杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：朱云芬(编译) 刊期：2013年第15期
到目前为止，人们对于鸟类盲肠在保持肠道健康、未消化营养物质的发酵、尿氮循环以及肠道微生物调节方面的作用仍有许多未知。《World‘s Poultry Science Journal》2013年第2期刊文回顾了40多年来学界在鸟类盲肠研究方面的进展，主要阐述了盲肠对鸟类营养利用的意义。本刊编辑部对其内容进行编译，供读者参考。
作者：王雅鹏; 陈娟; 何朝秋; 刘雪芬 刊期：2013年第15期
我国传统的大水面放养，逐水而居的水禽养殖模式，不仅会给水资源环境造成严重的污染和破坏，同时也使水禽产业自身的发展受到水资源承载力、食品安全、环境保护的压力和约束。据此，推进水禽旱养技术、实现规模化集约化经营，并辅之于较为适宜的经营组织模式，成为水禽产业发展的必然。本文介绍了水禽产业当前存在的几种主要养殖模式及其对资源...
作者：庞有志; 王丽莎; 赵淑娟; 张小辉; 李小三; 于美琴 刊期：2013年第15期
试验采用纯系蛋用黑羽鹌鹑与朝鲜鹌鹑（栗羽）按照公母比例1：2进行正（反）交试验，选取F1代鹌鹑进行自交，并对F1代和F2代羽色进行观察和分析。结果表明：正反交试验组的F1代均为不完全黑羽，其公母比例均为1：1，而正反交试验组的F2代均出现了黑羽、不完全黑羽和栗羽3种羽色，其比例为1：2：1。控制黑羽性状的基因h位于常染色体上，野生型日...
作者：王丽霞; 钱运国; 叶胜强; 邓兵; 杨宇; 龚萍; 喻婷; 杜康裕; 冉志平; 周华; 邵中保 刊期：2013年第15期
研究对70日龄大型肉鸭与改良型连城白鸭杂交后代公母鸭进行了屠宰性能、体尺性状测定，并对测定结果进行了分析。结果发现，宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、半潜水长公鸭极显著高于母鸭（P〈0．01）；腿肌重、体斜长、龙骨长公鸭显著高于母鸭（P〈0．05）；皮脂率与体重、骨盆宽、半潜水长的相关系数分别达到0．65、0．62、0．71，均呈...
作者：尹俭俭; 李秀景; 郑丛龙 刊期：2013年第15期
为研究纳米银体外抗新城疫病毒（NDV）的作用，并初步探讨其作用机制，运用细胞培养技术和MTT方法，分析纳米银对NDV感染HeLa细胞的预防、治疗作用以及对NDV的直接灭活作用；通过血凝抑制试验和神经氨酸酶活性抑制试验，观察纳米银对血凝素一神经氨酸酶活性物质的影响；采用透射电镜负染技术观察纳米银对新城疫病毒形态结构的直接影响。结果显示...
作者：孟繁思; 胡京友; 郑世民 刊期：2013年第15期
应用细胞培养技术结合MTT检测法，通过白细胞介素-2（IL-2）诱生活性和T、B淋巴细胞对ConA或PMA增殖能力的检测，研究雏鸡二次攻击性感染毒害艾关耳球虫后，其胸腺、脾脏和法氏囊上述被检指标的动态变化。结果发现，雏鸡二次攻击性感染毒害艾美耳球虫后，其胸腺、脾脏T淋巴细胞IL-2诱生活性在感染后4～7d较对照和一次感染雏鸡显著降低，7d后迅速...
作者：王芬; 杨桂芹 刊期：2013年第15期
为研究日粮中添加复合纤维素酶制剂对东北白鹅消化道不同段落消化酶活性的影响，选用1日龄东北白鹅210只，随机分为5个处理。试验各组在基础日粮中分别添加1000、2000、3000、4000U／g纤维素酶活性的复合纤维素酶制剂，测定56日龄肌胃、十二指肠、空肠与回肠和盲肠内容物中纤维素酶、蛋白酶、α-淀粉酶、脂肪酶的活性。结果显示：添加不同活性的...
作者：梁才芝; 王秀臻; 王波; 张培培; 孙淑红 刊期：2013年第15期
本试验旨在研究日．粮中添加不同剂量大蒜素对7日龄SPF鸡生长性能和免疫机能的影响。105只7日龄SPF鸡平均分为3组：A组为饲喂常规日粮的对照组，B、c组为日粮中分别添加150mg／kg和300mg／kg大蒜素的试验组。饲喂大蒜素后1～6周、8周对各组鸡只称重；饲喂后3～5周、9周对各组鸡只采血，测其血清中新城疫病毒（NDv）及H9亚型禽流感病毒抗体滴度，...
作者：李俊营; 詹凯; 刘伟; 陈丽园 刊期：2013年第15期
鸡舍建筑的保温隔热性能是影响鸡舍内环境的重要因素。为了解江淮流域蛋鸡养殖场鸡舍建筑的保温隔热性能，在对该地区的鸡舍建筑结构类型调查的基础上，计算并评价了常见鸡舍建筑护结构的保温隔热性能。结果表明，在所调查的蛋鸡养殖场鸡舍建筑样本中，封闭式鸡舍、有窗式鸡舍和卷帘式鸡舍所占的比例分别为37．5％、58．3％和4．2％，鸡舍夏...
作者：曲斌; 朱志谦; 陆桂萍; 蒋天梅; 耿士伟; 丁娟娟 刊期：2013年第15期
为建立鸡肉中违禁药物利巴韦林残留的固相萃取-液相色谱串联质谱测定方法，将鸡肉样品经酶解和0．5％甲酸水溶液提取，乙腈沉淀蛋白组织，HLB柱串联PBA柱固相萃取净化，超高效液相色谱-串联质谱法测定，稳定同位素内标法进行定量。结果显示，利巴韦林在5-100g／kg范围内呈良好的线性关系，不同浓度的精密度〈20％，回收率在80％～120％之间。所...
刊期：2013年第15期
西方大学最新研究发现了存在于细菌间的一种新的通讯手段，通过这种手段洋葱伯克霍尔德菌（B．cenocepacia）可以联合抵御抗生素的作用。研究人员称，在细菌种群问，那些对抗生素抗性较强的细菌将产生的耐药小分子与另外一些对抗生素抗性较弱的细菌分享，以使其对抗生素的耐性更强。这些小分子大都是一些经过修饰的氨基酸，它们不但可以保护那些...
作者：刘彩虹; 王丽凤; 马晨; 张和平 刊期：2013年第15期
肠道菌群的组成对宿主健康具有重要的作用。肠道茵群与宿主肠道内营养物质相互作用，参与动物体生长、发育及营养物质消化吸收等全过程。文章通过综述鸡肠道微生物的影响因素（年龄、饲养环境、日粮及病原微生物感染等方面）及肠道菌群与物质能量代谢，肠道菌群与脂类、矿物质、纤维素相关关系综合解析肠道茵群对宿主代谢的作用，为人们了解、认...
作者：任景乐; 金鹿; 祝贵华; 吕良鹏; 宋晓娜 刊期：2013年第15期
微生态制剂是一种能通过改善肠道微生态平衡而促进机体健康的新型饲料添加剂。本文综述了微生态制剂的研究概况以及在蛋鸡生产中的作用和应用前景。
作者：汪靖; 江晓明; 张融; 王伟; 陈爱平; 李芳环 刊期：2013年第15期
通风机作为鸡舍通风与除尘的重要设备，直接决定了鸡舍空气质量。本文对养鸡场通风机常见故障进行了诊断分析，并提出养鸡场通风机检修和保养方面应采取的措施。
作者：陈东升 刊期：2013年第15期
近期，江苏连云港地区某雏鸭群中发生以角弓反张和肝脏出血为特点的传染病，疑似鸭肝炎病毒感染。对送检的病料用无鸭肝炎病毒母源抗体的鸭胚进行病毒分离与鉴定及RT—PCR方法检测。结果显示，接种病料的鸭胚出现死亡，死亡鸭胚发育不良，水肿，全身出血；剖检见肝脏充血、出血。RT—PCR成功扩增出与预期大小相符的440bp的目的片段。对扩增出道...
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