杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
杂志简介：《中国家禽》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为32-1222/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：专家论坛、遗传育种、预防兽医、临床兽医、基础兽医、饲料营养、环境控制、产品加工、文献综述、研究简报
作者：承恒维; 吕玲(译) 刊期：2010年第16期
家禽和其它动物一样具有改变自身行为和生理以适应栖息环境的能力。通过自然选择、群体维持和累积的性状被保留，而那些对环境有害的则被摈弃。幸存的群体能够贡献更多与有益性状相关的基因以提高后代的适应性。家鸡是由红色原鸡驯化而来。在驯化过程中，家鸡保持了适应栖息环境的能力，这个行为通常是由多世代的累积遗传进化而成。与自然选择相...
作者：刘胜旺 刊期：2010年第16期
禽的传染性支气管炎是严重危害世界养禽业的重要病毒性传染病。本文从鸡传染性支气管炎病毒、禽冠状病毒宿主范围以及我国鸡传染性支气管炎疫苗的使用和病毒分型等几个方面介绍并分析了该病在我国的流行现状.
作者：张剑; 初芹; 王海宏; 耿爱莲; 肖银花; 刘华贵 刊期：2010年第16期
选用北京油鸡为试验材料，在相同的饲养条件下进行饲养。分别在产蛋前期（50％产蛋率）、产蛋中期（43周龄）和产蛋后期（63周龄）进行蛋品质测定。结果表明：蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和蛋壳比率等感官物理指标以及胆固醇等营养化学指标在不同产蛋阶段不存在显著差异，而其余指标存在显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）的差异。蛋品质随...
作者：张晓东; 刘怀然; 刘培欣; 刘胜旺; 孔宪刚 刊期：2010年第16期
对广泛应用的新城疫疫苗株La Sota进行了全基因组测序，并对来自9个不同基因型新城疫病毒株的血凝素神经氨酸酶（haemagglution—neuraminidase，HN）基因和融合蛋白（fusion protein，F）基因47-435nt区域进行了用单核苷酸多态性（SNP）分析。结果表明：在F基因47-435nt间和HIN基因中都存在高密度的SNP位点，Tajima’s D检验结果表明这些核苷酸...
作者：黄兰; 薛敬洁; 刘维; 徐前明; 李培英 刊期：2010年第16期
为探明中草药复方制剂对球虫感染鸡免疫器官和生长性能的影响，选择80只24日龄健康罗曼蛋公雏，随机分为4组，每组20只。所设组别分别为中药感染球虫组（Ⅰ）、中药不感染球虫组（Ⅱ）、不给药感染组（Ⅲ）和空白对照组（Ⅳ）。将中草药复方制剂添加至饲料中喂给Ⅰ、Ⅱ组，Ⅰ、Ⅲ组于27日龄时接种5×10^4个／7,柔嫩艾美耳球虫孢子化卵囊，于34日...
作者：刘向萍; 雷黎立; 周琼; 王克华; 常国斌 刊期：2010年第16期
利用PCIK-SSCP技术检测安卡鸡、文昌鸡和如皋鸡△^9-脂肪酸脱氢酶基因的单核苷酸多态性（SNP），并对不同基因型与胸肌脂肪酸含量进行关联分析。结果表明：在外显子6没有检测到SNP突变，在外显子2检测到T101C和C197T2个SNP突变，共3种基因型，其中A为优势等位基因，其频率在3个鸡种中均大于0．81，该位点在各品种中均处于Hardy—Weinberg平衡（P...
作者：蒲跃进; 杜金平; 梁振华; 皮劲松; 潘爱銮; 吴艳; 申杰; 李清逸; 向俊; 徐晓娟 刊期：2010年第16期
为解决浸泡法加工咸蛋时盐溶液浓度上下不一致的问题，提高咸蛋品质，本研究利用循环水工艺腌制咸蛋。结果发现，循环水能促进盐分向蛋内渗透，同一缸中用循环水腌制的咸蛋蛋白盐浓度明显比对照组（静态水）均匀，但对咸蛋合格率及成熟时间影响不大；在货架期60d时，循环水腌制的咸蛋合格率明显高于对照组，蛋黄泥化的比例大大降低。
作者：郭丽; 王安; 张淑云 刊期：2010年第16期
本文旨在研究采用不同钙源及水平的日粮对肉仔鸡体内电解质平衡及血脂水平的影响。试验采用二因素有重复完全交叉区组设计，选用144只健康AA肉仔鸡，随机分成4处理，每个处理6个重复，每个重复6只。饲粮采用2种钙源（碳酸钙、氯化钙）、2个钙水平（0．90％、1．15％），试验期28d。结果表明：①与碳酸钙相比，日粮中氯化钙可降低血清Na^＋＋K^＋...
作者：P.B.Siegel; C.F.Honaker; 吕玲(译) 刊期：2010年第16期
家禽用于维持、生长、繁殖和健康的资源配置在整个生活期处于动态变化之中。有限资源的配置受到个体遗传背景、所处生活期、环境变化等的调节。因此，维持家禽的健康，不是只依靠完善的营养配方可以实现，需要综合家禽生理学、代谢学、遗传学和免疫学来共同实现。
作者：M.H.Kogut; 许明(译) 刊期：2010年第16期
传染病一直是家禽业生产的一种威胁，如何阻止并控制传染病持续受到人们的关注。在动物生产中，由于外来和新发传染病的持续威胁以及对抗生素使用的日益关注，需要寻找更加实用的替代措施控制传染病。目前世界范围内减少致病菌广泛采用的有两种方法，即免疫干扰措施和治疗用抗菌剂。日粮中的生物活性成分与免疫反应的互作可降低动物对传染病的易...
作者：M.H.Kogut; K.Klasing; 林又米(译) 刊期：2010年第16期
从免疫学家角度来看，与家禽免疫学领域相比家禽营养学的信息无疑是非常广泛的，目前还处于发展初期。例如，许多必需营养元素已经被确定，饲料中的这些必需营养元素的浓度以及家禽对它们的可利用性，获得最佳生产效果的最小使用量已经研究清楚。但是，当这种信息应用于营养与免疫状态互作时，结果无法被确定。毋庸置疑的是，
作者：陈浩; 杨庆利; 韦平 刊期：2010年第16期
Toll样受体（Toll—like receptors，TLRs）是先天免疫系统重要的模式识别受体（pattern recognition receptors，PRR）。TLRs通过与病原微生物的病原相关分子模式（pathogen—associated molecular patterns，PAMPs）相结合，活化相关信号途径，引发抗病原体防御反应、炎症反应以及活化T细胞等免疫效应。目前已经识别了10个禽类Toll样受体，包...
作者：刘龙; 海鹏; 孙黍珍; 宁中华 刊期：2010年第16期
就我国目前的蛋种鸡养殖模式而言，除了少数公司采用平养自然交配外，绝大部分都实行笼养人工授精的方式。人工授精可以克服公母鸡体重悬殊及杂交斟难等问题，扩大公母比例，减少公鸡饲养量．节约饲养成本。然而，人工授精却为笼养带来了比平养更多的工作量。在拥有相同的饲养条件和设备的情况下，笼养需要的工人是平养的4倍。
作者：丁庆峰; 杜晓惠 刊期：2010年第16期
受孵化后期的鸡胚疫苗接种技术的启发，美国科学家Uni和Ferket最早提出胚蛋注射（in ovo feeding）的概念并获得专利，即通过向禽胚中注射外源物质（如氨基酸、生长因子等），以研究这些外源因子在动物个体生长发育中的作用。在胚蛋注射技术的应用前期，主要探讨碳水化合物、氨基酸复合物、白蛋白等对胚胎个体生长发育的影响，
作者：何玉华; 鞠贵春 刊期：2010年第16期
鸸鹋（Emu，Dromaius novaehollandiae），又叫澳洲鸵鸟，属于平胸鸟，由其飞翔的祖先衍变而来，羽翼和龙骨退化，胸肌退化或消失，胸骨发达，不具备飞翔的能力，但具有较强的奔跑能力。鸸鹋的体型介于非洲鸵鸟和美洲鸵鸟之间，是仅次于非洲鸵鸟的第二大禽，原产于澳大利亚的多沙草原和开阔的森林中，与非洲鸵鸟一样，以采食植物为主，
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.17
期刊级别：部级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.4
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊