杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：吕玲(编译) 刊期：2013年第11期
众所周知，禽流感病毒具有多种亚型组合，并且变异频繁，毒力越来越强，对人类和禽类都造成严重的威胁。开发一种可针对多种亚型禽流感病毒，为人类和禽类提供交叉保护的DNA疫苗是非常有潜力的解决途径。新出版的《world’s Poultry Science Journal》介绍了科学家们在DNA疫苗研发方面采取的多种技术策略，同时提示研发方面存在的困境。
作者：武书庚; 王晶; 张海军; 岳洪源; 齐广海 刊期：2013年第11期
通过日粮调控蛋鸡健康、鸡蛋营养和环境安全是当前蛋鸡营养调控研究工作的重点和热点。本文介绍了蛋鸡不同生长时期的健康和营养调控、鸡蛋品质的营养调控、蛋鸡养殖环境的营养调控研究进展以及未来的研究方向，为蛋鸡的饲料营养调控研究提供参考。
作者：邹志恒; 宋琼莉; 韦启鹏; 谢金防; 刘林秀; 周泉勇; 陈小连; 陈介文 刊期：2013年第11期
为了解崇仁麻鸡肉用品系的生长发育规律，运用Logistic、Gompertz和Bertalan厮3种非线性模型分别对崇仁麻鸡肉用品系公、母鸡0-12周龄体重生长数据进行曲线拟合和分析。结果表明：3种模型均能很好地模拟崇仁麻鸡肉用品系公、母鸡的生长曲线，但Gompertz模型和Bertalanffy拟合效果更佳；进一步分析模型拟合参数和理论值与实测值，认为公鸡以Berta...
作者：杜晓惠; 熊婷; 刘俊莹; 张怀勇; 万火福; 朱庆 刊期：2013年第11期
选用500只优质肉用母鸡，测定其300日龄时的血清胆固醇浓度（scc）和蛋黄胆固醇浓度（YCC），通过聚类分析，将SCC和YCC分别分为差异显著的5组和4组，研究其与蛋用性状的关系。结果表明，SCC和YCC的变动范围分别为35-200mg／dL和10-22mg／g蛋黄。其变化趋势一致，但两者在母鸡300日龄时的相关较弱。随着SCC的显著增大，开产体重、300日龄产蛋量...
作者：李贺; 高雪丽; 李博韬; 郑世民 刊期：2013年第11期
60只21日龄SPF混合雏鸡随机分为病毒感染组（I）和对照组（c）。I组雏鸡经眼、鼻途径感染传染性法氏囊病毒（IBDV），C组不做任何处理。两组雏鸡分别于病毒感染后的1、3、5、7、14、28d，每组随机抽取5只，心脏采血，分离血清，检测总超氧化物歧化酶（T—SOD）、谷胱甘肽过氧化酶（GSH—Px）、丙二醛（MDA）及一氧化氮（NO）含量。结果发现：21...
作者：郑志明; 刘孟; 李东明; 金文杰; 秦爱建 刊期：2013年第11期
本研究从疑似大肠杆菌感染的病死禽分离3株细菌1E1、IF7和CD11，糖发酵试验、IMViC试验、三糖铁试验等生化试验结果显示符合大肠杆菌生化鉴定指标，判定为大肠杆菌。玻板凝集和试管凝集试验鉴定显示3个分离菌株的血清型分别为087、078、09。药敏试验结果显示3个分离菌株均具有很强的耐药性，分别对试验的19种药物中的16、10、12种药物具有抵抗力...
作者：顾蓓蓓; 马卉; 吉玉辉; 张科; 陈瑞辉; 柯家法 刊期：2013年第11期
通过对我国和美国禽类产品兽药残留限量标准进行对比研究，结果表明：关国有13种兽药的限量标准严于我国标准，有11种兽药美国有限量要求，我国没有规定。根据比较结果建议对我国无规定而国外有要求的兽药提前进行评估，建立残留检测标准，对美国标准严于我国的13种兽药指标进行修订或复审。
作者：葛庆联; 高玉时; 蒲俊华; 张小燕; 唐修君; 唐梦君; 施祖灏; 陈大伟 刊期：2013年第11期
为研究不同品种鸡蛋的营养成分，本试验以300日龄的罗曼褐、“京红1号”、海兰褐、新杨褐、海赛克斯褐、伊莎褐6个品种的商品代以及苏禽青壳蛋鸡、文昌鸡，总共8个品种所产的鸡蛋为研究对象，测定其干物质、粗蛋白、粗脂肪、磷脂、胆固醇和钙、磷、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分含量。结果表明：8个品种鸡蛋的粗蛋白、胆固醇含量差异不显著...
作者：赵继勋 刊期：2013年第11期
文章从病原学入手，对H7N9禽流感病毒的流行特点、公共卫生影响、未来发展趋势进行了分析，并对H7N9流感的综合防控提出了相应的对策与建议。
作者：崔军 刊期：2013年第11期
当前的肉鸡养殖形势不容乐观，但从长远来看这是一个非常有潜力的行业。对养殖者来说，疫病防控和饲养管理是非常重要的两方面，作者总结多年的实践经验对养殖中疫病防控和饲养管理存在的问题进行了解析。
作者：吴延功 刊期：2013年第11期
白羽肉鸡养殖始终面临疫病的风险，研究显示禽流感、新城疫、传染性支气管炎是需要主要防控的3种疫病，除此以外，细菌、霉菌毒素等都是造成鸡群患病的重要原因。文章对上述疾病的流行进行了详细分析。
作者：胡增垒; 刘秀梵 刊期：2013年第11期
天然免疫已经成为免疫学和微生物学的研究热点。新城疫病毒（Newcastlediseasevirus，NDV）是危害养禽业的一个重要病原，同时也是研究抗病毒天然免疫的一个重要的模型。NDV感染既可以激活模式识别受体来诱导机体的天然免疫应答，病毒本身也进化出独特的拮抗宿主天然免疫效应的机制。此外，天然免疫反应也是影响NDV致病性的重要因素之一。文章对...
作者：李璐琳; 吴银宝; 程龙梅; 廖新俤 刊期：2013年第11期
夏季蛋鸡粪含水率过高是影响蛋鸡粪处置过程的重要因素。文章调查分析了影响夏季蛋鸡粪含水率的主要原因，并从改善舍内环境、改善饲养管理和减少蛋鸡粪的临时贮存及运输时间等方面提出了降低蛋鸡粪含水率的有效措施。
作者：丁孟建; 陈绩; 赵青剑; 马鹏恩; 王安武 刊期：2013年第11期
应用细菌分离、生化鉴定及药敏试验方法，从重庆大足某鸭场病死鸭脾脏分离出1株长约2．2μm、宽约0．3μm，革兰氏阴性杆菌，生化鉴定为沙门菌属（鉴定值AG701）。药敏试验显示分离茵对试验用药物抑茵圈直径分别为头孢吡肟（23mm）、米诺环素（20mm）、阿米卡星（18mm）、左氧氟沙星（18mm）、氨苄西林／舒巴坦（15mm）、头孢曲松（13mm）、庆大霉...
作者：胡陈明; 李雯; 刘岚 刊期：2013年第11期
为了解氯氰菊酯、蛆蚊净及苍蝇诱杀剂这3种养殖场夏季较常用灭蝇药物的实际效果，比较了各药物在一定时间内对苍蝇的灭杀效果及使用成本。结果发现：试验期内使用效果最好、见效最快的为氯氰菊酯、蛆蚊净及苍蝇诱杀剂3种灭蝇药物混合使用，同时使用两种药物，在试验期内均能杀灭试验舍70％以上的苍蝇。综合分析表明，同时使用蛆蚊净和苍蝇诱杀剂...
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