年第06期
水牛免疫乳提取物中的免疫球蛋白(IgG)以终浓度为1.0mg/ml加入到霍乱弧菌和伤寒杆菌的培养液中时,能有效地抑制这两种菌的生长;IgG在pH为4.0～9.0范围比较稳定,在pH低于4.0条件下,随着pH下降,变性率剧烈上升;pH为2.0～4.0时,IgG的活性随着胃蛋白酶用量和作用时间的增加而下降,pH2.0时下降速度最快;pH为7.4时,胰蛋白酶对IgG活性影响很小,不改变Ig...
作者：郑会超; 姚建红; 吴跃明; 袁谦; 叶均安; 刘建新 刊期：2004年第06期
应用体外产气法模拟瘤胃发酵,通过测定瘤胃培养液发酵常数、24h体外产气量及粘附在消化残渣上的羧甲基纤维素酶的活力,评价添加不同种类植物油及不同添加水平对湖羊瘤胃发酵的影响.试验采用5×3二因子设计,棉籽油、豆油、菜籽油、玉米油、葵花油分别替代基础底物中0%、2%、4%的玉米粉.结果发现,与对照组相比,添加植物油极显著降低24h体外产气量(p...
作者：何德肆; 胡述光; 欧阳叙向; 张明; 黎辉 刊期：2004年第06期
本试验比较了木板地面和混凝土地面的牛床对奶牛产科疾病的不同影响.结果显示,新建的两种牛床奶牛产科疾病发病率,混凝土地面低于木地板,差异不显著.经过1年时间后,木板地面牛床的发病率明显高于混凝土地面牛床,差异显著(P＜0.05),发病率分别为38.24%和25.00%.木板牛床患病淘汰头数明显增多,其中,胎衣不下、产后感染、乳房炎发病情况特别明显,两...
作者：李大刚; 王加启 刊期：2004年第06期
前言:奶牛围产期(产前21天至产后14天),经历着一系列来自自身生理状态改变、饲粮改变和外界环境改变的应激.应激因素在多方面对围产期奶牛产生影响,主要是为分娩和产奶做准备,因而影响组织代谢和营养物质的利用.分娩临近时干物质采食量(DMI)的摄入减少,用于胎儿生长,乳合成的营养成分却增加.分娩对奶牛是一个强烈的应激,应激使交感神经兴奋释放...
作者：胡昌军; 李国兴; 胡昌杰 刊期：2004年第06期
为了克服奶牛产奶高峰期营养负平衡,特别是能量负平衡问题,在平衡供给日粮,根据饲养标准供给高蛋白饲料的基础上,必须饲喂高能量饲料.棉籽含有高脂肪、高蛋白,并且棉籽壳保护脂肪和蛋白质,起到过瘤胃的作用.为准确掌握棉籽饲喂泌乳盛期奶牛的效果,笔者于2003年在我场进行了利用棉籽饲喂泌乳盛期奶牛的对比试验,结果如下.
作者：熊春梅; 张力; 周学辉; 蒋学勤; 郭爱伟; 朱军; 公双平; 邓春辉 刊期：2004年第06期
选择健康荷斯坦奶牛25头,分成五组,分别为对照组,试验1组(30克未保护蛋氨酸),试验2组(45克保护性蛋氨酸),试验3组(30克未保护蛋氨酸+50克L-赖氨酸),试验4组(45克保护性蛋氨酸+50克L-赖氨酸).试验表明:产奶量试验4组极显著(P＜0.01)高于对照组和试验1组,分别提高11.71%和9.75%;试验4组显著(P＜0.05)高于试验3组提高6.80%;试验2组极显著(P＜0.01)...
作者：朱钦龙 刊期：2004年第06期
研究表明,母牛经胎盘供给胎儿的维生素A少,所以分娩时犊牛肝脏中的维生素A含量低.为了提高肝脏中的维生素A水平,促进犊牛的生长发育,科研人员在代用乳中进行了维生素A和E添加量的试验.
作者：阚远征 刊期：2004年第06期
近年来随着生物技术的进步,分子遗传学取得了举世瞩目的进展,生物科学中的一些重大问题诸如物种起源及进化,遗传疾病的防治,生物药品的制造甚至一些人类行为方面的课题都可以在分子水平上找到答案.就奶牛而言,通过染色体基因标记的方法测定出了许多基因控制表达的性状,不可否认研究结果喜忧参半,其中不乏一些有利基因,当然也存在一些不利基因,但...
作者：李洪业 刊期：2004年第06期
1.科学认识近亲交配 近亲交配是全球荷斯坦牛群所普遍面临的问题,现在,全球荷斯坦牛的主要系谱都可以追溯到北美的几个共同祖先.2004年5月美国农业部动物遗传改良计划实验室(AIPL)公布了美国荷斯坦牛近交情况,如下图所示.