杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：施振旦; 麦燕隆; 赵伟 刊期：2012年第09期
本文介绍了我国各地的各种养鸭模式及相应的鸭舍建造设备和环境控制功能,从对鸭健康和生产性能的影响角度分析了各地鸭舍类型和环境控制的优缺点,探讨了鸭舍建造及环境控制技术发展趋势以适应未来养鸭业发展要求,以供业界交流讨论及为今后发展养鸭生产提供参考。
作者：徐桂云; 樊世杰 刊期：2012年第09期
由食源性病原体引发的食品安全问题日益得到人们的重视,其中沙门氏菌是对家禽生产和公共卫生都具有非常重要的病原体之一。文章对全球不同区域（欧洲、拉丁美洲、非洲、北美、东南亚以及前独联体国家、阿拉伯国家）的家禽沙门氏菌感染现状、相关政策制定、药物治疗和疫苗免疫等进行了全面阐述和分析,为沙门氏菌的防控提供了积极的参考。
作者：李德龙; 刘在斯; 贠炳岭; 吴关; 高玉龙; 秦立廷; 祁小乐; 王永强; 高宏雷; 刘思当; 王笑梅 刊期：2012年第09期
从J亚群禽白血病病毒（ALV-J）HB09JY03株感染的DF-1细胞的冻融裂解液中提取DNA,通过PCR方法扩增出约720bp的gag-p27基因片段,克隆至pMD18-T载体。鉴定正确后,将该片段克隆至pET-30a（＋）原核表达载体,经IPTG诱导表达。表达产物经His Trap TMHP纯化后,测蛋白浓度达到9mg/mL。用兔抗自然p27蛋白阳性血清进行Western blot检测,表明重组p27蛋白有...
作者：高海岗; 陆建荣; 胡增垒; 胡娇; 刘晓文; 王晓泉; 朱杰 刊期：2012年第09期
副黏病毒科的副流感病毒5型（Parainfluenza virus5,SV5）和腮腺炎病毒（Mumps virus,MuV）的基质蛋白（Matrix protein,M）都编码FPIV-like晚期结构域（Late-domain,L-domain）,L-domain中的苯丙氨酸（Phenylalanine,F）对病毒出芽与复制有很重要的作用。新城疫病毒（Newcastle disease virus,NDV）M蛋白也包含潜在的L-domain23FPIV26,但23F对N...
作者：冷丽; 程博涵; 李辉 刊期：2012年第09期
骨形态发生蛋白7（Bone morphogenetic proteins7,BMP7）是一类与骨骼发育密切相关的酸性多肽,属于TGF-β超家族,能够诱导血管周围及结缔组织中的间充质细胞向骨细胞方向分化。近期研究结果表明,BMP7在哺乳动物棕色脂肪组织发育过程中发挥重要作用。目前还没有关于鸡BMP7基因表达规律的研究。本研究以东北农业大学高脂系肉鸡为试验材料,采用半定...
作者：周荣艳; 李祥龙; 王慧媛; 魏中华; 李兰会; 苏燕芳; 王红云 刊期：2012年第09期
采用错配PCR-RFLP对太行鸡Mx基因2032位点多态性进行检测,结果发现太行鸡Mx基因2032位点经RsaⅠ酶切后,检测到AA、AG和GG3种基因型,基因型频率分别为0.185,0.577和0.238,抗性基因A的频率为0.473。χ2适合性检验表明该多态位点上等位基因的分布处于Hardy-Weinberg平衡状态。对3个基因型与太行鸡一些经济性状间的关联性分析,结果表明,发现除胸深、...
作者：朱振; 徐琪; 赵文明; 陈如杰; 陈国宏 刊期：2012年第09期
本文旨在研究基础日粮中添加微生态制剂对樱桃谷鸭肉品质、肠道菌群及其圈舍内NH3浓度的影响。选取1日龄樱桃谷鸭750只,随机分为五个处理组分别为：对照组Ⅰ和试验Ⅰ组（500g/t）、试验Ⅱ组（1000g/t）、试验Ⅲ组（1500g/t）、试验Ⅳ组（2000g/t）,每个处理设3个重复,每个重复50只。42日龄时,分别测定其胸肌的pH、水分含量、蛋白含量、脂肪含量,...
作者：刘国花; 邹晓庭; 谢正军; 董信阳; 张文举 刊期：2012年第09期
将800只56周龄京红1号蛋鸡随机分为5个处理,每处理5个重复,每个重复32只,对照组2组,分别饲喂常规蛋白饲粮和低蛋白饲粮,试验组在低蛋饲粮基础上添加0.1%、0.2%和0.3%的苏氨酸。预饲期7d,试验期35d,研究低蛋白饲粮添加苏氨酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明,在低蛋白饲粮基础上添加0.1%、0.2%和0.3%苏氨酸均可显著提高蛋鸡产蛋率、饲料利...
作者：心田（整理）; 朱静（整理） 刊期：2012年第09期
根据2010年＂国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会＂审核,我国现有水禽品种69个。其中地方品种62个,培育品种5个,引入品种2个。有18个地方水禽品种被列为国家保护品种。2011年,天府肉鹅通过新品种审定。
作者：肖俊峰; 武书庚; 张海军; 岳洪源; 齐广海 刊期：2012年第09期
壳基质蛋白是蛋壳形成过程中由壳腺分泌的一类蛋白。基质蛋白主要有两大功能：一是参与蛋壳钙化起始、延伸和终止;二是抵御外界微生物侵袭。OC-17和OC-116可能参与乳突层组成,并调控蛋壳钙化的起始和延伸;OCX-32具有抗菌功能,并参与调控蛋壳钙化终止;OCX-36的功能主要是抑菌。磷酸化和糖基化过程可能是壳基质蛋白发挥生物学功能的重要前提,具体...
作者：S.; Rautenschlein; 胡艳（译） 刊期：2012年第09期
1免疫抑制病的产生 免疫系统可被想象成由免疫细胞组成的管弦乐队,它以一种均衡的方式通过细胞与细胞的直接作用或可溶性因子间接调节个体健康。家禽的免疫系统在功能和组织上完全可以和哺乳类相比拟。
作者：赵金石; 姜振宇; 赵琪 刊期：2012年第09期
鸡育种是一项高投入、高风险、高产出的高技术产业。自上世纪80年代,计算机技术开始在鸡育种分析中应用,协助研究人员进行数学分析,但仅限于数据计算、数据存储,并未覆盖整个育种流程。
作者：欧阳文军; 秦卓明; 杨金兴; 周广驰 刊期：2012年第09期
SPF是Specific Pathogens Free的英文缩写,即无特定病原之意。SPF鸡是指生长在万级屏障系统或隔离器中,空气经过滤,饲料和饮用水经高压灭菌,无国际国内流行的19种鸡的主要传染病,具有良好的生长和繁殖性能的鸡群。
作者：夏秀梅; 吴德宏; 陆小军 刊期：2012年第09期
1育雏前的准备工作 育雏室的准备：育雏室应选择保温好、干燥、清洁、通风透气、光线充足、安全的地点。 育雏用具的准备：育雏前应准备加温设备,如火炉、煤炉或电热保温器等。育雏用的料盆、水槽、饲料等用品用具。
作者：韩文格 刊期：2012年第09期
目前,肉鸡发生气囊炎的病例呈增多趋势。主要表现为严重的呼吸道症状,发出奇怪的叫声,发病急、传播快、病程长、治愈慢,一旦控制不住,死亡率会很高,损失惨重。遏制气囊炎的关键是综合管理。
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