中国家禽

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China Poultry

杂志简介:《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准,自1979年创刊,国内刊号为32-1222/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报

主管单位:江苏省农业农村厅
主办单位:中国农业科学院家禽研究所;江苏省家禽科学研究所
国际刊号:1004-6364
国内刊号:32-1222/S
全年订价:¥ 316.00
创刊时间:1979
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:江苏
出版语言:中文
预计审稿时间:1-3个月
综合影响因子:0.96
复合影响因子:0.75
总发文量:5394
总被引量:26763
H指数:38
引用半衰期:4.9634
立即指数:0.0182
期刊他引率:0.9079
平均引文率:2.132
  • 我国蛋鸡舍建筑现状与标准化研究

    作者:李俊营; 詹凯; 刘伟; 陈丽园 刊期:2012年第21期

    本文介绍了我国蛋鸡舍的建筑类型及其存在问题,分析了蛋鸡舍建筑类型对蛋鸡生产的影响。在此基础上,介绍了蛋鸡舍建筑设计应遵循的建设原则以及标准化鸡舍和节能鸡舍建设的研究进展,为我国蛋鸡舍的标准化建设与节能设计提供参考。

  • 我国禽病研究的新起点

    作者:吕玲 刊期:2012年第21期

    中国畜牧兽医学会禽病学分会第十六次学术研讨会暨三十周年庆典近期在北京举行,莅临会议的多位禽病专家对我国当前的禽病流行与研究动态进行了全面的解读。本文以大会报告和收录论文为基础,对我国禽病研究的最新进展进行了总结与分析。

  • 海南原鸡CDC42 cDNA的克隆及其生物信息学分析

    作者:张珈宁; 荣辉; 杜丽; 贾晓晓; 史巧芸; 郭莳雨; 吴科榜; 王学梅; 王凤阳 刊期:2012年第21期

    以海南原鸡外周血白细胞总RNA为模板,利用RT-PCR技术,扩增海南原鸡细胞分裂周期蛋白42(Cell divisioncycle42,CDC42)编码区,将扩增产物与pMDTM20T载体连接,重组质粒鉴定正确后,进行序列特征、同源性、编码蛋白质理化性质及结构预测等生物信息学分析。结果表明,海南原鸡CDC42的CDS序列长度为576bp,编码191个氨基酸;与鸡、人、牛、褐家...

  • 山麻鸭品系配套杂交效果研究

    作者:林如龙; 陈红萍; 朱志明 刊期:2012年第21期

    利用经过专门化品系选育的山麻鸭Ⅰ系(S1S1)、山麻鸭Ⅱ系(S2S2)、山麻鸭Ⅲ系(S3S3)、金定鸭(JJ)、莆田黑鸭(PP)和闽农白鸭(FF)为育种素材,通过杂交配合力测定,筛选产蛋量高、饲料转化率高的三系杂交的山麻鸭配套系。结果表明,筛选出3个最佳三系杂交配套组合F(PS2)、P(S1F)和F(S1P),其500日龄平均产蛋数分别为345.4个、33...

  • 种鹅产蛋高峰期与休产期繁殖生理指标的比较

    作者:杨海明; 王志跃; 韩厚明; 张康宁; 丁家桐; 陈永华 刊期:2012年第21期

    为比较分析产蛋高峰期与休产期种鹅繁殖生理的差异,本试验在明确种鹅产蛋规律的基础上,分别于2月和8月随机取种母鹅15只和种公鹅10只,进行翅静脉采血,测定血液生化指标和生殖激素指标,再从中随机取种母鹅6只和种公鹅3只屠宰,取下丘脑、垂体,运用实时荧光定量PCR测定相关基因的相对表达量。结果表明,产蛋高峰期种鹅血液总蛋白、白蛋白、...

  • H9N2亚型禽流感病毒细胞灭活疫苗的免疫效果评价

    作者:刘建龙; 滕巧泱; 范钊; 胡涛; 李雪松; 李国新; 葛铭; 李泽君 刊期:2012年第21期

    由于经济和技术因素的制约,尚未有成功的禽流感细胞疫苗产品上市。为此,本研究在细胞扩增而来的含有H9亚型禽流感病毒(AIV)HA和NA基因的SH441HANAPR8(NSmutant)重组病毒里加入终浓度为0.1%的甲醛进行灭活。结果显示,37℃条件下灭活24h的效果最佳。灭活好的H9 AIV SH441HANAPR8(NSmutant)与佐剂Montanide ISA70VG乳化制备成灭活苗,以...

  • 家禽活疫苗中鸡传染性贫血病毒PCR检测方法的建立

    作者:邵红霞; 王平平; 武敏; 金文杰; 钱琨; 秦爱建 刊期:2012年第21期

    为建立不依赖于病毒分离的快速,特异的禽活疫苗中鸡传染性贫血病毒(CAV)监测方法,本研究建立了CAV的PCIK检测方法。试验表明:该PCIK不仅具有良好的CAV特异性,且检测灵敏度达3.98个TCID50/反应。用该方法监测9份随机抽取的商品禽用活疫苗发现,其中2份活疫苗呈PCR强阳性。以上结果表明,本研究建立的鸡传染性贫血病毒PcR检测方法具有特异...

  • 基于比较蛋白质组学研究新城疫病毒的入胞机制

    作者:吴双; 刘秀梵; 王晓泉; 朱善元; 王安平; 王永娟; 洪伟鸣; 左伟勇 刊期:2012年第21期

    为验证新城疫病毒(NDV)入胞过程存在胞吞途径,本研究以感染了NDV的鸡胚成纤维细胞(CEF)为研究对象,采用比较蛋白质组学研究方法,双向凝胶电泳(2-DE)结合基质辅助激光解析电离飞行时间质谱鉴定技术(MALDI—TOF—MS)分析3株NDV感染CEF后24h和48h两个时间点细胞蛋白表达动态。试验结果显示早期内体标志蛋白早期内体抗原1(EEA1)表达水...

  • “千人基因组计划”高精度遗传变异图谱

    刊期:2012年第21期

    由中、美、英等国共同发起的大型国际合作项目“千人基因组计划”的最新研究成果10月31日在《自然》杂志上在线发表。该协作组公布了高分辨率的人类基因组遗传变异整合图谱,将为基因组学在人类疾病与健康领域中的应用,以及个体化医疗时代的到来奠定坚实基础。

  • 家禽产业食品安全与公共卫生研究:未来家禽产业的食品安全挑战

    作者:齐想(整理); P.Barrow; 朱春红(译) 刊期:2012年第21期

    近年来,随着经济的高速发展,人们生活水平的不断提高,食品安全问题日渐成为关注的焦点,并发展成为一个世界性问题。食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。家禽产品作为人类重要的动物蛋白来源之一,为全球提供了近35%的蛋白质食品,其禽蛋,禽肉产品...

  • 禽肉食品安全标准的现状与发展趋势

    作者:G.Manfreda; A.De; Cesare; 吕玲(译) 刊期:2012年第21期

    食源性微生物引发的公共卫生问题受到全球的关注。在过去的十年里,在世界很多地方食源性疾病的发生率出现升高,而弯曲杆菌病和沙门菌病是最常见的两种食源性人兽共患病。

  • 家禽生产中弯曲杆菌的控制

    作者:J.A.Wagenaar; 朱静(译) 刊期:2012年第21期

    弯曲杆菌病是人类最重要的细菌l生食源性疾病之一。上个世纪的最后十年,弯曲杆菌病发病率呈上升趋势,如今已趋于平稳。人类感染弯曲杆菌的最重要原因是加工和消费禽肉。据估计,人弯曲杆菌病20%-30%与消费禽肉相关,而50%-80%与整个家禽业相关,表明除了禽肉外,来自家禽的弯曲杆菌可通过其他途径诱发人弯曲杆菌病,而这些途径大部分仍...

  • 鸡蛋黄中蛋白质研究进展

    作者:郝丽芳; 邱宁; 马美湖; 刘怡君; 刘丹; 李付玲 刊期:2012年第21期

    鸡蛋蛋黄中蕴含丰富的蛋白质,占蛋黄总重量的17%,其种类繁多,并且具有特殊的功能特性。目前最新的鸡蛋蛋黄蛋白质组学研究,通过组合式肽配体库(CPLL)在蛋黄中发现了255种蛋白质。但在蛋黄贮存期间,时间、温度以及理化因素等对蛋黄蛋白质变化的影响,目前报道的还比较少。本文介绍了蛋黄蛋白质组学的研究状况、鲜蛋与贮存蛋的蛋白质在蛋...

  • 朗德鹅在南方的反季节繁殖生产及其“南繁北养”模式的建立

    作者:麦燕隆; 郭日红; 施振旦 刊期:2012年第21期

    朗德鹅是从法国引进的以生产鹅肥肝为用途的鹅种。近二十年来我国各地有十多家企业从法国引进该鹅种并且开展了鹅肥肝的生产和销售。然而由于朗德鹅属于长日照繁殖动物,其季节性繁殖特性造成了夏秋季的停产和商品雏鹅供应的停顿,进而导致肥肝生产和加工的季节性停工。

  • 鸟类胚胎期肌肉发育的影响因素分析

    作者:宋陈玲; 姚婕; 王继文 刊期:2012年第21期

    胚胎肌肉生长发育分成两个阶段:主要肌纤维的形成和次级肌纤维的形成。在胚胎发育过程中,成肌细胞是朝着形成大量的主要纤维的方向运行的。在鸟类,骨骼肌从结构和功能经历了从发展到成熟的整个过程。在此过程中成肌细胞经历增生、分化进入肌管,最终形成成熟的肌纤维。