杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：吕玲(编译) 刊期：2014年第06期
白细胞介素－22是一种由病原体感染诱发机体大量表达的产物，它的主要功能是发挥组织修护和维持黏膜屏障的宿主防御。2014年2月20日出版的《Immunity》刊发了美国加利福尼亚大学的一项研究成果，科学家发现在沙门菌感染期间白细胞介素－22的表达可以抑制肠道共生菌群的生长，同时促进沙门茵在肠道的定植。
作者：李哲敏; 张超 刊期：2014年第06期
美国、日本均经历了鸡蛋期货由上市、发展、鼎盛、衰退直至退市的过程。研究发现，两国鸡蛋期货的发展历程在组建、运行及退市原因等方面均存在着共同点，其在合约条款设计、鸡蛋分类标准、套期保值参与，以及市场监管方面给我国鸡蛋期货发展提供了宝贵的经验。文章在对其进行分析研究的基础上，结合我国鸡蛋产业发展现状，从鸡蛋合约设计、套期...
作者：张军; 张宜辉; 张蕊; 万建洪; 龚道清 刊期：2014年第06期
以溧阳鸡为素材，设计5对特异性引物，采用PCR—SSCP和测序结合的方法，对165只溧阳鸡（母）促卵泡激素受体（FSHR）基因进行多态性检测。结果共检测到2个突变位点，第4外显子（Exon4）第33位碱基发生T—C突变，第6外显子（Exon6）之后第12位碱基（即内含子6第12位点碱基）发生G—A突变，其中在Exon4区域检测到3种基因型：AA、AB和BB，基因型频...
作者：石迎; 高旭元; 余磊; 李雪松; 闫丽萍; 滕巧泱; 刘思当; 李国新; 李泽君 刊期：2014年第06期
为探讨鸭坦布苏病毒奉贤分离株（FX2010）在鸡胚成纤维细胞上传代培养对病毒致病力的影响，采用FX2010及其第100代（FX2010—100P）和180代（FX2010-180P）传代培养的病毒肌肉注射接种6月龄蛋鸭，观察接种鸭的临床表现、病理变化以及病毒在鸭体内的分布，评价不同代次病毒对蛋鸭的致病力。结果显示，FX2010感染鸭发病非常明显，各脏器均有明显病...
作者：周五朵; 朱二鹏; 蔡一龙; 温亚萍; 吴异健; 吴宝成; 王全溪 刊期：2014年第06期
自2001年我国出现番鸭感染呼肠孤病毒（MDRV）~．道以来，本课题组从病鸭体内分离到2株在临床上致病力差别很大的病毒毒株，并分别命名为YJL株和YB株。本研究根据这2株病毒基因特点，分别针对YB株P10蛋白基因和YJL株P17蛋白基因设计2对特异性引物，通过条件优化建立了鉴别2个毒株的双重PCR。结果显示：该方法可同时扩增出YB288bp、YJL441bp长度...
作者：杨家军; 许月英; 章薇; 陈胜 刊期：2014年第06期
为开发饲用芽孢杆菌用于鸡的生产，从放养的淮南麻黄鸡盲肠内分离了2个菌株，用酵母浸出粉胨葡萄糖培养基分离并纯化，采用常规生化试验、16SrDNA鉴定为芽孢杆菌。模拟胃肠道内环境研究其耐盐、耐人工胃液和耐胆盐能力显示，这2株芽孢杆菌具有较好的耐盐、耐人工胃液和胆盐能力，可耐过机体胃肠道内环境。耐热性研究表明，这2株芽孢杆菌均能在85...
作者：付胜勇; 谢鹏; 朱立民; 许克坚; 卜柱 刊期：2014年第06期
为缓解肉鸽夏季养殖过程中的热应激，本试验研究了进行自动化喷雾对封闭式鸽舍的降温效果。以美国白羽王种鸽为试验对象，测定了舍内最高最低温度、湿度、风速、粉尘及生产性能等指标。结果显示，自动化喷雾降温处理可使舍内最高温度降低3℃，相对湿度增加10％，粉尘降低20％（P〈0．01）；极显著缩短肉种亲鸽产蛋间隔（5．14d）（P〈0．01），...
作者：马林静; 王雅鹏 刊期：2014年第06期
利用1991～2011年FAO与国家水禽产业技术体系内部统计的肉鹅生产数据，运用ARIMA模型、线性回归、比例预测、经验调整4种方法对我国肉鹅的出栏量、产肉量和鹅肉价格进行了预测。综合预测结果表明，2014年我国鹅存栏量的平均值为17406．5万只，鹅肉产量为1747613吨：鹅价格为26884元／吨。另外，参照扬州大学徐琪根据我国鹅品种统计的鹅年存栏量2...
刊期：2014年第06期
2013年，国家蛋鸡产业技术体系在全面完成年度工作任务的同时，在育种、疾病、营养、生产、加工等多个领域取得了令人瞩目的成果。其中，“京粉2号”、“苏禽绿壳蛋鸡”、“大午粉1号”蛋鸡配套系通过了国家蛋鸡新品种审定，蛋鸡沙门菌净化取得显著进展，20个蛋鸡产业数据库建设完成，形成不同规模蛋鸡标准化养殖鸡舍建设方案，实现新型微酸性电...
作者：何忠武 刊期：2014年第06期
小麦物理与化学特性的变化能显著影响其作为家禽饲料原料的能量有效性。引起其物理、化学特性变化的因素很多，正确认识这些因素，并利用实际方法预测发生的理化特性变化对提高小麦原料利用效率十分重要。
作者：杨丽梅; 马力; 郭时金; 王艳; 张颖; 王艳萍; 沈志强; 徐倩倩; 张志美 刊期：2014年第06期
2010年坦布苏病毒病对我国南方地区的鸭养殖业造成重大损失，文章对该病的病原学、病理学、流行病学、诊断技术、疫苗研发等的研究现状与前景进行了综述。
作者：王红琳; 张腾飞; 罗青平; 罗玲; 艾地云; 张蓉蓉; 温国元; 杨峻; 邵华斌 刊期：2014年第06期
为了解湖北省鸡源沙门茵的血清型分布及耐药性规律，对分离的56株鸡源沙门菌进行了血清型鉴定。结果显示：鸡白痢沙门菌所占比例最高（62．5％），为优势血清型；肠炎沙门菌、鼠伤寒沙门茵所占比例也较高，分别为16．1％、10．7％。采用纸片扩散（K-B）法检测分离菌株对15种药物的敏感性，56株鸡源沙门菌对呋喃妥因均敏感，对磺胺异恶唑和阿莫西...
作者：张晋银; 高晓; 王学梅 刊期：2014年第06期
试验检测了贵妃鸡和文昌鸡在相同饲养条件下所产鸡蛋的品质和营养物质含量。结果表明：两种鲜蛋的蛋重、蛋白重、蛋白比例、干物质、蛋黄初水分、粗蛋白、粗脂肪含量差异极显著（P〈0．01）；蛋黄蛋白比例、钙、总磷、蛋黄卵磷脂含量差异显著（P〈0．05），说明以上指标受2个鸡品种遗传因素的影响显著；2个品种鸡鲜蛋的蛋比重、蛋形指数、蛋黄重...
作者：杨阳; 刘秉儒; 李国旗 刊期：2014年第06期
基于荒漠草原人工草地生态鸡养殖的特点提出“1582”养殖模式，即每棚养殖500只生态鸡，需要8亩人工苜蓿草地放牧，配套2亩旱作玉米地补饲，使养殖与生态环境形成互惠互生、相互统一的生物循环体系。文章对该模式的环境条件、鸡种选择、鸡舍建设、放养密度、饲养管理、防疫工作以及经济、生态效益等进行了介绍，并针对人工草地生态鸡养殖具体实...
作者：苏治国; 王涛; 陈文芳; 武彩红 刊期：2014年第06期
为研究中药垂花香薷抗鸡传染性支气管炎病毒（IBV）的作用，采用体外细胞培养的方法，对中药垂花香薷提取物进行抗IBV活性试验。结果表明，在TCIDso为10^-3.75时，阻断、抑制IBV的最佳浓度分别为3．91mg／mL、1．96mg／mL。
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