中国家禽

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China Poultry

杂志简介:《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为32-1222/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报

主管单位:江苏省农业农村厅
主办单位:中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所
国际刊号:1004-6364
国内刊号:32-1222/S
全年订价:¥ 316.00
创刊时间:1979
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:江苏
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:0.96
复合影响因子:0.75
总发文量:5394
总被引量:26763
H指数:38
引用半衰期:4.9634
立即指数:0.0182
期刊他引率:0.9079
平均引文率:2.132
  • 我国蛋鸡专业化育成发展的现状、困境及对策建议

    作者:李莎莎; 朱宁; 马骥 刊期:2018年第19期

    专业化育成的发展对加快我国蛋鸡产业的市场化和国际化进程,提高蛋鸡产业综合竞争力,深化“十三五”期间的蛋鸡养殖业供给侧结构性改革,具有重要的推动意义。文章利用国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室的实地调研数据,使用描述性统计重点介绍我国专业化育成发展的现状、面临的困境,并提出对策建议。研究表明:我国蛋鸡专业化育成的发展呈...

  • miR-181b-5p其靶基因ACVR2A对鸡原代成肌细胞增殖的影响

    作者:易振华; 罗文; 吴文梅; 张梓豪; 张细权 刊期:2018年第19期

    研究旨在探究miR-181b-5p与Ⅱ型激活素A受体基因(ACVR2A)之间的靶标关系,以及它们对鸡肌肉生长发育的影响。试验过表达或抑制鸡原代成肌细胞中miR-181b-5p及ACVR2A,分析它们与鸡成肌细胞增殖之间的关系,并构建双荧光素酶报告载体确定miR-181b-5p与AC馏烈之间的靶标关系。双荧光素酶活性检测结果显示,共转染miR-181b-5p和pmirGLO—ACVR2A-3...

  • 北京油鸡羽速自别雌雄配套系构建及应用研究

    作者:初芹; 张剑; 张尧; 晏志勋; 曾另超; 王海宏; 耿爱莲; 刘华贵 刊期:2018年第19期

    研究建立了一种荧光定量PCR方法对公鸡慢羽基因型进行检测和判定,进而快速实现了北京油鸡慢羽纯系的构建。并进一步开展了两种四系杂交配套试验,对羽速自别雌雄的准确性进行验证。结果显示,北京油鸡两种配套系自别雌雄鉴别率为公雏99%以上,母雏97.98%以上,该方法可以在生产中应用。

  • 恩诺沙星注射液对1日龄雏鸡的安全性和耐受性研究

    作者:郑育基; 全家兴; 霍皓远; 沈佳晨; 卜仕金 刊期:2018年第19期

    为评价恩诺沙星注射液对1日龄雏鸡的安全性,将120只1日龄黄羽肉鸡随机分成5组,每组24只。采用多剂量水平给药进行靶动物安全性研究,其中受试药物分别设最大推荐剂量(2mg/只)、3倍最大推荐剂量(6ms/只)、5倍最大推荐剂量(10mg/只)和10倍最大推荐剂量(20mg/只)共四个剂量组,另设生理盐水对照组。给药途径均为一侧颈部皮下注射,注射...

  • 高蛋白高钙日粮对鹌鹑尿酸代谢及痛风发生的影响

    作者:王海鸽; 张冰; 林志健; 李高玺; 曲聪聪 刊期:2018年第19期

    试验通过分析高蛋白高钙日粮对迪法克鹌鹑生长性能、尿酸水平及肾脏尿酸盐沉积的影响,初步探讨了高蛋白高钙日粮塑造鹌鹑痛风模型。选用60只30日龄雄性健康迪法克鹌鹑,随机分为4组,即对照组、高蛋白组、高钙组和高蛋白高钙组,每组15只。每组鹌鹑分别给予基础日粮、高蛋白日粮、高钙日粮和高蛋白高钙日粮进行饲喂,自由饮水,试验持续50d。结...

  • 饲粮添加复合稀土制剂对产蛋后期蛋鸡生产性能、表观消化率以及小肠黏膜形态的影响

    作者:刘禹辰; 宋凤格; 盖伯舜; 李亚杰; 曾丹; 宁中华 刊期:2018年第19期

    试验旨在探究日粮添加复合稀土对产蛋后期蛋鸡生产性能、饲料养分表观利用率、小肠黏膜形态的影响。采用单因子完全随机设计,选用414日龄“农大3号”商品蛋鸡85500只,随机分为两组。在完全相同的饲养环境下饲喂。预饲期1周,试验期17周。结果表明:日粮中添加2500mg/kg复合稀土制剂,极显著降低蛋鸡死淘率、料蛋比以及不合格蛋率(P〈0.01)...

  • 枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡肠道pH值、养分表观消化率及粪便中氨气和硫化氢释放量的影响

    作者:蒋一秀; 李尚民; 范建华; 曲亮; 邢伟杰; 窦新红; 王克华 刊期:2018年第19期

    为了探讨枯草芽孢杆菌对如皋黄鸡肠道pH值、养分表观消化率及粪便中氨气和硫化氢释放量的影响,试验选择47周龄如皋黄鸡母鸡250只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.02%、0.075%、0.20%、0.75%枯草芽孢杆菌,试验周期为42d。结果显示:①各试验组腺胃、肌胃、十二指肠、空肠...

  • 我国东北地区蛋鸡舍节能优化设计

    作者:高微; 吴爽; 余多庆; 张敏; 王宝瑞; 李鹏超; 赵荣飞 刊期:2018年第19期

    蛋鸡舍小气候环境是影响鸡体健康和生产性能的重要因素,科学的鸡舍设计方案可以保障鸡舍具有良好的环境条件。文章针对我国东北地区气候特点和蛋鸡舍建筑的设计需求,在鸡舍围护结构方面,利用节能环保的秸秆板制成夹心保温墙体,其传热系数是普通空心砖的0.5倍,耗热量为传统砖墙结构耗热量的0.55倍;在通风方面,利用两款风机联动协调工作,...

  • 冰温贮藏对冷鲜鸡品质的影响

    作者:葛庆联; 唐修君; 樊艳凤; 贾晓旭; 王珏; 顾荣; 韦金荣; 高玉时 刊期:2018年第19期

    试验以黄羽肉鸡冷鲜鸡为对象,研究了在-1.5℃(冰温)和4℃(冷藏)环境条件下茵落总数、挥发性盐基氮(TVB—N)、pH值和感官评价等指标变化,比较冰温和冷藏对冷鲜鸡保鲜期的影响。结果显示:冰温保鲜能很好地控制冷鲜鸡肉的菌落总数和TVB—N,延缓pH值的升高。冰温贮藏至10d时,菌落总数为2.2×10^4cfu/g,TVB-N值为14.93mg/100g,pH值为6...

  • 益生菌调节家禽免疫机制的研究进展

    作者:王一涵; 刘明宇; 黄帆; 贺驭; 吕秋凤 刊期:2018年第19期

    益生菌能够调节家禽免疫机制,促进免疫器官发育和免疫因子分泌。在家禽饲料中添加益生菌,能显著提高禽肉品质。益生菌在免疫机制中起到的作用受到国内外学者的关注,益生菌的合理利用能够为畜牧业生产带来收益。文章从益生菌对家禽免疫机制的影响、益生菌免疫机制的作用途径、益生菌对基因表达量的影响、益生茵在家禽生产中的应用入手,结合近...

  • 日粮因素对肉鸡肠道菌群的影响研究进展

    作者:张嵩; 罗正; 程军波 刊期:2018年第19期

    家禽肠道内寄居着种类繁多的微生物,存在至少600多个种和100多个细菌属。肠道茵群与宿主协同进化,相互依存,构成了肠道微生态系统,对促进食物消化,营养吸收,刺激免疫系统发育和抵御外来病菌入侵方面起着重要的作用。从营养方面讲,肠道菌群不仅可以合成自身机体生长发育的维生素,而且还利用日粮蛋白质合成非必需氨基酸。调节胆固醇原件结...

  • “益母散”对蛋鸡输卵管修复和产蛋性能的影响

    作者:霍书英; 康靖民; 李玉荣; 武现军 刊期:2018年第19期

    试验旨在研究“益母散”(由淫羊藿、益母草、菟丝子组成)对病愈低产蛋鸡产蛋率、输卵管发育和修复的影响。通过对150只健康高产蛋鸡和150只低产蛋鸡对比试验,首先检测“益母散”对产蛋率和输卵管重的影响,然后对采集的样本进行HE染色、PCR扩增、血液激素水平测定,以进一步研究“益母散”对输卵管修复的作用机理。结果显示:“益母散”1%和...

  • 黑羽东安鸡品种特性研究

    作者:张昊; 李天春 刊期:2018年第19期

    为了更好地保护和开发利用东安鸡遗传资源,2011-2013年对东安鸡保种场核心群家系进行了生产性能、屠宰性能和繁殖性能等的观察和测定。结果表明:东安鸡早期生长速度较慢,5周龄公鸡均重408.00g,10周龄公鸡均重1035.30g;110日龄,屠宰率为公鸡89.26%、母鸡88.39%,半净膛率为公鸡79.08%、母鸡78.88%,全净膛率为公鸡65.27%、母鸡...

  • 基于AHP-DS的家禽业风险预警研究——以江西省为例

    作者:周业付 刊期:2018年第19期

    针对家禽业面临疫情、饲养管理、市场风险、产品风险等诸多风险的影响,建立家禽业风险预警指标体系,并构建AHP—DS模型以研究江西省家禽业警情。结果显示江西家禽业风险等级为“轻警”。为了更好地应对家禽业风险,需要政府与家禽业主体的配合:一方面政府应积极制定惠农政策,另一方面全面推动“互联网+禽类产品”和线下O2O商业模式。

  • 孵化厅无甲醛消毒试验

    作者:孙成浩; 李杜; 杨洪敏; 王珏; 张春凤 刊期:2018年第19期

    试验旨在找出一种刺激性小的消毒药以替代福尔马林进行孵化厅消毒。通过对比试验,在戊二醛、聚维酮碘、苯扎溴铵三种消毒药中选择可以替代甲醛的消毒药,并研究其最佳使用浓度、种蛋消毒时间、出雏室消毒时间。结果显示:苯扎溴铵对雏鸡的刺激性最小;1%浓度苯扎溴铵消毒合格率显著高于其他3个浓度(P〈0.05),灭菌率显著高于0.25%浓度(P...