杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：黄华云 刊期：2014年第24期
鸡喙是鸡的重要外部结构，行使着采食、饮水、搏斗及羽毛整理等多项功能。喙畸形会给家禽生产带来一定的经济损失，同时也造成动物福利问题。中国农业科学院畜牧兽医研究所陈继兰研究员课题组对导致鸡喙畸形的分子遗传机制进行了深入研究，鉴定了11个与鸡喙畸形相关的候选基因。这一研究成果近期发表在《PLos ONE》杂志。
作者：廖新俤 刊期：2014年第24期
家畜生态学中，影响家畜以及家畜生产系统的因素非常多，包括自然、社会、经济、人文等各种因素。文章从微观到宏观不同层面试图去思考和反省我国畜牧业积极发展过程中，人类和社会行为对养殖业所谓“积极”干预的行为及其得与失、动物与自然的距离、夹杂着的消极与负面因素，反思深远效应，以期为今后更好地推进我国健康养殖与养殖环境友好提供...
刊期：2014年第24期
根据国家新闻出版广电总局“关于2014年换发新闻记者证的通知”（新广出发[2014]59号），《关于进一步加强对新闻记者证申领核发工作检查的紧急通知》（新广出发[2014]111号），江苏省新闻出版局、江苏省广播电影电视局《关于2014年换发新版新闻记者证的通知》（苏新出联[2014]10号）的统一部署和要求，以及《新闻记者证管理办法》等相关规定，...
作者：郑建高; 张宜辉; 张蕊; 万建洪; 张军; 龚道清 刊期：2014年第24期
试验旨在通过生长曲线的拟合以了解溧阳鸡与矮小型鸡杂交后代生长发育规律。采用Logistic、Betallanffy和Gompertz三种典型的非线性生长曲线模型对0～12周龄溧阳鸡与矮小型鸡杂交后代公、母鸡进行生长曲线拟合。结果表明三种模型均能较好拟合其生长曲线，且以Logistic模型拟合效果最佳，公母鸡拟合度均达到0．999，拐点周龄分别为7．72和7．27周...
作者：殷建玫; 李国辉; 屠云洁; 张会永; 韩威; 苏一军 刊期：2014年第24期
研究以汶上芦花鸡与培育的芦花鸡H系为试验素材，每个品种（系）随机选取100只（公母各半）120日龄个体进行屠宰，比较分析屠宰性能和肉品质。结果表明：汶上芦花鸡和芦花鸡H系的屠宰率、全净膛率和半净膛率差异不显著（P〉0．05）；芦花鸡H系公鸡胸肌率显著高于汶上芦花鸡公鸡（P〈0．05）。两个群体胸肌的pH值显著低于腿肌的pH值（P〈0．05）...
作者：付海宁; 钟英杰; 郝卫刚; 庞云露; 张会梅; 吕海鸾; 王英俊; 蒋贻海 刊期：2014年第24期
为研究紫锥菊提取物对鸡新城疫疫苗免疫效果的影响，742只11日龄青脚麻鸡公雏被随机分为7组（紫锥菊提取物高、中、低剂量组、药物对照组、疫苗对照组、攻毒对照组和空白对照组），3个药物剂量组混饲高、中、低剂量的紫锥菊提取物，药物对照组混饮盐酸左旋咪唑一黄芪多糖粉，连续10d，疫苗对照组和攻毒对照组不给药。14日龄各组用新城疫Ⅳ系苗滴...
作者：王宏军; 周铁忠; 侯艳杰; 刘英姿; 杨松; 蒋红 刊期：2014年第24期
试验将5种浓度大叶南五味子多糖（KPS）5个组分单独加入鸡的T、B淋巴细胞及腹腔巨噬细胞（PMφ）培养体系中，培养44h时用MTT法测定免疫细胞增殖（OD599值）的变化。结果显示，在150～250μg／mL时，KPSⅡ、KPSⅢ组T淋巴细胞增殖OD599值显著高于空白对照组、ConA对照组（P〈0．05）；在50～100μg／mL时，KPSⅡ、KPSⅢ组B淋巴细胞增殖OD599值显著高...
刊期：2014年第24期
现有观点认为信鸽在地球磁场和太阳位置的帮助下确定并保持飞行方向，瑞士苏黎世大学的汉斯皮特·利普对鸽子靠香味或地磁图定位的观点并不认同。日前，乌克兰高新技术研究所的瓦列里·卡耐夫斯基提出了一个惊人理论：鸽子用对其鸽房附近重力场的记忆来给自己指路。为证明这一推论，研究者选择乌克兰的一个巨大圆形陨石坑进行试验，那里的重力比常...
作者：张晓晓; 张丽芳; 薛飞群; 费陈忠; 林析; 赵娟; 王春梅; 肖遂; 王霄旸; 张可煜; 王米; 郑文丽 刊期：2014年第24期
为研究进口兽药复方磺胺嘧啶混悬液（参比）与国产复方混悬液（受试）是否等效，建立了同时检测磺胺嘧啶（SD）与甲氧苄啶（TMP）的超高液相色谱质谱联用方法（UPLC—MS），将甲氧苄啶的类似物二甲氧苄啶（DVD）作为内标，甲醇作为血浆的前处理溶剂，来检测血药浓度，并用软件DAS3．0计算药动学参数，并对AUCt、AUCi的对数值进行方差分析、双单...
作者：徐芹; 耿士伟; 蒋天梅; 陆桂萍; 朱志谦; 曲斌 刊期：2014年第24期
研究建立了鸡蛋中金刚烷胺的分散固相萃取结合液相色谱一串联质谱测定法。鸡蛋样品经乙腈提取并沉淀蛋白后，提取液用无水硫酸镁脱水、C18和PSA吸附剂吸附脂溶性组分并浓缩后以液相色谱串联四板杆质谱测定，稳定同位素内标法定量。鸡蛋中的金刚烷胺在0．2～10μg／kg范围内呈良好的线性关系，批内、批间精密度小于15％，回收率大于80％，定量限0...
作者：奚雨萌; 吴凡; 杨榛; 唐波; 王群; 郑文才; 韩兆玉 刊期：2014年第24期
试验探究在玉米-豆粕型日粮中添加益生菌及有机酸复合制剂对青脚麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及消化代谢的影响。320只1日龄青脚麻鸡，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复10只。试验1组（正常蛋白对照组）饲喂基础日粮，试验2组（正常蛋白试验组）饲喂基础日粮及复合添加剂，试验3组（低蛋白对照组）饲喂低蛋白日粮，试验4组（低蛋白试验...
作者：陶红旭; 隋炳毅; 龙烁; 厉秀梅; 张琦; 姜明君; 林海 刊期：2014年第24期
为探讨低蛋白日粮中添加不同水平甘氨酸对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响，试验将128只41周龄海兰褐蛋鸡随机分成4组，每组4个重复，每个重复8只。对照组饲喂低蛋白日粮，3个试验组日粮分别在低蛋白日粮中添加0．1％、0．2％、0_3％甘氨酸，各组日粮粗蛋白水平分别为15．00％、16．17％、15．77％、15．62％。结果表明：与对照组相比，日粮添加甘氨...
刊期：2014年第24期
在高致病性禽流感病毒中，甲型H5N1流感病毒的毒力非常强。一般来说，鸡感染这种病毒后，不像患上其他疾病那样逐渐衰弱，而是迅速死亡。日本京都府立大学教授蟓本康浩率领的研究团队日前发现了鸡感染高致病性禽流感病毒（甲型H5N1流感病毒）后迅速死亡的部分机制，这一成果将为多种感染性疾病开发新疗法。
作者：崔璐璐; 刘建宇 刊期：2014年第24期
载脂蛋白B（Apolipoprotein B，ApoB）基因具有调控脂肪代谢的作用，日粮营养是影响载脂蛋白B基因表达的主要因素。文章主要对载脂蛋白B基因在脂肪代谢调控方面的作用以及日粮营养对载脂蛋白B基因表达的影响的相关研究进行了综述。
作者：王海威; 李静; 粟剑; 王启贵 刊期：2014年第24期
为探讨不同饲养方式对重庆市城口山地鸡生长和肉质性状的影响，试验选用60日龄城口山地鸡200只，随机分为两组，每组5个重复各20只（公母各半），分别采用舍内笼养和舍外散养方式饲养。150日龄从每个重复随机抽取4只、每组共20只鸡进行屠宰、取肉样，测定并比较生长、体尺和肉质等指标。结果显示：在不同饲养方式下，笼养方式城口山地鸡生长速度...
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