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鹅饲料营养价值评价和营养需要量的研究现状与展望

作者：王宝维 刊期：2019年第21期

文章全面阐述了鹅对饼粕类、谷物类、干草粉类、糠麸类、动物蛋白类和油脂类常用饲料营养价值的评定方法与评定结果;提出了鹅对能量、蛋白质、氨基酸、纤维素、维生素、矿物质、亚油酸等营养素的需要量;分析比较了鹅不同品种(类型)对饲料营养利用率的差异性;指出该领域研究局限性与未来研究方向。

优质鸡SESN1基因单核苷酸多态性及其与生长性状的关联分析

作者：马曼婷; 陈小兰; 蔡柏林; 聂庆华 刊期：2019年第21期

鸡FGF13基因生物信息学及组织表达分析

作者：邢伟杰; 赵东伟; 李尚民; 范建华; 蒋一秀; 金波 刊期：2019年第21期

研究使用多种生物信息学分析软件和多种在线生物信息分析工具,探究鸡成纤维细胞生长因子13(FGF13)基因及其编码蛋白的序列结构及遗传学特性,并分析其组织表达情况。结果显示:鸡FGF13基因编码区DNA序列长582 bp,共编码氨基酸193个;同源性分析发现,鸡FGF13基因具有较高的保守性,其核苷酸序列及其编码的氨基酸序列与鸟类中鸽和火鸡的同源性均达95%...

鸡白痢沙门菌RcsB蛋白的致病性及生物学特性研究

作者：卢琴; 罗青平; 张腾飞; 罗玲; 汪宏才; 王红琳; 温国元; 张蓉蓉; 张文婷; 邵华斌 刊期：2019年第21期

为研究rcsB基因缺失对鸡白痢沙门菌的致病性作用,通过Red同源重组、动物体外及体内试验比较亲本株和缺失株的致病性及生物学特性。结果显示:rcsB基因缺失后,亲本株的生长速度减慢,对肠上皮细胞黏附与侵入能力显著降低,对2日龄SPF鸡的致死性减弱以及在宿主体内生存能力也显著降低。研究调控因子RcsB对致病性的调控机制,可为防控鸡白痢沙门菌病的...

鹅细小病毒的分离鉴定及全基因组序列分析

作者：张春玮; 安达; 杨晶; 刁有祥 刊期：2019年第21期

2018年以来,我国安徽、山东、江苏等地频繁发生鹅细小病毒(GPV)感染,该病死亡率和感染率较高,且抗体治疗效果不佳,给养鹅业造成了巨大的经济损失。为研究其基因遗传进化特点,通过采集来自山东、安徽与江苏鹅场发病鹅的样品,经鹅胚接种成功分离到4株病毒,分别命名为DY、YT-0023、SDA967和WER123。4株病毒的VP3基因及DY株全基因组的遗传进化分析结...

胆汁酸盐及其与蚕蛹饲料蛋白粉、冬虫夏草喷干粉联用对黄羽肉鸡生产性能、肠道健康的影响

作者：王改玲; 陈凌云; 林昊; 卓玛东知; 丁保安 刊期：2019年第21期

研究探究了不同胆汁酸盐、蚕蛹饲料蛋白粉及冬虫夏草喷干粉添加量对肉鸡生产性能、肠道组织形态学和微生物学的影响,旨在确定能促进雏鸡生产性能、肠道对营养物质消化吸收和肠道健康发育的适宜添加水平。试验将480只1日龄肉雏鸡分为6组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮,Ⅱ~Ⅵ组为试验组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别添加250 mg/kg、500 mg/kg、750 mg/kg胆汁酸盐...

植物添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质和血液生化指标的影响

作者：曹岩峰; 丁毅; 唐日益; 王丽娟; 王继苹; 郭耀棋; 张鑫 刊期：2019年第21期

缓释包被复合酸化剂对肉鸡生长性能和肠道发育的影响

作者：陈杰; 钟光; 施寿荣 刊期：2019年第21期

不同光源对笼养蛋鸡生产性能的影响及节能效果分析

作者：黄镇; 张卓毅; 吴迪梅; 刁立鹏 刊期：2019年第21期

H7N9亚型流感病毒受体结合特性的研究进展

作者：卜欣欣; 顾敏; 刘秀梵 刊期：2019年第21期

自2013年以来,H7N9亚型禽流感病毒跨越种属屏障在人群中已引起了至少5波流行高峰。尽管目前的研究表明该型病毒尚不能在人际间高效传播,但如果病毒结合α-2,6唾液酸受体的能力获得进一步增强,其引发流感大流行的潜在威胁将可能更加严重。因此,本文从H7N9流感病毒表面主要纤突糖蛋白血凝素(HA)的结构、宿主唾液酸受体的分布、病毒受体结合特性的影...

米面制品用功能性鸡蛋蛋白粉研究进展

作者：闫文芳; 李文钊; 代任任; 刘亚平; 曾琦琦 刊期：2019年第21期

我国是粮食大国,随着科学技术的进步,稻米小麦的产量在逐年上升,但是我国目前开发的米面制品种类却很少。文章主要是对目前我国米面制品的研究现状、存在的问题进行总结,并阐述了能够用于米面制品的鸡蛋蛋白粉的组成、研究现状以及发展趋势,以期为鸡蛋蛋白粉在米面制品上的应用以及产品开发提供借鉴。

以DMA为保护剂的鸡精液抗冻性分析

作者：张晓华; 曹江丽; 高帅; 姚亚铃; 郭英; 燕海峰 刊期：2019年第21期

公鸡精子的抗冻性是获得稳定的鸡精液冷冻技术的基础。以DMA(N,N-二甲基乙酰胺)为冷冻保护剂,雪峰乌骨鸡的冻精为细管,黑凤鸡、湘妃土鸡、青脚麻鸡、白莱航为颗粒精液冷冻技术,对不同品种、同一品种不同个体、同一个体不同时期的单只公鸡精液冷冻前后精子质量进行了研究。结果表明:①平均采精量,湘妃土鸡0.71 mL>白莱航0.62 mL>黑凤鸡0.61 mL>青...

基于关键影响因素的鲜鸡蛋品质评价模型的研究与建立

作者：胡玉萍; 王克华; 曲亮; 窦套存; 郭军; 沈曼曼; 王星果; 赵东伟 刊期：2019年第21期

文章着重介绍了一个基于关键影响因素的鲜鸡蛋品质评价模型的建立方法。该方法从影响蛋品质的关键因素出发,选用品种、饲养方式、健康状况、日龄、饲料、保存期、管理水平及安全性等8项内容作为该品质评价的指标,能够客观有效地评价鲜鸡蛋的食用品质。该行业的大宗商品采购方可以参照和直接使用该方法以高效率地实现鲜鸡蛋食用品质评价。

河北省蛋种鸡ALV携带率及亚群检测

作者：葛成; 焦贺静; 张海龙; 陈坍; 李佩国; 李蕴玉; 张香斋 刊期：2019年第21期

为了解河北省蛋种鸡群ALV携带情况,采集7个种鸡场2024份样品,采用ELISA法检测ALVp27抗原,结果显示:种鸡场ALVp27检出率为85.71%,蛋种鸡群个体ALVp27携带率为8.99%,其中,坝上长尾鸡和太行鸡ALVp27携带率为8.39%~31.30%,大午京白939和海兰褐ALVp27携带率为0.56%~1.43%。通过阳性样品接种鸡胚成纤维细胞,运用PCR方法对其进行分型,结果显示:蛋种鸡群...

饮水添加乳酸菌对育成蛋鸡生产性能的影响

作者：杨景晁; 李福伟; 于娟; 庄明; 李洪涛 刊期：2019年第21期