杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：陈宽维 刊期：2010年第19期
文章介绍了我国优质鸡的品种类型、产品类型、体型及质量评价标准，分析当前优质鸡饲养模式面临的问题，推荐“笼养一放养一笼养”、“全程笼养”、“笼养一平养一笼养”3种饲养模式，并对今后优质鸡育种的主要任务、工作重点及影响企业的竞争力因素进行分析和展望。
作者：姚俊峰; 郑江霞 刊期：2010年第19期
第13届欧洲家禽大会今年8月在法国图尔隆重召开。大会报告内容涵盖家禽科学各领域，包括遗传与育种、饲料与营养、繁殖与生长、质量与安全、福利与管理、经济与市场等。本文对大会重点议题报告内容进行整理和归类，系统展现欧洲家禽科学最新研究成果。
作者：康润敏; 王红宁; 郑炜超; 李保明; 曹薇; 徐昌文; 杨潇燕 刊期：2010年第19期
本文对用最小抑菌浓度（MIC）、最小杀菌浓度（MBC）以及定量杀菌能力测定筛选出的4种消毒剂在规模化蛋鸡舍中消毒效果的影响因素进行研究，为建立规模化蛋鸡舍消毒程序提供依据。试验采用正交设计表L16（4^5）设计消毒种类、消毒浓度（mg／L）、喷雾量（mL／m3）、消毒时间（min）为影响消毒效果的因素，每个因素设计4个水平，用极差分析评价各...
作者：张淑云; 王安; 郭丽 刊期：2010年第19期
试验选用体重相近的4周龄AA肉鸡144只，采用2×2完全随机试验设计，随机分为4个处理，每个处理6个重复，每重复6只鸡，分别饲喂含钙0．9％、1．15％和维生素D750、5000IU／kg的试验日粮，研究不同水平Ca和VD，及其交互作用对肉鸡血清Ca、蛋白质及激素水平的影响。结果表明，提高日粮Ca水平，肉鸡血清Ca和碱性磷酸酶升高（P〉0．05），高水平VD可...
作者：王佩伦; 卢凤珠; 张学余; 王克华; 李炳熠; 刘长国 刊期：2010年第19期
本文拟对EDTA法、蛋白酶K法和NaOH法去除鸡蛋壳壳膜及表面角质层的条件进行优化并比较，以期获得分离蛋壳有机层和矿化晶体层的有效方法。通过SS-550扫描式电子显微镜观察发现，EDTA法中以5％EDTA处理鸡蛋壳30min的效果相对较好，能去除蛋壳内膜及尽可能多的外膜，但是表面角质层的去除效果较弱；蛋白酶K法中以50μg／mL蛋白酶K孵育鸡蛋壳48h的效...
作者：张艳; 刘海隆; 林哲敏; 李少丽; 谭树义 刊期：2010年第19期
为了解海南省文昌鸡主要养殖地区鸡球虫种类及感染情况，采用群体采样法分别从各调查点采集新鲜鸡粪，检查粪样。阳性粪样采用饱和盐水漂浮和离心沉淀法进行卵囊分离，2．5％重铬酸钾培养保存。显微镜下观察卵囊进行虫种鉴定，并统计各调查点的鸡球虫种类、感染率和感染强度。结果显示，检查雏鸡（15-42日龄）、青年鸡（43-84日龄）和成年鸡（85...
作者：朱宇旌; 李维; 张勇 刊期：2010年第19期
本试验旨在探讨蚯蚓粉取代鱼粉对肉鸡屠宰性能和肉品质的影响，为蛋白质饲料资源的开发利用提供理论依据。选择1日龄艾维茵肉仔鸡120只，采用单因子试验设计，随机分为4组，即对照组（基础日粮）、蚯蚓粉组（基础日粮＋5％蚯蚓粉）、混合组（基础日粮＋3％鱼粉＋2％蚯蚓粉）和鱼粉组（基础日粮＋5％鱼粉）。每个处理3个重复，每个重复107,鸡（公...
作者：王书全; 王晓玉 刊期：2010年第19期
为研究左旋咪唑对鸡新城疫LaSota疫苗免疫效果的影响，试验采用1日龄健康AA＋肉仔鸡200只，随机分为4组，每组50只，第4天开始，Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别以左旋咪唑5、10和20mg／kg·W，一天1次，连饮3d，Ⅳ组为对照组。7日龄时Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组分别按说明书注射新城疫LaSota疫苗。分别于14、21、35、42日龄采用反向间接血凝抑制试验、ANAE＋...
作者：俞燕 刊期：2010年第19期
2010年9月7-8日，“中美家禽肿瘤病理及肿瘤病毒学术研讨会”在山东农业大学隆重召开。此次研讨会由国家农业公益性行业科研专项经费项目“鸡白血病流行病学和防控措施的示范性研究”主持人——山东农!业大学崔治中教授发起，
作者：Aly; M.Fadly 刊期：2010年第19期
病毒性肿瘤病是家禽最为常见的自发性疾病，可致肿瘤性死亡和生产性能下降，造成重大经济损失。这类疾病包括由反转录病毒引起的禽白血病、禽网状内皮组织增生症、火鸡淋巴细胞增生症和由疱疹病毒引起的马立克氏病。本文主要介绍家禽重要病毒性肿瘤病一禽白血病、
作者：Lucy; F.Lee 刊期：2010年第19期
马立克氏病（Marek’s disease，MD）是由疱疹病毒马立克氏病病毒（MDV）引起的鸡及其它禽类全身性淋巴瘤病或多克隆T细胞淋巴瘤病。俄罗斯、中国、葡萄牙、摩洛哥、秘鲁等国目前仍有MD暴发；美国、加拿大、英国等欧洲国家鸡群普遍接种MD疫苗，目前MD已得到很好控制。
作者：崔治中 刊期：2010年第19期
禽白血病病毒（ALV）是能感染多种鸟类的反转录病毒群，自然感染鸡的只有A、B、C、D、E和J亚群。20世纪80年代中期，世界上主要商业化育种公司均已净化外源性A、B、C、D亚群ALV。
作者：苏扬 刊期：2010年第19期
研讨会期间，中美专家及参会代表就家禽病毒性肿瘤病各自感兴趣的话题进行了圆桌讨论会，交流和探讨家禽病毒性肿瘤病的病原、病理、免疫及防控问题。在答疑解惑的同时，为今后相关研究和工作的开展提供了思路与合作机会。
作者：郭锋; 侯水生; 谢明; 黄苇; 喻俊英 刊期：2010年第19期
羽毛是水禽重要的外貌特征，其形态发生、结构组成及换羽模式等与羽毛品质高度相关。随着水禽出栏日龄的不断缩短，水禽羽毛的早期发育和及时成熟显得尤为重要。研究表明，氨基酸平衡，尤其是含硫氨基酸和支链氨基酸的平衡能够显著影响早期水禽羽毛的发育；脂类通过尾脂腺影响羽毛的光泽；粗纤维可以减少啄羽癖的发生；维生素和某些微量元素的缺...
作者：侯杰; 李仁良; 潘虹; 宋亚芬; 翁亚彪; 林瑞庆 刊期：2010年第19期
球虫病是集约化养鸡场危害最大的疫病之一，目前其防治仍主要靠抗球虫药，但药物的长期使用不可避免地会产生耐药性，球虫的耐药性成为防治鸡球虫病的一大严重障碍。人工诱导产生耐药虫株，可为球虫耐药性相关研究提供材料，建立快速、准确耐药性检测方法，可为临床用药提供可靠的依据，同时也降低了药物残留的几率。本文对艾美耳球虫耐药性虫株...
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