杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
刊期：2012年第01期
风光胜旧，时序更新。这是我们与您见面的第34个年头，是我们第412次与您相约。 过去的一年，是国家“十二五”规划的开局之年。回望走过的2011，家禽养殖形势逐步向好，科技和产业研究也呈现欣欣向荣之势；过去的一年，我们始终把内容建设放在第一位，传递着全球家禽业科研、生产领域的最新发展动态，如第十七届世界禽病大会的报道“国际禽病研...
作者：王济民 刊期：2012年第01期
“十二五”是我国建设现代化畜牧业的关键时期，更是畜禽养殖业由传统向现代转型的重要时期。本文全面系统地介绍了国外畜牧业发展趋势、畜禽养殖业发展模式及做法以及如何学习和借鉴国外发达畜牧业国家的发展模式，发展中国特色的现代化畜牧业。
作者：王克华; 窦套存; 曲亮; 郭军; 童海兵 刊期：2012年第01期
根据鸡有关性状的遗传理论、选种选配技术、新品种审定要求和优质鸡育种实践，本着高效实用的原则，制定了优质鸡选育的基本条件与管理措施、育种规划制定、育种素材的筛选与整理、品系选种与选配、遗传进展总结等内容，旨在为进一步开展优质鸡选育提供参考和借鉴。
作者：栾新红; 曹中赞; 曹敏建; 刘梅; 林树梅; 宁志利 刊期：2012年第01期
为探讨玉米蛋白多肽对鹅血清离子水平和肉品质的影响，选取1日龄辽宁豁眼鹅240只，随机分为4组，每组设6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础日粮，低、中、高3个剂量组分别于每千克基础日粮中添加玉米蛋白多肽100mg、300mg和500mg。分别于30日龄和60日龄时采样，每组12只，共48只，称重、宰杀，采集血样及腿肌，分别检测血清离子及肉色、R值...
作者：李久宽; 王永强; 康忠惠; 王琦; 高玉龙; 高宏雷; 祁小乐; 秦立廷; 林欢; 王笑梅; 许修宏 刊期：2012年第01期
本试验利用鸡传染性法氏囊病超强毒Gx及其致弱疫苗毒Gt为对象，研究超强毒与弱毒株在鸡体主要免疫器官内的复制情况，以探讨两类毒株表现不同生物特性的原因。分别利用鸡胚半数致死量和鸡胚成纤维细胞半数感染量对超强毒Gx和疫苗株Gt进行病毒滴度的测定；再利用荧光定量RT—PCR．对两类毒株进行病毒量的校准。以相同量的病毒对2周龄SPF鸡进行攻...
作者：常晓辉; 薛飞群; 费陈忠; 肖遂; 沈晓炯; 王中艳; 张丽芳 刊期：2012年第01期
对两种不同配方的0．3％纳川珠利溶液剂，分别以6、3、1mg／L三种剂量饮水预防人工感染的鸡柔嫩艾美耳球虫，并用地克珠利预混剂以1mg／kg剂量作为对照。结果显示，0．3％纳川珠利溶液剂的两种配方以上述3种剂量饮水预防鸡球虫病，具有良好的抗球虫效果，抗球虫指数在180以上，属高效范围。表明0．3％纳川珠利溶液剂是纳川珠利的一种高效预防鸡...
作者：吴俊锋; 詹凯; 曹君平; 李俊营; 刘伟; 周冬根; 史传栋; 徐姗姗; 朱由彩; 陈国营; 唐焰 刊期：2012年第01期
试验将486只54周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组，每组6个重复，每个重复27只，分别饲喂基础日粮（对照组）、添加枯草芽孢杆菌（试验1组）及含枯草茅孢杆菌发酵豆粕（试验2组）日粮，试验期54d。结果表明，试验1组及试验2组产蛋率比对照组分别提高2．18％（P〈0．01）和4．73％（P〈0．01）；试验2组料蛋比和破软蛋率分别比对照组降低3．98％（P〈0．...
作者：刘西海 刊期：2012年第01期
本文旨在探讨各种金属离子对腌制鸭蛋蛋清蛋白质结构的影响。研究发现：金属离子腌蛋后增加了蛋清蛋白质的β-折叠，分子展开而促进交联。但长时间金属离子的处理可导致蛋白质分子通过疏水作用部分簇集，使其表面疏水性下降。蛋清蛋白加热后α-螺旋减少、β-折叠比例增加，同时增加蛋白质表面疏水性，金属离子通过影响蛋清蛋白结构，促进蛋白质在加...
作者：郭亮; 张娟; 马建宁; 顾亚铃 刊期：2012年第01期
固原鸡是宁夏唯一的地方鸡品种资源，具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等遗传特性。该试验采用PCR和直接测序的方法测定固原鸡（白羽、麻羽、红羽）线粒体DNA（mtDNA）控制区（D—loop）全序列，结果表明固原鸡3个类群线粒体DNA控制区全序列长度分别为1230bp、1231bp或1232bp。分析种内的遗传变异，3个类群固原鸡共发现6个变异位点，其中4个转...
刊期：2012年第01期
为了对曾引起大规模灾情的H5N1禽流感有更加深入的了解，科学家们正在做出他们的努力。然而据英国媒体近日报道称，一些荷兰病毒学家正准备在著名科学期刊发表研究报告称，他们已经成功培植出一种可以人传人、具有高度传染性的禽流感变种病毒。
作者：吕玲; 王红宁 刊期：2012年第01期
随着我国蛋鸡产业的蓬勃发展，疾病逐渐成为制约蛋鸡生产可持续发展的主要障碍之一。三年前成立的国家蛋鸡产业技术体系旨在以技术为主导推动我国蛋鸡产业发展，其下设的疾病控制研究室主要任务是围绕我国复杂的蛋鸡疾病开展有效的预防和控制工作。为了切实做好我国蛋鸡疾病防控工作，国家蛋鸡产业技术体系疾病控制研究室近期在扬州召开了“十二...
作者：陈福勇 刊期：2012年第01期
1净化意义 禽白血病病毒（ALV）在自然条件下可通过饲料、饮水、孵化、输精、性别鉴定、污染粪便、疫苗及免疫接种等途径传播，带毒母鸡经蛋垂直传播给下一代。感染ALV的鸡其抗体产生动态规律是50日龄抗原阳性率开始上升，抗体阳性率低于10％。J亚群禽白血病病毒（ALV-j）抗原阳性率远大于A亚型禽白血病病毒（ACV—A）。ALV-J感染可显著干扰抗体...
作者：吴艳涛 刊期：2012年第01期
1研究意义 蛋鸡病毒性疾病的种类多、危害大，是制约产业健康发展的重要因素。目前，新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病和传染性喉气管炎等疾病仍时有发生，造成鸡群死亡率升高和生产性能下降，所引起的损失占生产成本的30％以上。在免疫鸡群中，病毒性疾病表现非典型症状和病变，而且混合感染和继发感染的情况也很普遍，
作者：林又米 刊期：2012年第01期
1蛋鸡疾病净化先行者的成功经验 部分综合试验站早于体系成立之前就着手进行鸡白痢和鸡白血病等病的净化工作，目前已经达到甚至超过体系规定的水平。在本次会议上，这些疾病净化先锋们分别就净化程序的建立、平养商品鸡的细菌病控制、祖代鸡白血病控制与维持、鸡白痢净化关键点探索、鸡白痢检测程序优化等介绍了各自的成功实践。
作者：董燕声 刊期：2012年第01期
微生态制剂作为一类新型、绿色和环保的饲料添加剂，使家禽疾病的防治手段从以化学药物为主的化学时代进入了微观生物世界的新领域，从而为家禽业健康、环保养殖和生产绿色、安全食品指明了方向，展现了美好前景。微生态制剂在家禽养殖过程中的应用，主要体现在疾病的预防、辅助治疗和促进康复、抗应激、提高生产力、提高饲料转化率和用于生产绿...
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期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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发行周期：半月刊
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发行周期：月刊
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