杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
刊期：2013年第12期
由中国农业大学主持，深圳华大基因研究院、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所、英国爱丁堡大学等单位共同完成的“Theduck genome and transcriptome provide insight into an avian influenza virus reservoir species”（“鸭基因组和转录组图谱揭开禽流感天然宿主免疫机制”）论文，近日被评选为“2013年6月中国科学家发表在自然出版集团的特...
作者：刘伟; 董昕欣; 王传彬; 李文京 刊期：2013年第12期
如何加强兽医实验室的生物安全管理是一个摆放在广大兽医工作者面前的新课题，本文就我国兽医生物安全实验室现状与管理状况进行梳理，提出相应的建议和对策，供有关部门参考。
刊期：2013年第12期
北京师范大学邱小波教授的研究团队发现，在精子发生和体细胞DNA损伤修复过程中，组蛋白均会降解。并且该团队还发现乙酰化，而不是泛素化，介导了组蛋白通过特异的蛋白酶体降解。泛素化和乙酰化分别为两种不同的蛋白修饰，在基因表达的表观遗传调控中都起着重要的作用。如泛素化一样，乙酰化不仅修饰组蛋白，还可以修饰众多其它蛋白。目前已在7...
作者：张传苹; 姚俊峰; 王晓亮; 蔡霞; 王起山; 吴克亮; 杨长锁 刊期：2013年第12期
试验采用单性状BLUP-动物模型和约束最大似然法（REML）对新杨绿纯系蛋鸡（801系）4个世代8385个个体38周龄蛋重（EW38）和1~6期产蛋数（EN1—6）等性状进行遗传分析，估计上述性状的方差组分及个体的育种值（加性遗传效应值），并分析性状世代间的表型趋势和遗传趋势，以育种值大小为依据对个体进行排序，比较每世代中选鸡（N）和前（1＋10％）...
作者：初芹; 张剑; 张尧; 王海宏; 耿爱莲; 刘华贵 刊期：2013年第12期
摘要：本研究以北京油鸡和贵妃鸡为素材，比较北京油鸡6×北京油鸡早（YY）、贵妃鸡6×贵妃鸡早（GG）、北京油鸡6X贵妃鸡早（YG）、贵妃鸡6X北京油鸡早（GY）4种组合的外貌、体重、屠宰性能和肉质性状。结果表明：杂交后代凤头、胡须、毛腿、双五趾个体比例分别是99．4％、88．1％、95．2％和72．0％；6～20周体重显著高于贵妃鸡（P〈O．01），16...
作者：王志强; 李洪彬; 杨旭东; 黄宇翔; 邹越; 张军; 陆有素; 刘力威 刊期：2013年第12期
参照Zadori等发表的鹅细小病毒（Goose parvovirus，GPV）B株基因序列，设计合成了一对引物，扩增GPV VP3基因。将该基因克隆于转移质粒载体pFastBac／HBM—TOPO中，获得重组转移质粒ipFastBac／HBM—TOPO—VP3，并将其转化入DH10Bac细胞中，得到重组穿梭质粒Bacmid-VP3，再将其转染昆虫细胞Sf9，获得重组杆状病毒rBacmid-VP3，经PCR鉴定证实目...
作者：高如一; 缪晓斌; 宿春虎; 陈素娟; 王晓泉; 刘晓文; 彭大新 刊期：2013年第12期
2012年初从东台地区分离到3株H9亚型禽流感病毒，通过RT-PCR扩增出其HA基因，并对其进行测序及遗传进化分析。结果显示3株病毒的HA基因开放阅读框全长1683bp，共编码560个氨基酸，其核苷酸和氨基酸的同源性分别为95．8％～97．8％、97．7％～98．9％，与A／chicken／F／98的同源性分别为90．9％～91．4％、93．2％～93．9％；其裂解位点均为PSRS...
作者：邬爱姬; 杨琳 刊期：2013年第12期
研究日粮蛋氨酸添加水平对康贝尔麻鸭生产性能、血液生化指标、屠宰性能等的影响，探讨康贝尔麻鸭的蛋氨酸需要量。选用1日龄健康的康贝尔麻鸭1260只，根据体重随机分成6组，每组6个重复，每个重复35只鸭。分别确定康贝尔麻鸭3个生长期（0～3周龄、4～6周龄和7～9周龄）的蛋氨酸最适营养需要量。日粮蛋氨酸水平0～3周龄：0．28％、0．33％、0．3...
作者：王浩; 许丽; 王文梅; 洪艺珊; 刘文娟 刊期：2013年第12期
本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量戊糖片球菌制剂，对AA肉鸡生长性能及常规肉品质的影响。选用1日龄AA肉公鸡200只，随机分为4个处理组，每组50只，每个重复10只。Ⅰ组饲喂基础日粮,Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别饲喂含1×10^11cfu、1×10^10cfu、1×10^9cfu戊糖片球菌的基础日粮，试验期42d。结果表明，试验期内每日每只鸡饲喂1×10^10cfu戊糖片球茵制剂可显著...
作者：张静; 刘杰; 何大乾; 刘安芳 刊期：2013年第12期
摘要：为探讨饲养方式对四川白鹅肉质性状的影响，本试验选用1日龄的四川白鹅100只，随机分为两个组，每组5个重复，每个重复10只（公母各半），分别采用地面平养和网上平养方式饲养。饲养至70日龄时从每个重复随机抽取4只、每个组共20只鹅进行屠宰、取肉样，测定并比较其屠宰及肉质指标。结果显示：网上平养四川白鹅的活重、屠体重、半净膛重、...
刊期：2013年第12期
近日，中国农业科学院饲料研究所齐广海研究团队在共轭亚油酸（conjugated linoleic acid，CLA）调控产蛋鸡抗氧化机能的作用机理研究取得重要进展。该研究结果为阐述CLA的抗氧化作用提供新的研究思路和研究方向，研究结论可为生产营养健康鸡蛋、调控和改善产蛋鸡健康状况提供依据。
刊期：2013年第12期
目前，作为家禽饲料原料的种类有限，而且还没有找到可以替代豆粕、向日葵、菜籽粕、小麦和玉米的新饲料原料。更多原料被用于生产生物燃料导致能源成本增加，再加上越来越多地区频繁遭受旱灾和洪水等气候的影响。专家指出，现代禽肉生产正处于高度竞争状态，原料利用率的微小提高都可以显著节约成本。为获得更为准确的日粮配方，
作者：G.G.Mateos; M.P.Serrano 刊期：2013年第12期
家禽生产过程中，饲料原料成本控制对生产效益非常重要，同时日粮的营养成分、组成结构、颗粒大小以及日粮形态会影响肉鸡饲料摄入量和生产力，也会影响蛋鸡的产蛋率和产蛋大小。本文论述了饲料原料质量控制措施，大豆磷脂、酸化皂脚、粗纤维等在家禽日粮中的应用，以探讨家禽饲养的多样化，增加饲料配方的灵活性，从而降低饲养成本。
作者：S.Salguero; L.F.T.Albino; P.B.R0drigues; H.S.Rostagno 刊期：2013年第12期
饲料成本占肉鸡总生产成本的70％，因而减少饲料成本一直是肉鸡生产者所面临的问题。NRC、FEDNA、INRA及巴西家禽饲料成分与营养需求表为全世界的家禽营养工作者提供统一的营养参考标准，本文利用巴西家禽饲料成分与营养需求表中的公式及推荐量，参考最新相关数据和方法来提高肉鸡的饲料转化率。
刊期：2013年第12期
近日，在壳牌集团的支持下，英国埃克塞特大学的研究团队开发了一种通过细菌生成柴油的方法。尽管目前该技术在商业化方面还面临诸多挑战，但通过大肠杆菌E．coli特别菌株生成柴油的方法与传统的柴油生成方法基本相同，因此并不需要与石油产品相混合（传统上通过植物油生成的生物柴油经常需要与石油产品相混合）。这也意味着用该方法生成的柴油...
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